第三十章：食用碱面
“雪姐儿，你瞎扯甚么呢！”林菀清听到以后微微瞪了一眼罗思雪，这类话女孩子怎可等闲说出口，即便是落魄在山野之地，女子德行礼节也不能失。
“意姐儿，一包就够了吧！”想想那晚吃的兔肉的绝甘旨道端赖这调料包，罗思雪就馋的想流口水，这一包但是能几次用很多次呢。
次日天还没亮，罗家世人就都起来了，罗震带着儿子们进山砍柴打猎，林菀清则带着三个女儿开端和面、调馅，当然，主如果罗云意批示操纵，她们在一旁打动手。
两姐妹并没有往山里走太远就找到了罗云意所要的东西，而一回到家，罗云意就本身拿着罗勇霆买来的陶罐去了屋后空位，还用石头本身搭建了一个极其粗陋的灶膛，然后开端了她的提炼大业。
罗勇霆和罗思雪听了罗云意这话更是心花怒放，这申明显天应当能吃一顿饱饭了，他们可看到罗震把一头小猪身上的肉全都剁成了罗云意说的肉馅，另有两大筐新奇的野菜，这包子馅但是足足的。
直到沈家两兄弟的马车驶离了山围村，罗家人才回身回家，筹算盘点一下罗勇霆从镇上买来被沈家马车拉返来的东西以及沈家兄弟为了表示罗勇霆的拯救之恩所送的谢礼。
“找石头！”挖野菜的时候，罗云意就发明小清河四周竟然有纯天然暴露在外的碱石和一些石灰石，当时她没有在乎，现在她筹算做包子，急需求一种能使面食收缩发软的增加剂，而这类增加剂就是食用碱面，俗称小苏打。
“意姐儿，这豆粉真能做包子？”林菀清向来没想到将豆子炒一炒去了皮，竟然真能磨成粉，并且闻起来有一股特别的豆子暗香味。
林菀清做的事情比较安逸，昨日罗震就已经将猪肉全都剁成了肉泥，现在她只需求把野菜切碎便能够了。
罗云意让罗勇霆和罗勇峰先把大锅刷洗洁净，然后交给他们一个首要任务，那就是把黄豆炒熟，然后她又让自家大哥罗勇瑄去柯婆婆家借了小石磨，待黄豆炒熟去皮以后再磨成粉末。
见罗云意还在盯着沈家兄弟拜别的方向瞧，罗思雪实在是忍不住就问道：“意姐儿，你是不是看上那位长得还不错的沈家至公子了？”
“娘，这豆粉还要掺上必然的面粉变成豆杂面做包子才好吃，现在已经很晚了，明天一早我就把面和上，我们早点调好包子馅，中午的时候应当就能蒸好，到时候多蒸一些给祖父和外公他们送去。”罗云意笑着说道。
罗思雪不美意义地笑笑，有些歉意地看了一眼罗云意，她就是太不解了，罗云意为甚么总看沈天宝？
“那也给我留一包！”罗思雪从速凑到罗云意身边两眼冒光地笑着说道，眼神里带着丝丝祈乞降奉迎。
沈天赐一传闻好吃两眼开端放光，笑着申明日一订婚自过来咀嚼，沈天宝倒是笑笑没说甚么，只是有些意味深长地看了看一脸淡然笑意的罗云意。
“好，娘听你的！”林菀清可不懂如何做包子，固然是未知的事物，但她对本身的女儿有信心。
“好！”罗云意点点头。
罗云意手里另有一斤多的精盐，看她顺手撒进馅料盆里那晶莹乌黑的颗粒，罗家三个女人都是一阵心疼，再看她将两个调料包碾碎也都撒进盆里，罗思雪起首就喊了起来。
罗家人不明白罗云意神奥秘秘地要拿河边到处可见的石头做甚么，但想着她有一个奇特的师父，以是她现在做一些奇特的行动也就显得不那么奇特了。
接下来在盘点罗勇霆带返来的东西时，罗云意发明沈家兄弟送了百斤白面给罗家，大豆也有两大麻包，另有一大袋的上好精米，这些可都是好东西，普通人家还真的买不起吃不上。
比及星星一颗一颗在玄色的夜幕上眨巴着眼睛的时候，繁忙了大半天的罗家人也都干完了各自手里的活儿停了下来，而此时罗云意也已经胜利地提炼出一小袋的小苏打。
实在，她还能够不消化学提炼的体例制作出食用碱，操纵当代天然的细菌发酵也能做出更无益于人体安康的酵母，不过这个过程会略微冗长一些，而她明天就筹算做包子，以是最快的体例就是用化学分解的体例，如许明天早上她就能和面发酵，中午差未几就能做包子吃了。
“啊？”不过是一包调料至于吗？罗云意用力搅了搅馅料盆，这一大盆估计能做百十个包子，“我手里另有几包调料呢，转头给陈嬷嬷送去好了。”比及今后她把那些香辛料都栽种出来，比这调料包更优良的调料她都能配比出来，这些底子不算甚么。
“意姐儿，这么晚你非要进山做甚么？”本来罗震他们是分歧意罗云意此时进山的，但罗云意执意要进山找东西，而罗家人也都垂垂晓得罗云意的脾气，只如果她想做的，谁都拦不住。
“我们调了这么一大盆肉馅，调料如果放少了，包子就没甚么味道了！”大禹朝香辛料的种类本来就少，有些还只被当作药材利用，用于烹调的除了盐真是少得不幸。
罗思玥和林菀清则是忙着摘洗野菜，罗震则磨刀霍霍筹办宰杀那头小野猪，而此时的罗云意则和罗思雪一起趁着天还没有完整黑进了山。
“四姐，我没有看上沈公子，只是因为我长年在海岛糊口，对于外边统统没见过的人事物有些猎奇心罢了。”沈天宝的确长得不赖，可惜是个花木兰，本身对女人但是没有那方面的意义。
自从沈家兄弟是福顺楼少店主这个首要信息传到罗云意脑部开端，她就有了一个赢利的打算，不管珠子能不能换个好代价，她都需求找一个赢利的门路，虽说罗家现在是开罪之身，但她可不想一辈子都是“奴籍”或“贱籍”，现在朝要想摆脱身份上的不良起首就要先有银子才行。
将豆粉、面粉另有小苏打遵循必然的比例异化以后，罗云意让罗思雪把面揉劲道，她这个二姐手劲可比她大，而在罗思雪揉面的时候，罗思玥已经烧好热水，比及罗思雪和好面，罗云意让她把面盆放在了热锅里，接下来就是等面发酵了。
“可两包也太多了吧，我听爹说，陈嬷嬷把那一包调料都当作宝贝在藏着。”罗思雪肉疼地看了一眼馅料盆。
罗云意的这个解释让罗思雪了然地点点头，因为她也是如许，这一起上对于外边的天下充满了猎奇心。