第四十九章 关于年菜
“大宝，你如何不说话？”穆慧不喜好大宝沉默，或许因为真的当他们是儿子了，因而她对他们也就更存眷了。
“也吃了，不过宋爷爷说，如许的好菜，没有酒喝，太华侈。”二宝顿时又抢着说道，“为甚么好菜要配好酒，不然华侈？”
大宝不想读书，那么她该如何办？总不能真的跟着花屠户去学卖猪肉吧？大宝爹给他们一个取名文昌，一个叫文俊，明显，都是但愿他们能秉承衣钵的吧？
穆慧笑了，再看大宝，他没理睬二宝，只是含笑着拿着小布花马逗着小宝，就仿佛没听到他们之间的对话。
当然这都是文明了，人家每一道都另有讲究，当然了，出于对操纵上的要求，因而年菜上，他们有特性，但真没南边的精美，花腔繁多。当然，这不是指富人，单指像端木家如许浅显的老百姓的糊口。
“现在就很好了。”大宝能够看到了穆慧的难堪，因而忙说道，他觉得这是因为她没钱。
“我也能够喝吗？”二宝公然睁大了眼睛。
“你吃饱了吗？”穆慧至心的感觉泄气了，大宝如许，真的好吗？这脾气，真是卖肉都没人要了。
这点上南北是共通的，每个处所，年菜都会有个相对牢固的形式。到了过年，每一个处所，就有必必要吃的菜。跟中秋必然要吃月饼，端五必须吃粽子一样，都成了定式！
启事穆慧听老北京的朋友提过，老北京的端方是，十五之前不能动刀子，因而就是三十之前，把过年要吃的东西一次做好，然后几天，百口人吃的，可挑选的也天然就未几了。
她绝对信赖，只要她不死，今后吉利三宝最恨的，必然是过年。因为过年，她不能把筹办好的食品拿去扔，就算做得花腔再多，同一种食品的本质是不会窜改的，他们能对峙几年啊！
而穆慧现在装的是个穷**，她过年，真的按她上一世的糊口来办年菜，除了与她现在身份不符以外。更首要的，客观上也达不到。现在有超市吗？她能找朋友把她想要的食材从各地空运过来吗？以是她还真的只无能看着。
“还能吃一辈子呢！”穆慧还真不替小宝遗憾，本身小时候最不爱吃的就是年菜。为啥！做时闻着是挺香的，但是连着几天，吃一样的菜时，就不是香了，而是恶梦了。
“当然，不过不是现在，你脑筋还没发育好。把酒一喝，跟你花叔一样笨，如何办？”穆慧想撞墙了，她感觉本身刚才还不如说，喝酒不对呢。公然，专家的话不能听啊。因而直接说二宝能懂的话好了。
大宝很聪明，教他认字、识数，都是一学就会。特别珠默算，她只用教一次，大宝就能记着。转头，大宝还能教二宝，教得一丝不差。认字也是，字都熟谙，让他写出来，他虽说不能写得很好，但也是中规中矩。
“我们过年？”穆慧一愣，南边过年花腔很多，年菜真是要多精美，就有多精美,还要讲究一个好采头，但是搜刮十五娘的影象，这位隧道北方女人还真没甚么年菜的设法。
二宝顿时明白了，当真的点头，转头拉了大宝一下，“哥，我们不喝。”
“快过年了，娘灌了腊肠、做了腊肉，明天要炸些过年要吃的年菜。对了，你们呢？过年想吃甚么？娘趁便也做了。”穆慧决定不让本身愁闷了，转向了二宝。实在她想问的是，你们父母都在时，过年必然要吃的是甚么？她但愿给孩子们起码一样，能回想起本身父母的食品。
二宝已经晓得南北之分歧了，二宝之前在饮食上，没有地区之分的。因为他能用饭时，就已经到了都城，住的还是最基层的旅店，这类处所，本身就没甚么特性。他统统对美食的看法，实在都是从穆慧开端的，之前只是因为好吃，现在他开端向高层次的吃货进军中。
因而到了哪家，菜式实在都大同小异，而普通这类年菜，年前每家都必须做，并且普通都不会少做。过年，在家吃这个，到别人家还是吃这个。不是恶梦是甚么？
“是，很饱。”大宝笑着，又给流着口水的小宝，擦了一下嘴。
但大宝就是背书不成，现在他的《三字经》，还没有不识字的二宝背得好。她现在怕不是大宝学不会，而是他有暗影，潜认识里，他底子就不想学。
c
“好菜配好酒是对的，但是是要酒来开胃，然后用酒味来提菜味。但不是为了喝酒来吃菜，那才是真的华侈。”穆慧想想说道，她们也讲究这个，固然二宝还小，不过她不要教他绝对的东西，甚么你长大了，便能够喝酒了！这是不负任务的。不如奉告小孩子，相辅相成，适可而止最好。
穆慧心塞了！她感觉本身只上育婴课公然还不敷，只教她学会了如何照顾一个婴儿，却没奉告她，该如何对待一个半大小子。好吧，这不是半大小子，是幼儿。幼儿教诲在这期间，有培养班吗？
现在听穆慧说，本年她会把南北的年菜，都会做一些时，小家伙真的高兴坏了。之前家里腌肉、腌腊肠时，他已经镇静过一次了，现在就开端神驰起来。
“是啊，一时还真的想不起要吃甚么！”二宝撑着脑袋说道，顿时看向了穆慧,“娘，你呢？你们过年要吃甚么？”
“如果小宝能用饭就好了。”二宝神驰完了，看看把眼睛瞪圆滚滚的小宝，非常遗憾了。小宝每天流口水，应当就是吃不着，馋的。
虽说这是个她未知的朝代，但是十五娘影象中的风俗，与她所知老北京的风俗还真挺类似的。
“做几样还是能够的。我们既然在这儿，就按这儿的端方做，然后娘给你们再做几道南边菜好了。”穆慧想想，下定决计。再如何着，也是她来这儿后的第一个春节，为孩子们做得丰富一点，信赖外人也不会说啥吧？
书法是要练习，也要名师来指导的。只是穆慧的大字写得也不如何好，她也不敢教。也不给他买笔墨，就让他在沙盘里写，如许，起码将来不会可贵改正了。
“月朔的饺子，初二的面，初三的合子满家转，初四烙饼炒鸡蛋……”这是老北京过年的儿歌，光听这个，就晓得，普通老北京的老百姓过年，还真没甚么可吃的。
“二宝说得挺好。”大宝还是含笑着。
ps:说真的，小时候小p特讨厌吃年菜，每家都差未几，然后，见天吃，不吃还不成。现在大了，白叟们都垂垂的不管事了，会做传统年菜的人越来越少，内心竟然有些失落了。