第四百四十七章 各式各样的糕点
“先把面炒了，将油在锅中化开，然后将炒过的面粉放出来，搅匀，到不稀不稠的时候，把锅从灶上拿下来，最后撒上白糖末搅匀，半凉不烫的时候在案上擀成面擀杖一样的长条，再切成小段便可。”
“好！不愧是你啊，有两把刷子！”我赞叹道：“一次便胜利，你这个尚食令的名头不虚！”
我看得直想发笑，要说炒面他们都会做，粉粢就是用米粉炒出来再加水定型做成的小吃，秦朝之前已经有了，但用油炸炒面可没那么轻易，不谨慎就糊了。
“嗯，不错。”我奖饰了一声，转口道：“不过有些太豪侈了。”
庖甲走到两人面前，躬身道：“陛下，栗糕也蒸上了。”
“矫情……”封泗明显没听到过把这两个字构成一个词的，但能会心，也就不再多说。
封泗赶紧道：“少府的钱虽是陛下私财，终归取之于民，臣不敢不精打细算。”
封泗的话半真半假。
“呃……”我这才想起来，这个期间荏还不叫紫苏：“荏别名紫苏，你不晓得这个名字，是以物以紫苏为主材，故名为紫苏膏。”
庖甲回声立即去了。
眼睛瞥向世人正在熬煮的紫苏膏，迷惑道：“陛下，这是甚么啊？闻起来还挺香的。”
总归少府还算有钱，我即位以来没有新修宫室、穷奢极欲，除了犒赏下人、平常用度以外，这些年下来少府堆集的私财很多，再者做饭的处所还是要洁净些，就没多说甚么。
尚食府中的世人听到这话刹时面前一亮，干活更加卖力量了！
封泗天然明白我说的“他们”都有哪些人。
尚食府早已经不是之前的模样，不但增加了很多炉灶、锅具，凡是有能够沾到油污的处所都用瓷片贴上了，看上去洁净整齐。
固然嬴政对他们也很好，向来没有不分青红皂白地叱骂他们，偶尔还会赐下很多财物和小玩意，但嬴政可不会来这类处所，更不消说手把手教他们做菜，那句“没外人”顿时让他们心中一暖。
我呵呵道：“名为紫苏膏，味道很好，并且方才也说了，无益于消化不良。”
庖甲嘿嘿道：“本来这荏另有个紫苏这么好听的名字，陛下大才！”
我再次感慨庖甲有点子东西在身上的！
不吃独食是好风俗。
“陛下请说！”
“用粉、面蒸糕，嵌上果实，像石榴子、栗子黄、银杏、松子之类都行，用模板压成圆饼状即成，名为……玄月糕。”
“哦。”我点头回身笑道：“还算持家。”
闲来无事，我就在尚食府转了转。
玄月恰是秋收结束、谷物丰盈的时候，石榴、栗子、银杏等果实不缺，改成玄月糕倒是应了时令骨气。
我也不由佩服起来，加了白糖后的炒面亮白如雪，庖甲竟然真的一次便做成了！
搅拌了没有多久，庖甲便立即将锅拿了起来，早有眼疾手快的往内里倒了白糖，不住地搅拌。
庖甲将锅交给上面的人持续搅拌，擦了擦手，嘿嘿道：“谢陛下夸奖！不过这雪花酥的确有些难度，臣如果再多踌躇两息时候，恐怕就是一锅黑炭了！”
“行了。”我摆手禁止了他：“跟庖甲已经矫情过了，你就不要再矫情了。”
公然，庖甲面色一滞，却还是嘴硬道：“陛下瞧好吧！”
我对劲地点点头：“不错不错！”
我摆手道：“先把紫苏膏熬上吧，估计要些时候。你再去将阴干去壳的栗子捣成面儿，然后不管栗粉多少，用三分之一的糯米粉和匀，以蜜水拌润，再用朕让你做的模具做成带斑纹的小块，入甑蒸熟即为栗糕。”
忙活了大半晌，终究统统的糕点都制作了出来，用早就筹办好的模具印上了斑纹、做成饼状，每样都尝了一下，味道比后代的差未几了多少，与现有的那些小吃比拟更是云泥之别！
封泗拱手解释道：“前些年彭泽官窑府刚开府的时候臣去过几次，偶尔一次发明他们将烧制失利的瓷器碎片贴到了泥墙上，能够反对风雨腐蚀墙体。臣看着挺都雅的，又便于清理，就让他们捡了一些方刚正正的碎片贴到炉灶上，能洁净整齐些。”
“封泗，遵循明天家宴的人数规格，将这些糕点都筹办一些。”想了想道：“别的家宴过后给冯劫他们也送些去尝尝。”
正在此时，封泗急仓促地来了。
封泗天然不会坐，躬身道：“陛命令媛之躯……”
我也跟着笑了，炒菜他们都学会了，油炸的东西因为太华侈油、吃多了对身材不好，以是没如何让他们做过，过会儿看他还吹不吹牛皮！
庖甲呵呵一笑，自傲道：“陛下，臣自幼便习庖厨之术，在宫中制作炊事亦稀有十年了，陛下这些糕点臣固然没传闻过，但制作总归没有离开庖厨之道，陛下固然叮咛！”
庖甲一番繁忙，到了将面粉倒进油锅的时候还是有了一丝踌躇，随即用手掌摸索了一下油温，便敏捷将面粉倒了出来。
“服从！”
“紫苏膏？”封泗不解道：“为甚么叫这个名字？”
“呵呵……”
随即笑意盈盈道：“最后一道点心固然庞大了点，不过做起来比雪花酥轻易很多。”
我笑道：“去，搬把椅子坐吧，这里没外人，不必拘礼。”
“臣封泗拜见陛下！”
庖甲应了一声，立即叮咛人开端动起来。
这边话说完，庖甲已经把紫苏膏熬上了。
随即脱了长袍，撸起袖子：“你们都让开，我亲身来！”
瓷器要么是碗碟之类有棱角的，要么是瓶罐之类有弧度的，看这上面贴的大部分是平的，彭泽官窑府偶尔也会烧制一些方形的瓷器，但数量极少，不敷以用来贴这些炉灶。
实在是狮蛮重阳糕的做法，不过秦朝时重阳节还没有鼓起，十一年的制诏中规定的大秦七个官方节日也没有定下重阳节，干脆改个名字。
因为中秋节也还未鼓起，七个节日中一样没有中秋节，月饼就算了，包子教会他们如何做了，吃月饼跟吃包子……差未几！跟着这些糕点的呈现，信赖官方会本身生长出来更多款式的糕点。
实在就是瓷砖，但这个期间烧制的每一尊瓷器都是极其贵重的豪侈品，我天然不成能让他们烧制瓷砖，一者过分华侈，二者胜利率也不高。
“嗯。”我挥手道：“接下这道糕点名为雪花酥，这个可有点难度。”
