第6章 第一桶金
他的态度非常的朴拙，热忱，让人如沐东风。
mm确切变了很多，在朱紫面前，还能这么安闲淡定。看来，作为他的大哥，也不能过分没用了。
这一年以来，若不是少店主不测受伤，卧病在床，他在醉仙楼，也没法这么牛气，这么猖獗。在酒楼门口迎客的活计，是他本身主动提出的，可比跑堂的跟后厨的活儿要好太多了。
世人一一咀嚼过，都几次点头。
云岚点头：“是的，我有体例，我们家已经吃了好几次春笋了！我本身揣摩出了好几个菜谱，也都一一试过，确切很不错。这菜谱，掌柜的情愿买么？如果情愿的话，我明天便能够在醉仙楼做一次，掌柜的咀嚼过以后，再做决定！”
明天，一下就挣了一百九十两的银子！
一念及此，苏掌柜赶紧热忱的号召云岚：“这位女人，非常抱愧，快快请进。明天，我请二位用饭，作为赔罪！”
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苏掌柜非常惊奇，脸上暖和驯良的笑容却稳定：“好的呀，快快有请，请跟我去二楼叙话！”
苏掌柜的内心多了几分喜好，作为醉仙楼的掌柜，他见多了尔虞我诈，本身天然也不是个没有算计的人。不过，内心里，对于那些心机纯洁的人，他是由衷的喜好，更情愿靠近和信赖。
这个节骨眼上，可不敢出半点影响醉仙楼名誉的事情。并且，这个小女人的穿戴固然很陈旧，但是眼神却非常清澈敞亮，一举一动，都透着一股浑然天成的高雅端庄。一看，就不是甚么真正的乡间丫头，说她是都城里世家贵族家的大蜜斯，也不是没有能够的。
“掌柜的，我和我哥不是来用饭的，是来跟掌柜的谈一笔买卖的！”
“好吃，确切非常甘旨，一点也不比御厨做出来的那些高贵的食品差！”这是都城里来的公子这么说。
云岚不美意义的笑了笑：“很抱愧，我还真是饿了，有点头晕呢！感谢掌柜的。”
云岚先容：“春笋不管是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩暗香，都是非常不错的甘旨好菜。立春后踩挖的笋，笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、甘旨爽口、营养丰富，说是菜中之王，也不为过。常食有滋阴、益血、化痰、消食、方便、明目等服从。小儿患麻疹的时候，可喝嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，收缩病期。别的，还是减肥者最抱负的食品之一。”
“当真？！”苏掌柜的眼眸又亮了一些。
木头赶紧接过话茬：“俺mm有体例去掉苦涩！”
云岚也不客气，端起茶杯，痛快的喝了好几口。
“哇，真的啊？”苏掌柜不由赞叹出声，满心都是高兴。果然如此的话，这春笋做出的菜肴，还能够大做文章，让买卖更加的红火！
卖力二楼待客的伴计，非常有眼色的，端了上好的茶水滴心果干出去。
再说了，是否红利，倒不是最首要的。最首要的是，罗家苦心运营了上百年的名声，那是经不起如许折腾的。
苏来的语气非常的峻厉：“还敢有下次？”
他信赖苏掌柜和少店主，是不会因为来了新的厨师，就剥夺了他头号大厨的身份。他的厨艺很好，又够虔诚，内心没有鬼，天然无所害怕。
云岚在内心叹了口气，大哥这是被大伯一家给逼迫得狠了，这么大小我了，从小到大，也就去过两回镇上。还是挑柴去卖，卖完以后底子会没有逗留，能够完整没有见过世面。
云岚的内心乐开了花。
