第108章 大获全胜
叶子衿将入味的墨鱼片放进鱼汤中涮了一下就拿了出来，接着炒面摆碟。
人就是如许，越是得不到也是心焦，“女人，那边另有羊汤，卖吗？”
“没呢？分量太少了。”
“好，妙。”
“女人押的是哪一家？”掌柜惊奇地问。
但是不管他们如何卖力表示，观众和裁判的重视力还是放在了叶子衿身上。
连最善于做鱼的卢家都被裁判嫌弃得不要不要的，剩下的几家更是如此了。
只见边上不远处，卢家派出的厨子正将面抛起又落下，每一次降落，他都能稳稳地接住，完整成了一个杂耍的。
“对对，我们先买了。”
不过知府都如许说了，别人天然不好再多说甚么。紧接着，院长、夫子等人全都掏了银子，让自家小厮畴昔买了端过来。
“这些鱼丸，是我这辈子吃过最好的东西了。鱼丸嫩滑，到了嘴里的滋味的确没法描述，鱼汤大师都尝过了，就不消我说了。如果所鱼汤鲜美非常，那么肉丸则将这类鲜美放大了无数倍……”他一边显摆，一边渐渐地用汤勺舀着吃。
其他厨子明晓得输定了，但是为了不输的太丢脸，还是竭尽尽力繁忙起来。
锅里的鱼汤很快被烧开了，叶子衿将鱼汤舀了一些出来。
“这位女人太抠门了一些。”
时候一炷香。
煮好的羊肉也被叶子衿切成薄片，还是五两银子一碗，只不过这一次列队等待的人更多了。
周公子有些惊奇地看了叶子衿一眼，容峘却没有半点儿不满。他现在底子不饿，并且他的胃口不好，叶子衿底子不同意他吃生冷的食品。
“第二项比试的主题是鱼汤面，两炷香的时候。如果在两炷香以内，还没有完成者，输。”于老严厉地抛出了第二道题。
叶子衿将鱼捞出来，制止它暴动，直接用厚厚的刀背将鱼给敲晕畴昔了。
“女人，给我也来一份。”其他厨子感觉卢家厨子的神采不对劲，为体味高兴中的迷惑，当然也有不甘心的味道在此中，剩下的四个厨子纷繁过来。
叶子衿二话没说，盛了六个鱼丸给他，“别吃太多了，白叟家吃多了不消化。”
“女人，你用的这些东西，能不能让我尝尝？”秦家兄弟过来问。
“狗屎运也不是大家都能赶上。”秦老太爷笑得嘴巴底子合不拢。
“公子满脸红光，一看就是福星高照呀。”
俄然，秦老爷碗中多了一个汤勺，然后剩下的最后一个鱼丸就那么没有了。
“另有效呀，那就算了。”老太爷眸子子转了转，立即将小厮叫了归去。
莫非这位女人最善于的只要是做羊肉面？想到叶子衿说过，她不是厨子，秦有志的心微微有些降落。
有点儿意义。
甚么？秦家兄弟和老爷子全都愣住了，另有如许做买卖的。
三千两得胜！掌柜恋慕地看着他们的背影，久久没有收回目光。
秦有志见状，也没有太放在心上。
朱家的厨子则在鱼身高低工夫，将鱼片成了一片片，叶子衿盯着他的行动看了一会儿。
“光是这一份刀工，她便能够完胜了。”
“我自家出产的，瓶子上有地点。”叶子衿笑眯眯地答复。
真的是白开水，半片茶叶也没有。水还是放凉了的。
“卢家完成。”这边刚放下碗，那边卢家就端着面条过来了。
叶子衿才不管别人如何看她了，她将面下好放在一旁备用，然后开端备料。调料很多，然后将黄瓜切丝，那黄瓜细的像针，看起来非常均匀。
世人直愣愣看着他，说好的缓一缓了？
“哼，花拳绣腿。哗众取宠罢了。”秦有志气呼呼地开口，然后他又奉迎地看着叶子衿说，“女人，别被他吓住了。”
“是，女人。”天机乐呵呵地承诺了。
