第28章
“大妹，你明天就跟着我一起研讨如何做酸笋。”既然叫上了大妹一家，就不能让人家空动手归去。
“娘，好好的，你如何不去了呢？”李有金满脸不解地看着李清。
李清无法地叹口气，她也想每天往镇上跑。但是她的脚却受不了这个罪。
炖老鸡，特别的费时候，以是如果然来做甚么辣子鸡脚，李清还真怕做出来啃都啃不动。
“娘，那我们明天做甚么？”孙氏一听，李清只让李大妹帮着做，却没有她们做儿媳妇的事，当即焦急地问道。
她这一开口，到让李清给愣住了。她刚才明显是对着李家三兄弟问的，宋氏这个时候插嘴是甚么意义。
一样的还是摆了两张桌子。不过，明天因为有李大妹一家，以是李清那一桌便多了李大妹一家。
其他的洗好切好，跟泡淑炒，鸡杂便出来了。
宋氏见了张了张嘴，想要说甚么，可又想到刚才的事，便闭上了嘴，甚么都没说。
不管如何说，嫁出去的女儿泼出去的水，固然是回本身的娘家，不过现在也算是客了。
对这时的宋氏，李清还是比较对劲。只要她今后不再惹事，不管是宋氏，还是孙氏，她都会一视同仁的，不会方向一个的。
农户喂鸡做甚么？吃？如果糊口能达到随便能吃鸡的境地，那前提怕是要赶上当代的家村糊口了。
“喛，娘我晓得了。”孙氏高兴地应着。
鸡下水当然不但指鸡肠，鸡下水指的便是鸡肚子里统统的那些东西。这些内里鸡肺不会要，另有肾这些都不会要。
这个期间有没有专门的养鸡大户，李清不得而知。这些鸡如果从浅显的农户那边买的，李清大抵也想得出来，除了公鸡，母鸡的年龄怕是有些大。
因为之前李清本身炒下水的时候，把鸡肠子都切得细细的，每次老爸都要说他，厥后次数多了，李清也就改了。
“娘，你说的酸笋，该不会像做泡菜那样做吧？”一提起酸字，李大妹便当即想到的是泡菜。
李婆子把糖藏得如此的好，也算是做了一件功德。为卤鸡脚做了点进献。
以是，农户们如果没有甚么特别环境，必定不会把下蛋的鸡拿出去卖了。会卖必定是因为鸡老了，已经不下蛋了。
“你们明天也跟着一起做。”李清想都没想，直接说道。俗话说三个臭皮匠顶一个诸葛亮。李家人多，她就不信这个酸笋会做不出来。
“明天卖笋我就不去了，看你们谁情愿去。”李清看着李家三兄弟。
但是李家穷，一年到头也没几次能喝上酒的。等今后有钱了，李清到是不介怀买点酒给他喝。
或许是因为本身刚返来，被李有金这么一吼，宋氏便不敢再说其他的了，只是老诚恳实的带着狗蛋坐在一边。
“娘，明天我们算是捡了个大便宜。今后我们每天去送笋，我们再去要些这东西。”李有金说完又夹了一块鸡杂往嘴里放。把嘴里的东西吞下去后，又有些遗憾道，“如果有点酒就好了。”
“放心吧，等我们赚了钱，少不了你的酒的。”李清笑道。能够了解，男人嘛，不是烟就是酒。李有金现在的春秋不大，对叶子烟现在还不感兴趣，但是对酒倒是非常喜好的。
吃了晚餐，一家人又坐在一起筹议明天去卖笋子的事。
“大抵是吧。”李清有些不大肯定地答复道。
早晨李清让宋氏和孙氏用笋子炒肉，其他两个菜倒是她本身脱手。
李大妹一家专门来跟着李清卖笋的，明天当然不会归去的。
“明天还是老迈和半子俩人带着麦绿一起去吧。”算了，不跟他们筹议了，筹议来筹议去的，或许还会多整出一些事来。
当然盐是少不了的。而这糖也是李清好不轻易找出来的。因为李婆子买糖是为了接待客人喝的。这是干系到面子的题目，连他宝贝孙子，狗蛋都得不到吃的。
“娘，你看我去行不可？”一向都没说完话的宋氏，俄然开口了。
“喛。”李有金听了这话，当即欢畅地应了。这个时候的他，那有做大哥的模样，那神采跟狗蛋得了好吃的差未几。真的不亏是俩父子。
最后李清还是决定卤鸡脚。固然没卤料，李清却还是有体例的。
这道菜不是十来分钟就能做好的，以是李清把作料放进锅里后，灶里再让人架起柴，便筹办开饭了。
以是这类事必定是不成能的，农户们养鸡主如果为了下蛋。而下来的蛋也留不得吃，根基上都是拿去换油盐去了。
以是现在做这道菜，李清已经不会再犯这类初级的错识了。
先把鸡脚洗好，然后倒进有水的锅里，等水开了后，又把鸡脚舀出来，而锅里的水倒是倒了不要。
她宋氏想去，除了添乱，怕是底子就不会卖笋。
“我这不是想在家里研讨如何能卖一年的笋，既然要研讨必定不能每天再去镇上了。”李清找了一个非常公道的来由。
炒鸡杂时，那鸡肠子要切长一点，免得炒出来后，鸡肠子缩成一团，筷子就不好夹。
“你给我闭嘴，你甚么都不懂，你能把这笋子卖得出去吗？”李有金没好气道。不是他藐视这婆娘了。在菜市场他开端都不晓得该做甚么，厥后还是看着娘和麦绿做甚么，渐渐跟着学会了一点点。
洗了锅在把水和鸡脚一起倒下去，拍一块生姜，放一点点糖，然后切一点干辣椒放在内里。如果再有一点酱油就好了，倒点酱油出来，卤出来的色彩看着才正。
大师听了，都没有思疑李清。
让她一个老太婆每天都走几个小时的路，李清想要不了多久，她必定会被累趴的。为了不被累趴，只幸亏被累叭之前把本身换下来。
本来那鸡脚李清也想做成辣子鸡的，但是最后却只能放弃了，这个期间的鸡，都是实打实的用粮食喂出来的，没有喂过饲料。五六个月长大开端下蛋。
李清做的菜，味道如何，必定是不会差的。