论买卖的艺术性
赵逸和席云芝都愣着了：“没那么严峻吧。”
席云芝叫翠丫给坐在坐位上直接捧着一只鸡啃的韩峰倒一杯水去，看来这几天在外头是真的饿坏了，都来不及赶归去给夫君复命，就直接冲到席云芝这里讨吃的来了。
那一身小厮打扮的客人见席云芝从柜台后走出，知她应是掌柜，便也进了铺子，对她说道：
早晨，席云芝从店里带回了两只烤鸡，切成块块装盘，又炒了两三道素菜，烧了一碗豆腐汤后，一家人围坐在一起用饭。
正如老刘，他的羊肉可谓一绝，不臊不腻，口感极佳，只是大师遍及以为羊肉是膻的，又没有一个很好的为大众所接管的推行平台，以是，老刘的买卖是失利的。
张延又用小勺在瓷坛里翻搅了几下，这才对席云芝开门见山道：
赵逸看了一眼没胡子的张延，看着那张浅显无奇的面孔，只感觉浑身高低都淌出一种激烈的不信赖，张延也没给他好脸，狠狠瞪了他一眼后，才甩着围裙回到了后厨。
“没人来买的话就送你了。”
开铺第十一日，张延遵循席云芝的叮咛，一大早便又在后厨烤了十只鸡，香味刚一飘出，便有人寻上了门，这是饭庄的第一名客人，只见他在店门口东张西望，窥测着甚么，席云芝走出柜台，对他笑了笑，问道：
饭后，席云芝按例切了生果送去了后院和书房，正巧见到韩峰和夫君在筹议着甚么，韩峰俄然单膝跪地，向步覃请罪：
席云芝从柜台后走出，看着韩峰拜别，不由转首对赵逸问道：“夫君让韩峰去找甚么人？”
步覃摇了点头，头也不回的对韩峰说道：“你先下去，明日接着找。”
“胡涂。”张延大怒：“你若真用这汤料煮了一锅羊肉，那就是暴殄天物，会遭天谴的。”
“……”
席云芝也不活力，对他笑眯眯的瞥去一眼，张延顿时像被一股无形的力量扼住了喉咙，叫他不由自主的咽下了还想再说的话，为了减缓被一个小女人的眼神吓到的难堪，他轻咳了几声，摸着鼻头说道：
“我在后厨房看到了这个，谁的呀？”
席云芝一愣，放下了算盘和正在撰写的帐本，不解的看着他：“甚么意义？”
那客人一脸遗憾加无法的走出了饭庄。
“哦，好。你慢着些。”
赵逸跟在张延身后走出后厨，只见张延系着围裙，真就一副大厨的模样，怀里抱着一只古旧的瓷坛，一边走一边嗅，一边研讨着。
不过，张延内心也清楚，席云芝这个女人，固然大要看起来轻荏弱弱，和顺的像只绵羊，但内里却也是个短长的，该退则退，该进也毫不畏缩半步。
步覃黑亮的双眸盯着席云芝，不想对她坦白，便点点头，说道：“是，本来已经把握那人行迹，却出了不测。”
张延见她不开窍，不由急了：“饮食这一行现做现吃，但汤头倒是精华，熬制了十年二十年从不歇火，便能成绩一方绝味，你与那老刘是甚么友情，他竟肯将家传的汤料交给你？”
“喂，这鸡就快熟了啊，如果没人来买如何着啊？”
席云芝瞥了一眼，淡淡的说：“哦，是这家店的前店东老刘送给我的，估计是他给我做的卤羊肉的汤汁吧。”
张延的技术的确是出乎统统人预感的好，这几日固然没有客人上门，但他却已经胜利征服了店里统统人，或许是多年没端庄煮过菜，张延的创作热忱竟然一时旷达起来，常常能在后厨瞥见他用最便宜的食材，做出别致又甘旨的东西。
“夫人，我得从速归去跟爷汇报了，这鸡……太好吃了。”
张延像是碰到了人生中最难以接管的事情，忿忿的冷哼：“哼，比这严峻多了。一群不知轻重的门外汉。”
赵逸奥秘一笑：
席云芝不知产生了甚么，遂问了句：“如何了？”
“……”张延盯着席云芝看了好一会儿，这才又拿起了围裙，正要回身回后厨，却见赵逸风尘仆仆的返来，喘着气，抱起柜台上的茶壶就喝起来，席云芝见他这般不由出声提示：
她接办以后，便不能重蹈老刘运营失利的门路。
本日不卖，便是为了今后制造噱头，人们吃进嘴里的是鸡，没甚么特别，很轻易忘，但若她能让人们把噱头都吃进内心，那此后她卖的便不是鸡了。
“掌柜的有礼，我们楼里的娘子想吃鸡，说是香味就是从你们店里飘出去的，便指我来买两只归去。”
饭庄静悄悄的开张了，一个铺子的买卖吵嘴，与铺面前的人流是有很大干系的，欢乐巷四周的铺子未几，因为人流未几，以是，开张的时候，并没有引发太多的存眷。
赵逸是个急性子，最受不得气，便上前实际：“有本事你煮一锅出来呀，光说有甚么用啊。”
“……”席云芝听得有些发懵，大大的双眼看着张延好久没有说得出话来：“老刘只是说，让我此后想吃羊肉的时候，便用这个煮……”