还能够让门客本身操纵？
不错，第三轮比的就是素面。
“哼，等着瞧。”卢家人这一次也看他不扎眼，秦老爷成了众矢之的，心机本质杠杠的，一脸的无所谓外加对劲。
“给你家公子端畴昔。”叶子衿将盛了一碗鱼丸递给了天机。
“我家蜜斯待人的主旨是，不干活没饭吃。”天机笑眯眯地看着亲少爷，他美满是过来补刀的。
“狗屎运吧了。”看到秦家家主亲手从知府手中接过面王的匾额，王家人忍不住说了几句酸话。
酸酸甜甜，清爽适口。公然非常合适气候热的时候吃，一口下肚，胃口大开呀。
“呵呵，你好都雅看吧。”秦老爷子乐呵呵地说。
秦老爷和秦二爷的脸都红透了，嫌老子太丢人！
“短长呀。”
谁也没有想到，这一次她竟然是第一个完成的人。
面条少，倒也罢了，她吝啬地连鱼汤都分得少。
但风俗的东西很难窜改，毫无疑问，大师做的还是汤面，只是汤面的素菜窜改了一些。
“不消担忧，我饭量一向很大。”老爷子乐呵呵地答复，他也不消筷子，直接让小厮拿来一个汤勺舀着吃。
过瘾！加了辣椒油的凉面直接变成了红色，但味道仿佛出奇得好。
太鄙陋了！秦家统统过来的人全都低下了头。
而秦老爷和秦二爷也是满脸东风，秦家的下人更是直接敲起了筹办好的鼓。
老太爷一看，对劲的不得了，哈哈，小丫头对他还是挺好的，给他八个，给了他两个儿子，倒是六个鱼丸。
站在一旁等候的卢家厨子听了，差点儿泪流满面。这些人真是的，批评就批评，为甚么要将他和那小女人比较，的确字字如针，扎心！
兴高采烈的老头一边吃，一边不忘归去显摆。
“对对，好吃，就是分量太少。”
叶子衿点点头，将剩下的事情交给了她去做。
叶子衿笑眯眯地从桶里遴选出二十多条杂鱼，然后措置洁净，放在锅中煎，等两面都变成了金黄色今后，她又用红色纱布将小鱼包裹住。在锅中放葱油，再倒入半锅的净水，将抱住鱼的纱布扔进了锅中煮。
更多的人是悔怨开端下的赌注，有小丫头在，他们是瞎了眼睛才去赌别人胜了。
看到步队中排在前面的自家小厮，他第一次烦恼出门带的人少了一些。
因为不能沾到荤腥，以是大师有的挑选了用青菜，有的挑选用葫芦，也有挑选用瓜。
毫无疑问，第二轮比试，叶子衿又是以全票高调通过了。比赛到此几近不消再比下去了，毕竟就算第三轮有人拿到全票，也没法追上叶子衿的成绩。
“是呀。”世人点头拥戴，他娘的，谁在奉告他们，没有十年八年练不成刀工，他们必然打死那小我。看看小丫头，也就是十几岁的年纪，这刀工到底如何练成的？
秦家兄弟面面相觑，一时都不晓得该说甚么才好。
这下轮到天机几个嘲笑起来。
“面条没有汤料，还叫面？”
光滑的鱼丸入口，他俄然僵住了，归去的脚步再也迈不开了。为甚么？为甚么鱼丸会这么鲜美光滑，他仿佛感遭到有活鱼在嘴巴中游动……
卢家呈上来的面条，不管是汤还是面，都要比叶子衿数量多很多。可惜，他悲剧了，方才咀嚼过叶子衿做的面、鱼汤后，谁另故意机去吃别人做的面呀。
说完，她站起来往灶台走去。
羊汤再多，也只要大半锅，不到半炷香时候，羊汤竟然也卖完了。
秦三听她还要胖头鱼，内心总算是舒畅一些。不管如何说，用胖头鱼的话，另有能够翻身了。
秦有志此时正一脸哀怨地看着叶子衿，为甚么不给他吃凉面，别人却有？
叶子衿也真的热了，她接过碗一饮而尽。
