第169章 红烧肉
桌子上放着的几盘菜，不但是香味让人垂涎，就那菜的色儿，红的红，绿的绿，黄的黄，让人看了都忍不住食指大动。
小叶这丫头的刀工不错，杨柳叮咛她先将肉洗洁净，然后再切成成人大拇指那般大小的四方块，接着大葱切长段，姜切成片。
第二日，因为杨柳昨儿和那大叔约好上午要去镇上拿猪下水，杨柳吃过饭便筹算和白向辰，庆丰一起去，但被曹氏给拦住了。
杨柳几人在锅屋里弄红烧肉，内里杨家的人都返来了，在院子里闻着那些香味，都不由自主的吞口水。
先插手大葱，姜片，八角炒出香味，再插手五花肉，用小火煸炒。
但到底半子便是半子。又不是常常来，还是不能不管。
弄的和杨柳他们一起在院里坐着的曹氏和四妮她们不断的在杨柳耳边奖饰，说白向辰是个别贴的娃，要杨柳必然要晓得珍惜。
曹氏便打发杨满仓和白向辰，庆丰一起去了。
杨柳做饭，把小草和小叶叫进锅屋做动手。
杨满仓还笑着调侃曹氏道：“孩子她娘，你还别不承认，我家小草这丫头还真是没说错，柳儿这厨艺就是比你好，她要么不做饭，一旦做出来的东西但是比你弄的好吃百倍。”
白向辰不知杨柳说过本身的技术满是从白家学来的，天然也就没听明白曹氏话里的意义，有些莫名奇妙曹氏为何俄然提他娘，但又也不好问。
曹氏只是叮咛杨柳在边上看着家里人做活，如果在措置猪下水的时候，家里人那里做的不对，让杨柳批示家里人做便是。(未完待续)
迷惑了一番，白向辰倒是也随便回了句：“我娘的技术怕是我姥姥教的，我也不晓得我姥姥是从那里学来的。”
杨柳没来得及说话。小草倒是一脸嫌弃的看着曹氏道：“不要娘弄，要大姐弄，娘做的菜没有大姐的好吃。”
见一院子都是女人在唠嗑，女人家的事情白向辰也不懂，他坐在这里偶尔会感觉难堪。杨柳便让白向辰去屋子后院和大瓜小瓜他们玩，说如果本身有事情，再去喊他便是。
“那你姥姥倒是个无能的。”曹氏闻言，想着本身总不好诘问到人姥姥头上去，便点点头，没再多问。
杨柳这阵子在娘家，没事便跟着曹氏和黄氏两人在锅屋里转，大抵搞明白了做菜的套路，凭着一理通，百理明的说法，杨柳很快便把炒菜这事情大抵摸了个透辟。
她把肉拎出院子，笑着对杨柳道：“柳儿此次的肉倒是买的不错，肥瘦适中，这类肉顿土豆啥的最好吃了。”
忙活了一阵子，杨柳见统统的菜都筹办好了，便叮咛小草把家里的人都叫出去用饭。
但下午白向辰这厮的态度倒确切是可圈可点，杨柳是看在眼里的滴，恰当的时候会在他的功绩簿上，记上一笔。
“是啊，这菜我做的可好吃了。柳儿此次返来还没吃过吧，今儿娘给做啊。”曹氏说着，一脸扣问的看着杨柳。
约莫小半个时候的模样，汤汁煮至浓稠，一到红烧肉便完成了。
杨柳笑着让她们就平时戴着，不过只是浅显的木簪子罢了，也花不了几个钱，等今后家里日子过好了，大家都买银簪子戴。
曹氏他们不说这事还好，一说这些，便让杨柳想起上午的事情，真是一肚子的气，她巴不得把上午的事情一五一十说出来，想让曹氏他们看看白向辰这厮到底是如何个别贴法。
等小叶这边的肉和需求用的配料且好，小草锅内的水也烧开了，杨柳把肉块让让如开水中氽烫了一小会，便捞起洗洁净放在竹筛子里。
至锅内开端冒烟时，糖溶化变成深褐色。
特别是黄氏和曹氏，嘴里虽是指责杨柳这孩子乱费钱，但倒是对杨柳给他们买的木簪子爱不释手，一会放到头上比对着，一会又说要收起来，等今后走亲戚或是喝喜酒时候才戴。
一顿饭下来，一家人无不满足的摸着肚子，连夸奖杨柳的话都说不出来了。
但耐烦的也只是面上的，这一听小草来喊说是能够用饭了，统统人都孔殷火燎的进了屋里。
但方才见曹氏说她弄的土豆炖肉那样好吃，杨柳不忍心的打断她，想着由得她做好了。
这边，杨柳几人在锅屋里忙活了一阵，弄出了一大钵红烧肉，因怕尽吃这红烧肉过分油腻，杨柳又特地做了个拍黄瓜，醋溜土豆丝，干煸豆角。
杨柳先叮咛小草去把火烧旺，火旺了以后，大灶烧水，小灶焖饭。
