第60章 山野人家
将腌好的肉块一层层码出来,每层之间撒上一些草果香料和干山椒。坛子肉的关头在于火候和时候,柳如烟将坛子放在灶台上,用小火渐渐炖煮。
“别急,谨慎烫。”柳如烟笑着提示道。
“二丫,三丫,我们去挖些竹笋吧,早晨能够炒竹笋吃。”柳如烟说道。
昨日他们采药的时候,从山里带回了一头野猪。柳如烟看着那头肥硕的野猪,内心策画着如何措置。她决定做一道坛子肉,这是她小时候从母亲那边学来的技术,厥后一向买不起肉从未做过,也不知能不能成。
“娘子,你看,我明天圈套里打到了一只野兔!”秦陌川镇静地说道。
秦陌川将野兔交给柳如烟,回身去洗手。柳如烟将野兔措置洁净,切成块,筹办炖一锅兔肉汤。
秦陌川拿起筷子,夹了一块肉放进嘴里,细细咀嚼。肉香浓烈,入口即化,带着一丝辣味,让人回味无穷。
“你阿姐做了坛子肉,快点来吃晌午餐了。”秦陌川笑着说道。
秦陌川满脸爱意的看着本身娘子,二丫和三丫吃得满嘴流油,脸上弥漫着幸运的笑容。柳如烟看着她们,内心也感到一阵暖和。
两个小女人一听有竹笋吃,立即镇静地跑进竹林。柳如烟跟在前面,教她们如何挖竹笋。二丫和三丫学得很快,不一会儿就挖了好几根。
秦陌川点点头,回身去叫两个姨妹。二丫和三丫砍了青草正在兔笼里数兔子呢,足足有四百多只了,阿姐说比及入冬了杀一些熏干了留起来,不然这兔子将近装不下了。
柳如烟转头看了他一眼,脸上暴露一丝笑意:“坛子肉,昨日你不是带返来一头野猪吗?恰好做点好吃的。”
秦陌川走到她身边,悄悄揽住她的肩膀:“娘子,你怎的老是这般无能,我真是有福分。”
柳如烟脸微微一红,悄悄推了他一下:“别贫嘴了,快去叫二丫和三丫她们两个在喂兔子呢,等会儿肉好了,大师一起吃。”
“阿姐,你看,那边的苞米长得真好!”二丫指着远处的苞米地,镇静地说道。
等这些苞米、粟米、木薯都长大了,来岁他们便能日日吃饱饭了,夫君也不必日日去山里打猎,实在是伤害的很。
三丫一听有肉吃,立即从兔笼里钻了出来,站起来:“真的吗?我好久没吃肉了!”
清算完厨房,柳如烟带着二丫和三丫去园子干活。她们家的菜园子不大,但种了很多菜。山里能采到的野菜她都种了几拢地,现在入秋了天更加的凉了,剩下充公的菜也都要收起来,放进地窖里,要么晒成菜干。
柳如烟笑了笑,夹了一块肉放进他的碗里:“你也辛苦了,多吃点。”
柳如烟靠在他的肩膀上,轻声说道:“谢甚么,我们是一家人。”
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秦陌川看着桌上的菜,内心感到一阵满足。他夹了一块兔肉放进柳如烟的碗里,轻声说道:“娘子,辛苦你了。”
干完田里的活,柳如烟带着二丫和三丫回家。路上,她们颠末竹林,柳如烟停下脚步,看了看竹林里的竹笋,算算也将近有冬笋了,这冬笋口感更好,比春笋还要鲜美,只是不好挖,需求费些工夫了。
柳如烟挽起袖子,拿起锄头,一边收菜,一边除草。二丫和三丫跟在前面,帮手捡拾杂草。
“娘子,感谢你。”秦陌川轻声说道。
秦陌川点点头,回身走进了山林。柳如烟回到屋里,开端清算碗筷。二丫和三丫主动帮手,三小我一起繁忙着,屋子里充满了欢声笑语。
三丫跑到苞米地里,伸手摸了摸苞米棒子,脸上暴露满足的笑容:“等苞米熟了,我们就能吃上新奇的玉米了!”
柳如烟点点头,内心策画着再等几日这苞米熟了,能够做些玉米饼,或者煮玉米粥,给她们换换口味。
“是啊,固然未几,但是这苞米本年收成应当不错。”柳如烟笑着说道。这些苞米是他们逃进山的时候带来的,她不舍得吃了,留了做种子,开春了种下去,也长了很多,看着这苞米来岁能种几亩地呢,看来还要多开些荒地出来。
两个小女人缓慢地清算好竹篓,跟着秦陌川来到厨房。坛子肉的香气已经满盈了全部屋子,二丫和三丫忍不住咽了咽口水。
回到家,柳如烟将竹笋剥皮洗净,切成薄片,筹办早晨炒竹笋。她又去摘了些青菜,筹办做一顿丰厚的晚餐。
秦陌川点点头,内心感到一阵暖和。夜色渐深,山间的风悄悄吹过,带着一丝凉意。柳如烟缩在秦陌川怀里坐在院子里,看着满天繁星,内心感到非常的安好。
厨房里垂垂满盈出浓烈的香气,秦陌川背着一大捆柴从内里走出去,闻到香味,忍不住深吸了一口气。
“娘子,你在做甚么?这么香!”秦陌川笑着问道。
她先将野猪肉切成大块,用盐、山姜加了些果子酒腌制了一会儿。然后,她取出一坛子,这是上回她们本身烧制的,厥后忙着上山捡果子就撂下了,转头再看看如何改进一下。
柳如烟顺着她指的方向看去,公然,苞米秆高高矗立,叶子绿油油的,长势喜人。
柳如烟接过野兔,笑着点点头:“太好了,早晨能够加个菜。”
太阳垂垂降低,菜园里的温度也升了起来。柳如烟擦了擦额头的汗水,昂首看了看天空。明天的气候不错,菜园子里的菜长得也很好,收下来也有一地窖呢,她内心感到一阵欣喜。
柳如烟将坛子肉端上桌,揭开盖子,浓烈的香气劈面而来。二丫和三丫瞪大了眼睛,看着那一块块光彩红亮的肉,忍不住想要伸手去抓。
日暮时分,秦陌川从山里返来了。他手里提着一只野兔,脸上带着笑意。
凌晨的阳光透过薄雾洒在山间的小屋上,柳如烟早早地起了床。她推开木窗,清爽的山风劈面而来,带着一丝凉意。远处的山峦在晨光中若隐若现,仿佛一幅水墨画。她悄悄叹了口气,回身走向厨房,筹办开端一天的繁忙。
一家人围坐在桌前,吃的高兴,吃完晚餐,柳如烟清算完碗筷,坐在院子里看星星。秦陌川走过来,坐在她身边,悄悄揽住她的肩膀。
“大姐夫,如何了?”二丫揉了揉眼睛,问道。
吃完早餐,秦陌川拿起弓箭,筹办进山去瞧瞧圈套。柳如烟送他到门口,叮咛道:“谨慎点,别走太远。”
“娘子,你这技术真是绝了!”秦陌川赞叹道。
柳如烟笑了笑,夹了一块肉放进二丫的碗里:“好吃就多吃点,你们恰是长身材的时候。夫君,你也是多吃些,家里端赖你,你辛苦了。”
晚餐时,桌上摆满了菜:坛子肉、炒竹笋、炖兔肉汤,另有一锅香喷喷的粟米饭。二丫和三丫吃得津津有味,脸上弥漫着幸运的笑容。