两个小二你言我一语地提及来，言语当中满是对王家的不满。
鱼汤和鱼丸敏捷在减少。
等面条好了今后，叶子衿开端措置两条大鱼。
摇光和玉衡共同默契，直接打了井水过来，叶子衿将盛出的鱼汤器皿放进井水中。鱼汤很快就凉了。
裁判中有喜辣者，还真的用勺子挖了一点儿辣椒油放进凉面中。
“实在是好呀。”
叶子衿见他手脚利索地将鱼的内脏清理洁净，微微点头。
“看了，人挺多，也很热烈。”叶子衿笑眯眯地答复，半个字也不奉告掌柜，她本身就是配角之一。
“哟，客长，返来呢？”正说着了，周公子一脸喜气地领着小厮返来了。
又没呢？排在前面没有买到的人狂嚎！甘旨，真的太甘旨了。青州厨子浩繁，列队的人中不乏有钱人，他们也是吃过青州最驰名老字号的面。本来他们还为此在别人面前吹嘘过，但是本日吃太小丫头做的面今后，他们才晓得本身眼皮子到底有多浅。
叶子衿白了他一眼，他甚么时候看到本身被恐吓住呢？
“这是凉面，我家蜜斯说了，凉面最合适气候热的时候吃。对了，这儿有辣椒油和香醋，味道不对劲，本身调。”摇光笑眯眯地将一小瓶的醋和一小碗的辣椒油放在了裁判桌子前。
秦二爷刚要说话，本身碗中剩下的鱼丸也没有了。
本来王老爷子等人看着他吃就感觉馋的发慌，再被他这么一撩，这些人嘴里较着就感遭到口水众多了。
“有他们清算就好。”不管如何说，秦有志也是秦家最得宠的公子哥，清算碗筷、刷锅这类粗活，他才不干了。
王家等人神采发黑，小人得志。不过，他们也真的恋慕秦家，运气来了，真的挡都挡不住呀。
这时，边上不时传来了喝采声。
五两银子一碗，还优惠！世人目瞪口呆地看着她。本来这丫头不但厨艺高，脸皮也厚到了顶点。
“秦家呀。三千两本钱，赚得大发了。”叶子衿答复完，回身蹦蹦跳跳地地上楼去了。
“咋了，你们也下了二百两银子？”掌柜气呼呼地问。
一边说，他一边不断地咽口水。
说完，她开端和面。
“不知女人这些东西是从那里买的，可否奉告一声？”秦家大爷扣问。
“白给不可，一碗五两银子。明天优惠！”叶子衿慢悠悠地答复。
“刀工很短长。”
“惨了，我还押了二百两银子在王家了。亏死了，早晓得就该押在秦家身上。”掌柜俄然想到了赌注，他一拍大腿，“这秦家早不赢晚不赢，为甚么恰好挑选这时候赢？对了，女人，你们可有下注？”
“不管如何说，我们秦家这一次是全票通过。”秦老太爷一点儿都不晓得谦善两个字如何写。“你们想追，也得费点儿力量了。”
墨鱼的劲大，普通人都称墨鱼为乌鱼，因为其色彩为通体玄色。这类鱼脾气残暴，偶然候连本身的幼苗都吃。
鱼面呀？青州的面王比试公然有点儿内涵，鱼、羊的味道合起来就是一个鲜字，天下鱼羊的种类浩繁，此题的确磨练厨子的功底。
她将羊汤中的羊骨头挑出，直接拿着刀开端削面皮。
“想吃去借碗。”摇光笑眯眯地答复。
措置胖头鱼就显得随便多了，但统统人也看呆了。
“客长玩得欢畅？看到了面王争霸的场面呢？”两个小二立即满脸堆笑地畴昔打了号召。
“女人，可否讨要一碗？”卢家厨子不平气，咬着牙过来对叶子衿说。
“一种面，竟然用了这么多的鱼？”
几小我很低调地回到了堆栈，“我先睡一会儿，到了早晨再叫我起来，晚餐不归我管。”一进门，叶子衿直奔楼上，上楼之前，她先就声明，早晨不下厨。
……