技术比在锅台围了一辈子的人都要好，杨柳不得不信赖本身在厨艺这件事情上的确是有些天禀的。
现在曹氏不肯弄了，恰好，她能够用这几斤肉给一家子做顿甘旨的红烧肉，保准让大师吃过以后，像前次吃了水煮肉片，吃过一次日日想着。
翼的看杨柳一眼，也不说话，但在杨柳需求甚么东西的时候，他立马就晓得起家去帮杨柳拿。
一家人乐呵的日子老是过的快，杨柳感觉好似不到一小会，就听曹氏说时候不早了，要去筹办晚餐了。
弄好这些，杨柳把灶上锅洗洁净，等锅烧热以后，锅内放一大匙油，再放入小把沙糖，用小火炒糖色。
但上午那事情到底不是个甚么名誉的事情，杨柳也不好开口，便由得曹氏和四妮他们说了。
起码她感觉小草丫头的话还真没说错，她现在的厨艺比曹氏都要好了。
小草的话音刚落，大瓜那小家伙赶紧重重的点了下头，极其认同小草的话：“大姐做的好吃，娘做饭不好吃。”
上午杨柳去镇上的时候也买了几斤肉返来，曹氏倒也不担忧早晨没东西吃。
“呶，柳儿。你妹子说你弄的饭菜好吃，你去弄。我去山头看看你爹他们咋还没返来。”曹氏说着，还顺带把肉递给杨柳，冒充气呼呼的出了门。
一家人在院子里闻着香味，早就迫不及待的要入屋了，不过惦记取有个白向辰在这里，曹氏不准他们太失礼，一家子才都在院里耐烦的等着。
“嗯，嗯，炖土豆吃，这几斤肉能吃好几顿呢。”黄氏也接着道。
“你也跟你闺女一样，是个没知己的，我一辈子辛辛苦苦的给你们做牛做马，倒是被你们抱怨。”曹氏嗔着抱怨完杨满仓，又突地看着白线向辰问道：“不过，辰儿，我倒是想问问，你娘的这做菜的技术到底是从那里学来的，咋就能把菜做的这般好吃呢。”
煸炒至五花肉出少量油脂，看五花肉也差未几上了糖果，便插手净水，水量刚没过肉块，再加如盐，酱油，料酒这些配料。
不过，杨柳转念一想，要真提及来，上午出的那事情倒真是与体贴无关，只能说白向辰这厮实在是太无知了，这么大小我了，连这点根基知识都不懂，以是这也就是杨柳上午那般长篇大论的经验白向辰的启事。
曹氏一听，嗔着瞪了小草一眼：“你这没知己的丫头，吃了我这么多年的饭菜，现在你大姐返来，就说我做的饭菜不好吃了，那成，今后我不做了。你们本身弄去。”
早上和中午因用饭吃的急，也没好好的筹办饭菜，还真是待薄了白向辰，固然杨柳他们都劝曹氏说白向辰不是外人，不消决计去给白向辰筹办别饭菜。
加盖大火烧开后，转小火焖约半个时候，当汤汁剩下一点的时候，把本来屋子啊内里的大葱，姜片这些配料夹出。
男人的脚程到底要快上很多，三人去了大抵也就是个把时候的模样，便背着大包小包返来了。
白向辰一个男人坐在女人堆里也实在是无聊的紧。听杨柳这般说，他点点头。便去了后院。
今儿这猪下水很多，光是洗濯都不晓得要弄到何时，何况洗洁净以后还要卤，杨柳见他们几人返来以后，也没多担搁，便脱手说去洗濯猪下水。
也不晓得白向辰这厮这下午唱的哪出，杨柳在院子里和家里的女人唠嗑，他竟然也没出去玩，而是不时在杨柳身边坐着，时不时谨慎翼
现在的杨柳，如果论炒菜的程度，虽说不上是大厨师，但如果要做个小厨娘，在这个时候是绝对没题目的。
曹氏说杨柳这几日身子不舒畅，不肯杨柳驰驱，再说十套猪下水必然不轻，杨柳也弄不动。
最后还是小草这个小吃货，摸着滚圆的肚子，大声宣布：“今后家里再买肉吃，十足都让大姐做。”
曹氏见状，又喊住了杨柳，还特地交代杨柳，女人在来月事的时候千万别下冷水，别做重活，不然等老了，身子要遭罪的。
曹氏今儿已经被打击的不是一次两次了，她都懒得辩驳了，抱起大瓜，在他屁股上轻拍了一下，轻声骂道：“臭小子。”
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杨柳拎着那几斤肉五花肉，跟小草眨了眨眼睛，她本来买肉的时候就想着用这些五花肉做顿红烧肉给大师吃。