“天然是真的了。”云岚点点头，指着此中一盘菜肴持续先容：“这是油焖春笋，质料为春笋、葱白、盐、酱油。步调实在很简朴，1.春笋去皮洗净；2.切开切段；3.将春笋放入沸水中煮3分钟，捞出沥干；4.葱切段，葱白分开；5.热油锅，先放葱白炒出香味；6.再倒入春笋炒一会儿；7.加盐、酱油、白糖炒匀上色；8.加小半碗净水，中火煮5分钟；9.最后转大火收汁，洒上葱花炒匀便能够了。此中，前面那三个步调，就是去除苦涩的味道了！各位，请咀嚼一下，看看是否合口味。”
在场的人，都不由非常的震惊，顿时对她下认识的，就高看了一眼：这个女人，不是个简朴的人，今后必有不小的造化。
云岚的内心就对劲了七分，这个掌柜的，值得信赖。
云岚就从背篓里取出几根竹笋，放在了桌上：“我是来卖菜谱的，我晓得几个春笋做的菜肴。”
少店主罗向北赞不断口：“嗯，确切很甘旨，当能够成为醉仙楼的招牌菜！苏伯，这几道菜谱都买下来，一道菜谱给二十两银子吧！那去掉苦涩味道的体例，分外再给五十两！”
在少店主好起来之前，这个酒楼，少不得要他这个做掌柜的，设法支撑住。如果有体例，能让买卖再次红火起来，也算是他对夫人当年的拯救之恩，回报了一二。
这些食材，都是很常见的，浅显百姓也能够吃得起。
走在回家的路上，木头仍然心神恍忽，恍然如梦。
归正，劈面就有一家仙客来，层次一点不比醉仙楼低。只不过，这风县的醉仙楼开了十来年了，而仙客来只开了两年罢了。所分歧的，也就是这一点罢了。仙客来的大厨，也是个有真本领的，店主也是个经商的熟行。
就亲身带兄妹二人去了后厨，叮咛大徒弟，空出了一个小厨房。醉仙楼，可不止一个厨房，一共有三个。一个大厨房，两个小厨房，两个小厨房一个是点心徒弟用的，一个是大厨公用的。
少店主，也绝对不会甘心罗家的名声，就如许毁在一个小妾的表弟手中！可惜的是，少店主遭人暗害，现在卧病在床，连走路都困难。不然的话，这个程小圈，另有丽姨娘，也不敢的如此的放肆。
一起走来，又累又渴。
如许的人如果做了二管事，这醉仙楼的买卖，必定就要一落千丈了。即便如此，有这么一个搅屎棍做伴计，也吓跑了很多转头客。这家伙，对那些穿着不富丽的人，向来都是没有一句好话，没有半点好神采。一来二去，好些浅显客人，或者是不喜好富丽衣服的有钱人，天然就不来了。
“大哥，口渴了吧？喝口茶水，这是好茶，味道很不错，回味甜美！”云岚就将大哥跟前的茶杯，塞到他的手中，对他安抚的笑笑。
跑堂的，忙起来的时候，那可真的是忙得满头大汗，赶上脾气本性不好的客人，还要挨骂乃至是挨打。那后厨的活儿，又脏又累，大夏季的还要用冷水洗菜洗碗。门口迎客的活儿，可就太清闲了。欢畅的时候，见到穿着富丽的有钱人，他就热忱一点，多给一点笑容。有的时候，还能够获得很多赏钱。赶上穷鬼，欢畅了，他就放人出来用饭。不欢畅了，大声呵叱一番，乃至脱手打几下，宣泄一下内心的不快。人为，也不比做的别的伴计少，实在是美差啊！
喝完茶水，见大哥不动，又给大哥剥了几粒，塞在大哥的手中：“大哥，吃一点吧，掌柜的是好人。”
她非常风雅的，把去除苦涩的体例，就这么说了出来。
固然，他也有背景，但是掌柜的背景更加的短长，那但是罗府名正言顺的夫人！并且，这醉仙楼，仿佛还是夫人的嫁奁呢！当初，他的表姐丽姨娘把他弄进醉仙楼，但是费了很大的心机，连老爷都脱手了。终究，逼得夫人不得不承诺，不过少店主却非常强势的，回绝了让他做二掌柜的发起。