“那就再加一条大一些的胖头鱼。”叶子衿想了想，又加了一条。
“汤的光彩还不错，不过和小女人做的鱼汤比起来，还是稍差了那么一点儿。”
“清算洁净。”叶子衿看秦有志站在一旁龇牙笑，顿时不欢畅了。这丫的，还想光吃不干活？
“汤和面竟然是分开的。”
周公子端着碗吃得不亦乐乎，他感觉本身明天真的算是走了狗屎运，只是出来逛逛，谁知竟然赶上了如许的功德情，尝到了美食不说，出乎料想还是免费的。不差钱的周公子占了便宜，欢畅呀。
“那是。”掌柜对青州能停止如许大的盛事而感到高傲，“要不是走不开，我必定也是要畴昔恭维了。对了，本年谁家争得了头筹？”
“女人，再不脱手的话，时候就很紧了。”秦三看着不远处第一炷香将近被燃烬，内心急得不得了。
裁判们意味性地漱口今后，开端咀嚼起来。
因为叶子衿只是将面从鱼汤中过一遍，并没有完整煮熟了。
“干甚么？”俄然，灶台那边传来一声娇喝声，叶子衿等人顺着声音昂首一看。
留下的人，在听了他们的对话今后，内心全都起了小九九，各自有了筹算。
“看不懂。”
秦家小厮很快抬着三只大桶过来，看台上的统统裁判的目光不由自主落在了她的身上。
“蜜斯，我来。”摇光看到她的行动就晓得她想干甚么。
“莫非她想将面团拉成面条？”裁判们见她将面团分红小团，然后就直接几次拉起来，都开端窃保私语。
“小女人，人是我让畴昔的。你看锅里另有那么多鱼汤，华侈了多可惜……”秦老太爷讪讪地开口。
“我们哪有那么多银子呀。我们是将这个月刚到手的人为全都押在了王家身上。”
知府瞥了他一眼，然后慢悠悠地开口，“每一轮比赛，大师都要尝试六份面，都需求缓一缓。她如许做，也不算违规。来人，买一份过来尝尝。”
叶子衿将片好的墨鱼用水淀粉、生抽酱油、料酒和精盐腌制，接着就开端措置胖头鱼。
小厮畴昔得快，返来得更快，还是空动手返来的。
“老东西，别对劲，上面另有两场比试了。”王老太爷气呼呼地说。
“哎哟，掌柜，我比你还惨了。”两个小二过来哀嚎一声。
秦有志和秦三吃得眼睛都在发亮，这家伙一边吃，一边用眼神挑衅王旭。
“去，再给买两碗端过来。”到底是做买卖的人，秦老爷反应不是普通得快。
鱼汤很多，鱼丸也很多，十来斤重的大鱼做出的鱼丸，数量绝对可观。
“这就好呢？”王老爷子看着面前盘子中的面，脸上的神采惊奇显而易见。
“面条如许能熟吗？”世人又看不懂她的行动了。
“面条更没有小女人做的鲜美。”
“哇。”
“吃多了不消化。”老爷子一本端庄地胡说八道。
……
“蜜斯。”天机龇牙奉迎地看着她。
不过，不管了。其他选手还没有完成烹调，那他们先尝尝小丫头做的凉面。
叶子衿没有食言，公然将鱼丸分给了本身靠近的人。
叶子衿美满是来者不拒，只要花了银子，她就卖鱼丸。
王家人顺着他的目光看畴昔，很不幸，叶子衿正在当真地指导秦三了。
这一次她又是第一个完成，一炷香时候底子用不完。
“能够。”叶子衿的目标就是为了给本身的产品打响告白，秦家兄弟主动扣问，的确是打盹送来了枕头。
秦有志立即叮咛小厮照着去做。
“不是切面？”
容峘浅笑着点点头，“你好好睡一觉。”
叶子衿带来的调料是真的很多。秦家兄弟看了瓶子、袋子上的申明，也咀嚼到了此中的味道今后，他们再看叶子衿的眼神就变得炽热起来。