“诶诶，那是甚么呀，味道好冲啊。”
“就是……亏了。”
“你丫脑筋有病吧，哪儿来的甚么王员外，等了十多天，终究来了个买卖，你还给推出去了，谁像你这么做买卖，还不亏的认不清家门啊，诶哟，真气死我了！”
“你慢着些。”
只见他来到席云芝柜台前，对她问道：
张延拿着炒勺孔殷火燎的冲了出来，指着席云芝叫道：
“宫里出来的会不会是……寺人啊？”
张延在后厨的帘子背面，听到这里，心中窃喜不已，这么多天，终究有人找上门了，要不是怕席云芝恼他，他还真想冲出去抬价一番，好叫人晓得他的本领。
赵逸坐在韩峰劈面，吃紧的问道。
“真不巧，城北的王员娘家办喜宴，跟我们订了八十只，说是要接待京中来的客人，从现在开端烤出来的鸡都是送去王员娘家的，娘子们想吃，只得他日了。”
席云芝见他那般模样，想起赵逸白日说的话，心中有了些端倪：“夫君要韩峰去找的人不见了？”
赵逸在中间嫌弃的看着他的吃相，若不是有话问他，他是真不肯意跟这个吃货站在一起。
“嘿嘿，一个怪人。”
“……”
“……”
“这位客长有何贵干？”
席云芝微微一笑：“放出去了就好，洛阳城饭店酒楼无数，你即使说了我们店，也不会有人晓得在甚么处所的。”
一家店开出来，就仿佛一小我初来乍到，若没有点传闻和噱头，谁会主张到你，做人又和做菜分歧，做人低调些保安然，但做菜如果太低调了，就很轻易被人埋没在无人问津的冷巷子里。
便就灰溜溜的钻回了厨房，不是他耸，而是被阿谁女人笑眯眯的盯着，他就感觉头皮发麻，因为不晓得她肚子里到底是如何想的，绵里藏针这个词用在阿谁女人身上是再贴切不过了。
论买卖的艺术性
只见将胡子剔除洁净的张延从后厨走了出来，他个头不高，埋没在胡子后的脸非常浅显，塌鼻子，小眼睛，厚嘴唇，如许的边幅放入人群中便是埋没，再也找不出来，只见他将围裙朝柜台上一放，语气有些不耐：
席云芝的算盘打的噼啪作响，待她算好了手头上的一笔账，这才昂首对张延风雅的说道：
席云芝点点头，见夫君说话点到即止，便也不再多问，将果盘往他面前推了推，两人说着话，便分吃了一盘果子，席云芝又被步覃拉着坐到腿上说了会儿话，耳鬓厮磨了好一会儿，最后若不是推说厨房另有事没做完，说不得步覃当场就想要了她。
“如何样，爷让找的人，找到了吗？”
“据我的经向来看，这绝对是熬制了三十年以上的汤料。”
见席云芝没有答复，只是盯着他看，张延立即又像生出一种打在棉花上的有力感，深吸一口气，又支吾了一句：
韩峰嘴里包满了鸡肉，说不了话，只支支吾吾的发了几个声音，便算是答复了，赵逸还想再问，却见韩峰干脆将整只鸡都抓在手里，嘴里囫囵吞枣，咽下去几口后，对席云芝说道：
张延气得对他瞪着双眼，俄然跺了顿脚，娘兮兮的回身入了后厨，那娇嗔的模样看的赵逸起了一身的鸡皮疙瘩，不由呐呐的说了一句令全场笑喷的话：
赵逸喝够了以后，这才摆摆手说道：“现在京里来的御厨来到洛阳府这件事儿算是传出去了，可我就不晓得了，您这动静放的也忒没意义了，半句没提到我们店啊。”
就如许空烤了两天的鸡，客人没盼来，倒是把韩峰给盼了返来。
席云芝固然羞赧，却也甜在心头，畴前在席家她真是孤傲怕了，一小我用饭，一小我糊口，每天还要应对席府高低的各种目光，身上仿佛压着一座大山，令她喘不过气，步家固然不敷裕，但高低干系都极其敦睦，夫君也从一开端的讨厌本身，到现在的垂垂接管，这已经是最好的生长过程了，她不要夫君给她繁华繁华，不要庇护备至，她只要能与他朝夕相对，就算日子过的苦些，她也甘之如饴。
步覃面无神采的瞥了他一眼，也不叫他起来，便超出韩峰，往席云芝迎了畴昔。
“爷，是我把人跟丢了，您罚我吧。”
韩峰面色凝重的点头称是后，便恭谨的垂首出去。
一只鸡谁都买得起，也没有谁会因为吃不到一只鸡而去操心神，明天买了去吃，明天不想吃了，卖方拿不到主动权，这买卖也就淡了。
“我，我归去煮羊肉。”
席云芝站在柜台背面算账，铺子里满盈着一股香气扑鼻的美味，张延的技术确切是不错的，能够将菜肴的香味最大程度的阐扬出来。
说完，他便又溜去了后厨，筹办去看看有甚么能够偷吃的。
席云芝见张延回到了后厨，本身则回到了柜台后，她这么做当然有她的来由。