第一百二十一章：一路高歌

孙九味此时猎奇的问道：“液冰？你用他竟然做的是前菜的凉菜么？真是与众分歧啊，快点给我们讲讲吧。”

而第三轮的通试也确切如之前白伊伊所猜想的那样，比试的体例公然是变了，统统的学徒随机打乱，停止分组，五人一个小组，五人用同一种食材，做出一道菜品，取前三之人，而后两名则是会被直接淘汰掉，这就让比试更加的惨烈了，如果你不拿出点真本领来，那就很有能够其别人所挤掉。

而钱世也是把他的这道首创菜品与几人详细的说了出来，做法和食材搭配，更是引得孙九味一阵神驰，还不断的砸吧着嘴，口水都是流了出来，然后就是神采凝重的叮嘱钱世，等比试结束了必然要做给他尝尝，让世人一阵无语。

钱世又是向着裁判团的大人们躬身一礼然后就向外走去了，同时对着四周的看台上暴露了一个悄悄的笑容，接着一个少年的背影就隐没在了世人的视野当中，固然钱世现在并没有颤动全场，但也是吸引了很多人的重视，毕竟这类特别的菜品也是较为少见的。

通试的比试对于钱世来讲天然是不算甚么困难，在进入到醉仙楼之前他可就是做过无数菜品，而现在就更是今非昔比了，红酒鹅肝毫无牵挂，再次获得了裁片团统统评委的认同，顺利通过，另有一人描述说这道菜品的确就是“梦中恋人的香吻”美好滋味惹人无穷遐想。

第二轮与之前无异，也是在食材宝库中停止食材抽签，然后做出菜品，不过此次可没有两日的筹办时候了，马上开端，这就是最大的不同，完整都要靠临场阐扬了，很多食材可都不是常见的，如果不能做出合适所抽取食材的菜品，那可就要面对淘汰了，在坐的裁判评委哪个不是里手，只要点滴的味道，就完整能够鉴定出一道菜品的吵嘴。

有着新奇上好的食材鹅肝，钱世此次但是速率很快，并且做起来也不会像之前的雪域冰封那么破钞精力，统统伏贴后，钱世也是厨板前动了起来，伎俩谙练，通过修行之力的运转，食材在钱世手中极其的得心应手。

用完整一样的食材，是非常比如较的，五人一组，只要略加咀嚼顿时就能辩白出吵嘴，这也是非常磨练人的，之前如果说有食材上的好坏，那么现在就完整没有了，只能是通过烹调出分歧的菜品和厨艺的技能来分出高低，让食材成为甘旨菜肴。

因为人少了一部分，并且又是五人一个小组，分派的时候也并不是很长，统统的学门徒子在裁判团的安排下，都是分红了分歧的地区隔断开来，固然他们相互不知分派的环境，但观众们在看台上看的但是格外清楚的，现在钱世也已经是站在了场中临时搭建的厨房中。

钱世嘿嘿一笑：“我也没想到花了这么多的时候，真是差点就错过比试的时候了，还好定时赶上。”

而此次钱世的运气倒是还能够，并没有在抽取到像水韵果那种古怪的食材，而是鹅肝，钱世只是略加考虑了一下就是想到了其做法，这类食材但是非常甘旨的，在北域也是比较多见的，并且另有补血摄生的服从，做法也是繁多，别的在北域鹅肝和鱼子酱，松露并称为北域三大珍羞，也充足申明这类食材的职位了。

这鹅肝的食材凡是来讲是以酱爆，卤煮为首选的，如答应以让鹅肝更加的入味，酥软香嫩，口感极佳，在赛场上也是很占上风的，因为味道浓烈的菜品，总会令人有一种先入为主的感受，打击人的味蕾，从而忽视掉菜品中的不敷之处，但钱世并不想采取这类烹调体例。

孙九味和李财也是挤了过来：“是啊，钱世，到底甚么帮助食材啊，这么费事，就连东坡城中都没有？”

钱世现在的食材箱子中但是有着好几种的美酒，而此中就有一种极其合适这鹅肝的食材，钱世要做的就是红酒鹅肝，通过手中现有的几种生果食材停止搭配，加上红酒的腌制，让鹅肝阐扬到香的极致，在配上莲藕，糯米粉，绝对会让这红酒鹅肝更加鲜嫩，爽，滑的！

因为他现在手中的配料调味食材，并不是非常合适，如果要做能够会有所欠佳，这第二轮的食材抽签过分俄然，很多人都是把精力放在第一轮上，很多筹办的东西也是为了之前的食材，定然不会过分庞大了，并且因为通试厨道大会并不会给学徒们供应各种齐备的配料调味食材，满是要本身筹办的，应当也是一种根本的磨练了吧，厨师必然要能对各种食材做出精确的判定，如何搭配。