叶子衿懒洋洋地打断他的话，“谁说华侈，我另有效了。”
“女人、公子返来呢？去看了面王比试吗？”掌柜一见到他们，就立即笑着问。
“她想干甚么？”
……
天机一听，立即麻溜地端着碗走了。哈哈，目标达到了！
可惜叶子衿为他盛好汤今后，就再也不看他一眼了。
因而裁判桌上，就看到此中几个裁判者，一边辣的吸气，一边冒死吃起来。
“女人，想好要甚么鱼了吗？”别家已经脱手，秦有志有点儿焦心起来，第二项比试但是偶然候限定的。
叶子衿在净水中几次将手洗洁净今后，开端持续烹调。玉衡畴昔将灶膛中的火烧得更旺一些，叶子衿决定做鱼丸。
裁判们直接残暴得将面条和鱼汤全都下肚了。
卢家厨子神采一僵，不过他见叶子衿不像是在开打趣，而贰内心的确不甘。
“估计又想别出机杼，唬人。”王家和卢家一唱一和，目标就是为了挤兑秦老太爷。
秦老爷子很不要脸地拿着一只空碗过来，他脸上也带着奉迎的神采看着叶子衿，“你们吃的是甚么？能不能分一点儿给我尝尝？”
“下注了，押了三千两银子。”叶子衿笑眯眯地说，“可惜出去的时候身上带的银子少了，不然我就全押了。”
叶子衿没有体例，只好顺着他的意义归去了。
四周的人群情纷繁，叶子衿却不为所动，持续忙炒面。
“多少银子，女人固然开口。”
“那可说不准。”秦老爷子对叶子衿倒是信心实足。
只见一个穿戴秦家仆人服的小厮正端着碗，筹办从锅里盛鱼汤了。呵叱声是玉衡收回的。
统统的裁判面面相觑。
哈哈，秦家估计是本年的黑马了。
他本觉得下厨的女人是容峘带来的厨娘，但现在看来，越清王和女人绝对不是浅显的主仆干系。
裁判们边吃边感慨，如果家家酒楼的买卖都是如此，家主估计半夜都能笑醒了。
兄弟两个一愣，都傻乎乎地看着老爷子。
另一边，王家的厨子也是不甘逞强，在羊肉面一环，他输了已经掉了面子，不管如何，这一环节，他都不能输。
“归正还要再留几日，不急。累了这么久，先归去歇息。”容峘板着脸说，伸脱手拉着她往回走。
买的人一愣，公然看到灶台前底子没有碗，做买卖竟然还不供应餐具，这个女人也算是独一份了。
世人见她态度果断，顿时都绝望地叹口气。
嫩滑呀！甘旨呀！只是一个鱼丸，差点儿就让老太爷泪流满面。
“不急。”叶子衿笑笑，她看了一上面，感觉差未几了，这才开端慢条斯理的动起来。
秦有志和秦三在一旁，当他们看到锅里飘起的一个个白白胖胖的小鱼丸时，眼睛都直了。方才就好想问叶子衿的说，想问问她为甚么将胖头鱼的鱼肉剁成肉泥，却放在边上不消。敢情，是在这儿等着了。
王旭心塞，他没想到秦有志明天的运气这么好，这家伙随便在街上和个陌生人搭讪，就直接捡了一个长于做面的厨子返来。
如果不是因为面前这个老头是他们的老子，秦家兄弟两个真想将老头一巴掌给拍飞了。到底是谁吃很多？老头方才还吃了羊肉面、鱼汤面，他们兄弟但是好不轻易才吃了这么几个鱼丸呀。
“女人说，一小我只许吃一次。”小厮老诚恳实将话带返来。
“杂鱼，再来一条大的墨鱼。”叶子衿答复。
叶子衿摇点头，“还好，只是做了几种面罢了。既然到了青州，我得为我娘他们买一些礼品带归去。”
“不是说王家厨子最短长吗？他还是王家花了大代价从内里请来的了。我看呀，王家这一次可算是看走了眼，估计就是个能忽悠的家伙。”
