第26章 凤凰春衣
不过，不知是不是为了凸起春日蚀物的鲜美，大师都不约而同地将重点放在了应季素品的烹调上，肉类反倒成了菜中烘托，一番咀嚼下来，鲜则鲜矣，却老是有些寡淡。
长公主也听到了席间群情，夹起一筷芙蓉鸡片。
曹徒弟被你说得如此不堪，却能撑起一盏三品紫灯。
“奴婢感觉样样都很精美，但这满桌都是绿色，又以春季时蔬为主，未免……过于素净了。”
粉彩圆口的桃花瓷盘中心，立有一只南瓜雕成的金色凤凰，凤凰转头俯望，九条凤羽在盘中垂落伸展，看上去大气澎湃，栩栩如生。
“哎，你们快尝尝这‘凤凰’肉，闷鸡片入口即化，却口中留鲜呐！”忽有人惊呼，引得其别人纷繁提筷。
“这份桑叶豆腐甚是鲜嫩啊。”
更加特别的是，这凤凰竟身披一层薄如蚕丝的金缕衣，华丽夺目，让人移不开眼。
迎名誉去，真是朋友路窄。
“这道‘春泥白塔’不但摆盘很成心境，这味道也细致香浓……”
她嘴角微动，这侍女竟说中了她的心声。
安遥已将东西全数清算安妥，久等无事，便来到了天井当中。
长公主未置可否，表示能够开端试菜，又赐了每人漱口的清茶一杯，以驱逐每道菜肴最本真的滋味。
“凤凰春衣……成心机。”长公主冷傲无波的脸上终究提起一丝兴味，扣问起为首的批评官来，“方大人感觉这道‘凤凰春衣''如何？”
菜肴种类繁多，多以绿色为主，照应了春日宴的“春”字。
安遥看得有些迷醉，不由自语：“移步换景，这里真的只是个浅显宅院吗？”
她漫步其间，伸展着肩颈脖梗，浓烈的花香倾泻而下，让方才埋头制膳的怠倦尽消。
“在后院，奴婢这就去请。”
不瞒大师，我最后都是抛骰子定的！
“花掌柜，你部下良庖浩繁，令人羡艳，可却好不轻易才点上一盏四品花灯，差点连插手择选的资格都没有。
菜品道道冷傲，大师一边细品一边互换着定见，几口入喉已能感遭到厨子们在菜间所破钞的心机。
廊下瓷罐中放着鱼食，由花廊远眺，天井之景又换了模样，檐廊仿若画框，将山、月、楼、水尽纳画中。
“奴婢见地浅薄，不敢私行批评。”
“说，恕你无罪。”
明月当空，五色灯笼装点于假山之间，山间流水潺潺而下，将长亭环绕此中，亭上各式花枝交叉缠绕，伸展成一面秋色花廊。
彩琉碧瓦的前院大厅都丽堂皇，仿佛倒扣的幻彩琉璃杯普通，大堂正中有一巨型梨花木桌，围桌设有十张小案桌，从宫表里请来的十位名嘴老饕正襟端坐于案前。
本次择选，如果大厨参赛，可答应掌柜同业，对方如此爱出风头，天然不会错过如许的机遇。
安遥没有答复，转头持续喂鱼，心叹：欢愉光阴老是仓促，这么快就突入了煞风景之人。
主桌位前垂有纱帘，侍女官对着纱帘恭敬禀告，“殿下，这些都是通过了初选的菜肴，已全数就位。”
“揭吧。”
她又试了试其他几条凤羽上取下的鸡肉，竟都感化了分歧的春味，九种滋味尝尽，就像在各地春光中畅游而归，舒畅而舒泰。
一盏茶的工夫，婢女们已将食材切分好，逐道分发到了世人面前。
圆桌缓动，视野里俄然呈现了一道色采光鲜、外型奇特的菜肴，在浩繁野菜素肴中显得尤其特别。
世人纷繁点头拥戴。
送入口中那刻，她长睫忽颤，只觉唇齿生香，这滋味仿若漫山桃花盛开，让人流连迷醉于诱人秋色当中。
此中一人问道：“这择选名单不是保密的吗？你安知他们来的是谁？”
花无鸢身边还跟着几个同业之人，看着像是其他酒楼的掌柜们。
“别的酒楼天然难猜，就拿我们宝膳园来讲吧，川鲁淮粤各地良庖都有，个个身怀绝技，如何挑得出来？
数十名身着鹅黄色杏花襦裙的婢女环绕食盒，整齐向着前院走去，如迎春花般灿烂惹眼。
说话的竟是花无鸢，她本日打扮得非常夸大，裙裾及地，钗环烦琐，不晓得还觉得是来赴宴的呢！
此人恰是权倾朝野的当朝长公主，之以是大费周章从官方择选主厨，就是想看到与宫内分歧的春意，可这满桌翠色实在让人意兴阑珊。
“回殿下，微臣以为这道菜肴品相一流，雕工出众，凤凰姿势文雅，很有公主凤仪之美！又集齐了煎、炸、蒸、爆、烧、焖、煨、焗、烤九大做法，实属可贵。可美中不敷之处……就是这菜与春意并无关联呐。”
目光向下扫去，盘尾还雕写着“凤凰春衣”四个大字。
你有没有想过，能够不是厨子的题目，而是——掌柜的题目呢？”
她未置可否，眼眸在席间流转，望向另一侍女，“你感觉呢？”
与此同时，荟珍阁后院。
话落，镂花银盖被齐齐揭开，顿时合座飘香，侍女官缓缓扭转桌面，让世人都能全方位地赏识。
凤羽皆由鸡肉摆盘，细细看去，每条凤羽的烹调体例都截然分歧。
安遥将鱼食放下，回身望向花无鸢，眼神微凛。
花无鸢说完就带头轰笑起来……
“你们再尝尝这个烤鸡，内里还含着一股香椿味儿呢。”
“咦？这白切鸡块里如何有股春茶的香味。”
跟着桌子的转动，鲜香扑鼻的腌笃鲜，精美小巧的榆钱饭团，翠如碧玉的桑叶豆腐，酥嫩诱人的香椿炸牡蛎……每碟食品都颠末端经心装点，且用心点题。
食毕，她眉间忽紧，问道：“制膳之人呢？”
“呦！这不是芙蓉楼的安掌柜吗？如何一小我在这儿弄月，你们曹大厨呢？不会到现在都还没做好炊事吧？”
“桑叶炸牡蛎也很酥脆，一口下去尽是美味儿！”
不过，她呈现在这里，安遥并不惊奇。
婢女们将菜肴一一摆放在大圆桌上，未几很多，刚好十八道。
世人在案桌前细心察看，为每道菜品的卖相一一停止分类。
诶，安掌柜不一样啊，手里挖不走的老宝贝，不就曹知南一个吗？他那老古玩的菜系虽拿不脱手，可我们安掌柜也没有别的体例呀！”
帘后侍女轻道：“殿下，本年的菜色都很有春意。”