第53章
以是，几斤豆子推完，她们都不带歇息，直领受拾好，把磨子洗了，挑着东西就回家。
可王氏做为里正娘子，这眼力劲还是有的，既然李清不说，她固然猎奇，但也不会死缠烂打问过究竟的。
宋氏她们看着这大半盆豆浆，直叹婆婆现在是越来越败家了。一碗豆浆但是一碗豆腐。她弄这么大半盆的豆浆给他们喝，不就即是华侈了大半盆的豆腐。
其他的李清都会，不过点石膏，点多少石膏李清就不会了。幸亏宋氏会，要不然到了最后却被难住了，还真有点丢人。
为管挑选甜的还是咸的，大师都吃得津津有味，都非常的满足。
“你们要吃甜的，咸的本身打佐料。”李清说着，本身先打了一碗咸的。
“娘，要不然给娘舅们送点豆腐去。”孙氏实在是想问能不能给她娘家送点去，但是不也开口，便拐着弯来。给娘舅家送了，那么必定会心机意义给她和大嫂的娘家送一些。
回到家，稍着歇息一下，便筹办开端过滤，把豆腐渣给过滤出来。
以是一时候还真没人来问李清。
这石膏李家还是有的，也不晓得是做甚么买返来的。
李清听了道了声谢。不消王氏说，李清也晓得这磨子是洁净的。村里只要这么一个磨子，大师不时要推点甚么东西不都要到这里来，以是其本上这磨子都有人来推点东西的。
家里的大人，普通都是挑选咸的，孩子们却大多数挑选甜的。
孙氏和宋氏都是做惯农活的人，以是用石磨推几斤豆子，对她们来讲底子就不算甚么事。
这些东西最后又是在别人那边借的。过滤时，李清是特地让李小妹烧了热水的，用热水的话，这过滤得要快上很多。
狗蛋看见面浆出来后，直拍动手大呼出来了，出来了。
以是很快孙氏舀着水，便把磨子冲洁净了。
李家沟的里正一样姓李，也是一家人，不过这一家人这血亲就远了点。里正家已经跟李有金他们家出了五服了。
要想不让豆腐坏掉，那便是直接吃掉。但是就像孙氏说的，一时半会儿底子就吃不完。不想一个别例出来，还真的是不可。
“奶奶，能够吃了吗？”看着大半锅的豆花，狗蛋咽了咽口水问道。
宋氏固然想晓得李清用这盆豆子做甚么，但是李清不说，她也不好问。
当然了，家里没有专门的做豆腐的东西，这压出来的豆腐必定没有人家专门卖阿谁都雅。不过，自家吃的东西也不消那么讲究。
一大半锅的豆花，一家人吃了底子就没剩下多少。特别是小孩子，全吃豆花去了，连饭都没吃一口。
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“还不可，还要等一下。”这大半锅的豆花，李家必定是吃不完的，以是李清又让孙氏舀点出来压豆腐。
“明天推得有这么多，孩子们也够吃了。并且这也不是甚么奇怪的东西，端点来给你们尝一下鲜。”李清笑着道。里正但是村里最大的官，跟他交好没甚么坏处。
瞥见宋氏桶里挑着的豆子，王氏吃惊的叫了一声，“他二婶，你家明天做甚么，如何推起豆腐来。”
“他二婶，你这是要来推甚么？”里正婆娘王氏见李清一家子端着东西来他们家，不消想也晓得是要用磨子的。
可这是婆婆做的决定，她们就算感觉她败家，也不敢劈面指出来。幸亏这豆浆也是给家里的孩子们喝的，不是给别人，要不然还不心疼死了。
等李小妹返来时，李家便开饭了。
先把长了毛的豆腐，用白酒洗一下，所谓的洗，当然是不能用手去。这是用筷子夹着豆腐在酒内里过一下，然后再滚上盐，辣椒面这些佐料。
李家明天也没炒菜，就是煮了点饭和这豆花。
没吃完的，李清又给压成了豆腐。
宋氏取下挂在墙上的磨拐子，架在石磨上，待统统筹办好后，宋氏和孙氏俩人推磨，李清便往磨子内里添豆子。那磨拐子咿呀地响着，不一会儿，白白面浆就从石磨四周流了下来，面浆顺着流，一向流进放鄙人边的木桶里。
这不年不节的，推豆腐的确让人惊奇，更何况李清家可向来不推豆腐的。
然后把统统弄好了的豆腐，三四块的用洗好的青菜叶子包着，最后放时坛子内里，等上些许时候这红豆腐便能够吃了。