“承让，多谢各位承让了。”成果一宣布，秦家老太爷就很不要脸站起来对合作敌手嘚瑟了。
最后一次做面，没有容峘的份。
容峘听了不但没有感觉她奸商，反而轻笑起来。他想到了和叶子衿初了解的场景，当时，小丫头就是如此霸气自傲。
“秦家。”叶子衿毫不踌躇地答复。
容峘本身留了一杯，又亲手倒了一碗，让天机给叶子衿送畴昔。
知府内心略有小对劲，他就晓得，跟着越清王前面跑，就是喝汤，也错不了。
这边还在思考用甚么鱼，那边几个厨子已经开端了。鱼汤面是卢家的绝活，卢家酒楼中的厨子挑选用了两条大草鱼，只见他手里锋利的刀片像长了眼睛普通，悄悄一动，七八斤的鱼的鱼腹就被劈开了。
叶子衿用的还是拉面，这一次放的是净水。世人看了一半，感觉有些绝望。有前面两轮出色表示，大伙对叶子衿实在有很高的等候，都但愿叶子衿能在这一轮中有凸起的表示。
王家等人的目光不由自主就放在了叶子衿的身上，用鱼汤和面，这倒是新奇的做法。揉面也是个技术活，要用手掌心下方处揉，手腕的力道也要掌控好。面揉好今后，叶子衿没有急着做面，而是让面放在一旁醒着。
玉衡和摇光从速帮手，不不大一会儿，面团就好了。这一次叶子衿也没有醒面，直接让摇光将大锅洗濯洁净，然后将倒在大桶中的羊汤再倒进锅里烧开。
“累了吧？”容峘踱步过来问。
这边他们吃完，摇光和玉衡就给他们送来了一碗白开水。
叶子衿的目光就被同台的厨子给吸引住了。
秦有志惊奇地瞪大了眼睛，早晓得，他就老诚恳实干活了。为甚么要有如许的破端方？这丫头的脾气一点儿也不讨喜。
“女人，这是谢礼。”秦大爷递给了叶子衿一叠银票。
“鱼入味没有小女人做的入味呀。”
所谓等候越高，绝望就越大。
不过，裁判者都是老奸大奸的人物，他们有私心，都想尝尝叶子衿做出的素面。
“不成体统，她将比赛当作了甚么？”王家人愤恚地指责叶子衿。
“她想干甚么？”
叶子衿也不客气，直接让摇光接了银票，“清算一下，我们归去了。累死人了。对了，等会儿买点儿豆子带归去，明日早上吃豆花。”
“就算刀工短长又如何，墨鱼只要一下锅，立即就会变老，难登风雅之堂。小女人的年纪还是太小了一些哈。”卢家人略显对劲。
有银子便能够完工了，这一点儿叶子衿还是比较敬业的。她乐呵呵洒下调料，然后给卢家厨子盛了一碗递畴昔。
叶子衿嘲笑。
“秦家？”掌柜听了愣了一下，说实在话，秦家得胜，完整出乎他的料想，都是青州的人，谁家厨子强弱相互都很清楚。进入六强的厨子，算得上是青州做面最大的酒楼，而秦家的厨子相对来讲，是几家最弱的一个。谁也没有想到，最后得胜竟然会是秦家。
“这些人赚到了。”周公子感喟。想他一起上想吃到肉，向来都是要花五十两银子。
叶子衿用究竟奉告了他们，甚么叫不成能。她用的面粉当中但是加了高筋粉，天然有法门。面条不但成型，并且还比较细，光滑而粗细均匀。
知府将容峘和叶子衿之间的互动看着眼中，顿时吃惊不已。
绿豆芽是现成的，摇光和玉衡、秦三遵循她的要求，将豆芽理顺，成一把今后，叶子衿直接用刀去掉绿豆芽的头尾，然后放汤猜中过一下。接着，调拌面、绿豆芽、黄瓜，装盘。
叶子衿懒洋洋地，一向看着锅，剩下的两条大鱼，乃至是面粉，她都没有脱手措置。秦三一边烧火，内心一边焦心，却不敢催他。
这时，她才将面粉放进鱼汤中顺时针的搅拌，直到成团。