这么一想，木头就平静了一些，也敢昂首看苏掌柜了。
丽姨娘是店主的新纳的小妾，只要十六岁，比店主小了整整三十岁，比少店主都要小很多。依仗着店主的宠嬖，硬是把程小圈塞到醉仙楼，压着他要让程小圈做二管事。要不是少店主对峙分歧意，这个仗势欺人、不学无术的家伙，就真的成了二管事了。
掌柜的名字叫苏来。
大厨海叔，跟苏掌柜干系很好，也都是少店主的亲信部下。苏掌柜如许叮咛，海叔没有不悦，很利落的就应下了。
他还真是渴了，这茶水真好喝啊！
“饿了吧？吃点干果和点心，不要客气啊！”苏掌柜看向兄妹俩的目光，就又亲热了很多，仿佛是一个慈爱刻薄的长辈。
程小圈吓得满身颤抖，赶紧奉迎的笑着道：“掌柜的，小的错了，下次再也不敢了！”
天然，每一个菜，都跟春笋有干系。
苏掌柜满脸光辉高兴的笑容：“是！”
被发了一张好人卡的苏掌柜不由抿嘴笑了。
苏来早就恨不得把此人给辞了，当即嘲笑：“哼，这一次，就看在丽姨娘的份上，就从轻惩罚。就扣你五天的人为，罚你洗一个月的碗筷，也好让你长一长记性！对客人脱手，并且还是拿那么粗的木棍，实在是过分度了！”
有了这第一桶金，今后发财致富的路，就好走多了！手头有银钱，就算去了婆家，内心也不消发慌了！
苏掌柜的眼里尽是高兴，用力的点头：“情愿，只要菜好吃，那就行！代价方面，必然不会虐待你们的！”
云岚又一一先容了几个菜：春笋里脊、姜葱炒春笋、辣椒炒春笋、春笋香菇汤、春笋红烧肉笋、鲫鱼春笋汤。
一共有五个菜，一个汤。
木头这才略微安闲了一点，抬头一饮而尽。
苏掌柜眼里的高兴暗淡了很多：“但是，女人啊，这竹笋不好吃啊！又苦又涩的，自家吃一两次还行，如果作为酒楼的菜肴，那必定是不可的！”
“好，恭敬不如从命，感谢掌柜的信赖！”云岚扯了扯大哥的衣袖，跟在了掌柜的前面，一起来到了二来的雅间。
再如许下去，醉仙楼恐怕就很难开下去了。
这个女人，一看就不是简朴的，或许今后她还能够揣摩出更多新的菜谱出来。对她好一点，朴拙一点，非常有需求。
云岚掌勺，木头给她打动手。半个时候以后，几道菜就做好了，热气腾腾的上了桌。少店主罗向北，也被苏掌柜特地请来了，同来的另有罗向北的一个来自都城的老友。
程小圈赶紧举手包管：“不敢了，再也不敢了，不会有一下次的！求掌柜的宽恕小的一次，小的晓得错了！”
上个月，利润已经暴跌，比客岁这个时候，少了五成摆布。固然没有亏损，但是，却离亏损不远了！再不想体例，还真的没有开下去的需求了！
苏掌柜暖和的一笑：“没有干系，想吃就吃，不要过分拘束了。对了，你要跟我谈甚么买卖呢？”
在这么豪华的雅间，面对醉仙楼的掌柜，也难怪他那么的严峻不安了。
他明白，掌柜的这是真的活力了！
“感谢掌柜的。”云岚还真是饿了，饿的头有点发晕，走了那么远的山路，解缆前喝的那一碗菜粥，早就消化掉了。就不客气的剥了几粒花生米，几口嚼烂了咽下去，又喝了一口茶水，肠胃这才舒畅了好多。
这小伙子的目光好纯洁啊，看上去非常的浑厚本分，是个纯真的农家小子。
并且，他对她的印象，非常不错：聪明聪明，不失仁慈，又有那么一点不幸，让他忍不住想要对她好一点。
不说打人，哪怕是跟客人吵架，普通环境下都是不答应的。面前在这对兄妹俩，一看就是浑厚本分的人，绝对不会是恶客。对如许的客人脱手，的确就是罪不成恕，要不是程小圈是丽姨娘的表弟，明天非把他辞退不成！
大哥木头很拘束，连茶杯都不敢端。