水是宋氏直接挑起来的，人家里正把磨子借给你推东西，不要你点东西，但是你却不能到人家水缸里舀水来用。你如果然如许厚脸皮的话，那不消说，你这一家子必定会被人骂的。
做红豆腐真的很简朴，先是把豆腐用刀切成一块一块的，然后在放簸箕里，而这簸箕里得放一些洁净的草在内里。而这豆腐便直接放在草上面。
“大嫂，我们归去了，等中午豆花好了，我让小妹端一碗过来给你们尝尝。”平白用人家的磨子，李清有些不美意义，以是走的时候承诺给她送碗豆花来。
李清这一系列行动大师都看在眼里，但是谁也没问。因为这时候男人们都出去做活去了，宋氏和孙氏是儿媳妇，不敢上前。李小妹等人又念叨着推豆腐的事。
把石膏点下去后，灶里再烧几把火便能够了。
他这欢畅的模样，把李清也给传染了。并感觉她们现在不是在推豆豆腐，而是在推甚么山针海味似的。
李清把这统统都筹办好了，便带着宋氏她们出去推豆腐。
舀了一大半盆豆浆出来后，又把锅里的豆浆全舀到桶里。比及桶里的豆浆起豆皮了，然后又把豆浆倒进锅里用石膏点豆腐。
吃午餐的时候，当然李清没有忘让李小妹端一碗去里正家。
刚开端都说了，李婆子一向感觉推豆腐费事，不爱推豆腐，以是也没筹办过滤的东西。
李清闻言愣了一会儿，随后便直接点头。对这俄然冒出来的娘家，她但是一点都不熟，以是她还是不要去自找费事的好。
所谓咸的，甜的，实在就是吃糖的还是吃辣的。甜的就是简朴的白糖。这辣的，倒是李清弄的油辣子。固然没有菜油，但是用猪油弄出来，也能够姑息吃。
李清是不晓得之前里正家和李清家处的干系如果，不过她来了，就不能跟这家交坏。
“你们用吧，磨子也是洁净的，明天我们家才推了包谷面的，你们直接用水冲冲就行了。”王氏笑着道、
李清送不送是一回事，她接不接管又是一回事，这关健得看态度。
把豆腐渣过滤出来后，那些豆浆便要放到锅里煮。煮开后，这豆浆便能够喝了。
不是李清不奉告他们,她这是要抽豆芽。毕竟这个期间,豆芽菜是精贵的食品,这如果能收回来，对李家来讲,那必定是天大的功德。但是如果发不出来,失利了的话，这些人如果晓得她抽豆芽,必定会很绝望的。还不如现在她把豆芽收回来了,尝过以后,到时也不消她多说甚么……
这油辣子内里，不但有油，李清还放了生姜，大蒜……这些佐料在内里，闻着都很想。
这话是大实话，但是别人却不信。因为这实在是太变态了。
问过狗蛋他们要不要喝豆浆，在获得必定的答案后，李清让宋氏她们舀了大半盆出来。
等上十来天摆布，豆腐上面长出毛后，便能够做红豆腐了。
李家没有石磨，而这村里也只要里正家里有石磨。以是不管是谁想磨甚么，都得去里正家去。
现在的气候还是比较热的，又没冰箱，这东西如果就如许放着，必定要不了多久便会坏掉的。
“留两三块自家吃，其他的就做红豆腐（腐乳）。”这红豆腐也是咸菜的一种，很下饭，并且做出来几年都不会坏。
“娘，压了这么多豆腐出来，一时半会吃不完，必定会坏了的。”看着已经压好的豆腐，孙氏有些担忧地说道。
李清笑笑道，“不做甚么，只是明天瞥见家里有一袋子豆子，见孩子们又想吃豆腐，便想着来推点归去吃。”
第二天一早，吃了早餐,宋氏便开端把泡那桶的豆子洗了出来。洗完那桶豆子，她就要去弄那李清用来抽豆芽阿谁盆。还好李清瞥见了，便当即叫住了她。“垂教员的，那小盆子里的豆子你别管,阿谁我自有效处。”
“他二婶，你可别这么客气。你家好不轻易推一回豆腐，这些都给孩子们吃吧，就不消给我们端了。”王氏固然嘴上回绝道，但是却非常对劲李清这态度。
李清见豆子已经泡涨了，便把盆子里的水倒干。然后把明天找好的纱布打湿水，盖在豆子上面。然后把盆子端到了她的房间去了，从这个时候就开端重视了，不能让阳光晖映到的处所，免得收回来的豆芽菜是苦的。
既然李清都如许决定了，孙氏当然不敢提给娘家送点这话了。