卢家厨子接过碗一看，差点儿叫出来。小丫头可真黑呀，他花了五两银子，才得了六个鱼丸。
“竟然连鱼肉中的碎刺都剔除了。”
甘旨，好甘旨！秦家兄弟吃得眼泪都要下来了，他们一边吃一边抱怨自家老子和秦有志，这么好的东西，为甚么方才不带上他们？
叶子衿此时正端着一小碗面和容峘吃得不亦乐乎，周公子自来熟，厚着脸皮也站在一旁蹭。
叶子衿看了他们一眼，然后又盛了两碗，让秦有志端了畴昔。
天机和天玄见碗筷太多，还主动争着畴昔帮手。
因而，他咬着牙让助手递给了叶子衿五两银子。
秦老太爷底子不理睬他们，正目不转睛看着叶子衿那边了。
卢家厨子一边在内心骂她，一边咬着牙开吃。
叶子衿想了想，答复，“你稍等，卖。”
“短长。”
不过，为了美食，拼了。
秦老爷一见这边做新面，顿时眼睛亮了，他立即叮咛带来的小厮畴昔列队。
“女人肯定？”秦三听了更急。作为厨子，谁都晓得，小鱼的鱼刺比较多，用小鱼煮汤做面条的话，等会儿要如何将内里的刺挑出来？而墨鱼的肉质下锅后偏老，如果用它来煮汤，或许难以下口。
王家和卢家本想对峙，果断不给叶子衿的面子，不过他们看别人吃得欢，就是自家的厨子，都吃得不昂首，咬咬牙，最后也买了一份返来。
“等会儿少不了你们的，行了，别对我摆出怨妇的嘴脸，我怕消化不良。”叶子衿不耐烦地赶人。
“这位女人应当只是路过，并且她说过了，她不是厨子。有本领，将人留下来再说。不然的话，就算你们秦家得了面王的称呼，也会成为青州的笑话。”王家老爷子幸灾乐祸地说。
“这也太少了。”面条出乎料想的鲜美，鱼片更是半分老的感受也没有，的确是入口即化。看着没有甚么用的鱼汤更是鲜美得不像话。
他们这边行动，很快吸引了其他酒楼家主或者掌柜重视，大师一窝蜂涌了畴昔。叶子衿也不活力，将调料倒在各个碗中，让世人咀嚼了一下后解释，“最多二十多日，这些调料就会运到青城，数量不是太多，大师想要的话，那就留意等着。”
“将茶水送畴昔。”坐在树荫下的容峘获得了虐待，知府大人偷偷让人送了最好的茶水畴昔。
“女人，你要甚么鱼？”秦有志满脸镇静地过来问叶子衿。如果说一开端他是被叶子衿激将法激的承诺让叶子衿出战，那么此时他则是满怀信心等着拿下本次面王争霸的光荣。
“女人，不如这些卖给我们。”秦老爷子又开端厚脸皮讨要。
做买卖就是如许，名流效应很首要，加上名流们的吃相不雅，围观人中，有钱的人就开端嚷着买了。
十来个裁判，每一份面倒是伶仃炒。叶子衿嫌费事，以是直接将一大份的炒面直接分红好几份。如许一来，每个裁判获得的面条就很少。
面条一出锅，玉衡就用筷子不断挑起面条，让统统的面条凉透了。
王家等人见状，也有模学样，紧接着派了人畴昔列队。
这时候锅里的鱼汤已经变成了奶红色，叶子衿将纱布包提出来抛弃，接着用一部分鱼汤上面。
等其他厨子将面条奉上去的时候，裁判们已经没有了甚么兴趣。毫无疑问，叶子衿的凉面也全票通过了。
“没了。”等有人拿着碗过来，竟然悲催地发明，锅已经见底了。
“多少银子都不卖。这些我路上留着本身用。”叶子衿不欢畅地答复。
叶子衿不为所动，将胖头鱼肉中的小刺剔撤除今后，就开端将鱼肉剁成了肉泥。
炉子用的是柴火，秦三在锅底添了很多的柴火，火力很大。不大一会儿，锅中的水就沸腾起来了。