三个分歧的比试场，都是同时的停止着，一道道菜品也是在众评委的面前掠过，每个进献菜品的学徒们都是表情严峻，眼中尽是等候，除了钱世以外，其他的比试区也是有着很多厨艺出色的学门徒子的，引得评委们分歧的必定。

接着又是都拥到了钱世的身边，毕竟钱世返来的太晚，他们开端入场的时候，钱世才是迟迟而来，对于钱世的去处，另有菜品几人可都是极其的猎奇，厥后传闻钱世还获得了评委们的全票认同赞美，更是迷惑了。

现在钱世乃至思疑，之前休整两日的时候是个圈套，提早抽签，并且时候充足，让众学徒们把重视力都集合在第一轮的通试上面，然后再来个出其不料，第二轮俄然变更食材，并且顿时停止菜品比试。

白伊伊在钱世身边第一个问了出来：“钱世，你到底去了那里啊？还觉得你回不来了呢。”

“雪域冰封，恩，不错，是个好名字，我记下了。”问话之人说完还笑呵呵的看了钱世几眼，非常对劲的模样，四周坐着的评委们也是一样如此，仿佛之前的阴霾也因为这道菜品一扫而空，重新的令人容光抖擞。

钱世之前筹办的食材但是有几种美酒，一是为了之前雪域冰封的菜品，二是因为醉仙楼的厨艺传承，钱世之前但是学习了很多酒类烹调的做法，晓得此中奇妙无穷，不过倒是少有脱手，此次的厨道大会倒是一个机遇。

不过钱世现在手中的到不是甚么极品鹅肝，只能说是中等罢了，如果赤沙狮头鹅这类魔兽的鹅肝，那可就是另当别论了，绝对的有价难求，放在拍卖会中拍卖都是有能够的，不过固然食材有辨别，但技术也是更加首要的，这也是厨师的短长之处，能够化腐朽为奇异！

将灵力大量的灌入于厨刀当中，让其产生炽热的高温，醉仙楼的火云刀法也是脱手，在将鹅肝切片的同时就是让它有了个七分熟，在食材最新奇的时候就直接开端进入烹调，包含措置食材的过程，如许不但能够让鹅肝的口感更好，不流失味道，并且也能让本身烹调的时候更快。

而伴跟着通试第二轮的结束，天然又有一部分学门徒子永久的分开，告别了厨艺比试的赛场，而通试的最后一轮也是直接停止，本日的赛程就是决出通试的名额，观众们也是再次扑灭了场中的氛围，美食歌舞，这个厨道大会也垂垂的进入到了最出色的时候。

而珍珠海棠的牧飞更是吸引了很多人的目光，一道蒜香爆肉也是另评委们连连奖饰，吃的是干清干净，乃至是另有一人当场就跳起了舞，大声放歌，完整的通过现场的反应状况表达出了这道菜品的甘旨程度。

钱世看着本身被团团围住，挠了挠头解释道：“我只是去找了一种很浅显的食材，液冰，就在东坡城四周的大德山中，因为比较难取，并且不好存放，才费了这么多时候的。”

时候是很紧急的，通试可没有那么多的时候给大师歇息调剂，钱世几人也是在歇息内稍息半晌就再次听到了郭阳的告诉指令，统统的学门徒子要开端第二轮的通试比试了，而通过荧光石的大屏幕信息，数据也是显现了出来，统统参与第一轮比试的学徒统共六百八十三人，能够说是近七百的学徒，而现在留下来人数则是五百，醉仙楼和珍珠海棠的比例倒是都差未几少。

因为不消在吃力的砥砺食材，这红酒鹅肝也是做的很快，各种调味入锅，不到小半个时候的工夫就是完成了，丰腴飘香，细致柔滑，真是非常诱人，看之就垂涎三尺，摆放在奇特的玉盘当中就更显精美。

而三轮的通试过后更是只要三百人的名额，可谓是狠恶非常的，而再向前则会更加艰巨，名额也是越来越少的，想要到最后胜出，还真是长路漫漫啊，只要有一个闪失可就是会被直接淘汰掉。

白伊伊娇嗔道：“你也不叫上我，本身去了那么久，真是的。”

钱世已经算是靠后的了，在他之前已经是有很多的学徒都结束了比试，当然淘汰一些人也是必定的了，在学徒歇息室内也是和白伊伊等人碰了个头，他们这几人倒是都没甚么不测顺利的通过了，李财和孙九味还一向在那边切磋个不断，兴趣颇浓。