011 识货
因而，几人就从临门的第一家批发门市起，走马观花似的一家一家的看了下去。没错，就是‘看’！在《武林三国》中，非论是兵器、护具，还是草药、矿石，几近统统的物品都从零到十，由低至高的分为十一级，食材天然也不例外。而鉴别这些物品的品级就需求鉴定技术和专门的副职业技术了。张劲身为宗师级鉴定师和宗师级厨师，鉴定牛羊肉这些初级的食材天然是手拿把掐，只要鉴定术一用，就一目了然。底子就不需求像别人一样又是捏，又是闻，又是尝的。
肖非赶紧强自压下嗓子，低声说：“好好，我不吼，我不吼。那你说，宁柠说的是真的还是假的！”
张劲的话刚出口，胖老板娘脸上的谄笑就变成了嘲笑：“哎呦，还是大兄弟识货，不美意义，不美意义。不过你放心，大姐这里有好的，必定是最好的。”说完，就把张劲一行五人领到了停在门市边的一辆冷藏车边，手脚敏捷的翻开车后的冷藏箱，指着挂在车厢里的一条条牛肉说：“大兄弟，你看看这肉如何样？”
这家批发门市的老板娘是一个四十多岁的胖女人，见到五小我只是在门口闪了一下，就转成分开，赶紧跟了上去，把几人拦了下来。
眉眼通透的胖老板娘搭讪几句，辩白出张劲是几人中拿主张的阿谁后，她一边给张劲敬烟，一边酬酢着套着近乎：“大兄弟，别急着走啊！你们是来这西市买肉的吧？我跟你们说，你们要买肉到大姐这里就对了。大姐不是吹的，这全部西市二百零七家肉市，此中四十三家卖牛肉，但是牛肉最好的就是大姐家的！”说着就指着当门肉案上的那块牛肉说：“我跟你说，我家的牛可和别人家的不一样。别人家的牛是豢养场喂出来的，出肉多，但是又是增加剂又是激素的吃起来不放心。我们家的牛肉可都是蒙古那边运来的草原牧养的，从小到大吃的就是草，底子就没吃过那些调过的饲料，天然也就没有那些祸害人的这激素那激素啥的，你吃一次就晓得和别人家肉的辨别了。你别觉得这牛肉看起来没有别家的油光就不好。跟你说，这有些牛肉看起来油亮亮的标致，那都是因为肉不好而特地上的油……”
固然海聚福家老二的喜宴另有五六天的时候，但是很多喜宴上要用的食材也该提早筹办了。之前在家里接待叶萌小丫头的那顿晚餐只算是张劲的牛刀小试，而六月六号的喜宴才是张劲大显技艺的时候。
张劲又是一个鉴定术扔了畴昔后，终究对劲的点了点头。必定的说：“好肉。隧道的草原牛肉，并且都是不超越三春秋的小牛肉！不错，说说代价吧？”这些肉让张劲非常对劲，因为他鉴定的成果是这些牛肉绝大部分都达到了一级食材的程度！要晓得，凡是市场上卖的豢养禽畜的食材品级最多也就是零级上等，而之前在海聚福家吃的喷香的野生走地鸡的食材品级也不过是一级中等罢了。
当张劲的车在大市场前的泊车场停好，海聚福佳耦和海根生家两口儿早就已经到了，正在大门口张望着等着他的到来。见到张劲夺目标草绿色牧马人后，四人赶紧迎了上来。
选定了海窝子村，定下了本身要走的路，张劲终究决定放弃现在这份薪程度平但是油水丰富的事情，挑选了辞职。
海聚福听了这话，瞪起了眼，大着嗓门呵叱着：“你懂啥？人家开大吉普的能骗咱？跟咱没仇没怨的，骗咱他有啥好处？再说了，上午他都在村委里交了好几万了，你想想他能有那种砸锅就跑的筹算么！”
“真的！”给出答案后，张劲也认识到听到本身答复的肖非必定会冲动的再次大吼大呼，赶紧堵住他的话头持续说：“你先别急，今天下班后，到我家来，我给你细心解释！”
因而，终究张劲不得不掀出了本身的底牌：“大姐，你可别觉得我不懂看肉哦？跟你说，别看我年青，我但是一个还算是不错的厨师哦，这肉类的鉴别我但是最特长了。你这个肉绝对不是草原牧牛，应当也是豢养场的肉牛。如果去专门的部分查验的话，那些激素啥的超不超标我不晓得，但是绝对有。并且你这当门肉案上的肉绝对不新奇，固然还没有变质，但是起码进过两次冷藏柜储存了。你看我说的对不对？”
海聚福赶紧堆上憨憨的笑容说：“没有，没有，我们也是刚到，刚到。”
张劲一看屏幕上的来电显现，笑了。张劲在将手机听筒放到和本身耳朵足有半尺的间隔后，才按下了接听键，“老迈，你在哪儿呢？我刚出诊返来就听宁柠说你已经辞职了，不是真的吧？”就算是听筒间隔张劲的耳朵不近，但是肖非的大嗓门还是让话音字字清楚入耳。让张劲暗自光荣本身未卜先知似的明智。
“海叔、海婶、海大哥、海大嫂，等好久了吧？不美意义，我之前有些事情迟误了。”下车后，张劲赶紧和四人打起了号召。
方才走进大市场里，一股浓厚的血腥味就扑鼻而来。在几排尽皆开着卷帘门的仓储肉市间，满载着各种肉类的人货车、冷藏车进收支出，一副繁忙的气象。一行五人从进门伊始就不竭有人上来搭讪，一个个将本身的货色吹的‘天上少有，地上无双’，并且还货好价低。
对于张劲这五小我看一眼就走的架式，前几家还好，顶多是挽留几句，见几人态度果断，也就悄悄放过。但是当几人走到不知是第几家的门面时，又是在张劲方才进门四周一打眼后，就要转成分开时，这家店面的老板娘急了。
挂了肖非的电话后，张劲重新燃烧起步，驾着本身的座驾慢悠悠的向城西的大市场行去。
牛肉，0级食材；品格劣等；含雌性激素*克/公斤，二恶英*克/公斤……微毒；新奇程度，低；……
等肖非破锣似的声音消逝以后，张劲才把手机摆到普通打电话的位置，语含威胁的说：“老三，你如果在如许张嘴就吼的话，我可挂电话了。”
几小我酬酢着，就一起迈步向市场内里走去。
被老伴儿两句呵叱下来，海家婶子也就没了话说。但海聚福却话犹未尽，“更何况，摆酒前一天不另有几桌酒要谢喜宴帮手的乡亲们么？那天的菜做下来，如果小张不可的话，大不了我们花多些钱再去城里把阿谁瘦子请来不就行了！”这句话终究表现了浑厚的海聚福因春秋而积累起来的奸刁。老奸能够大奸，而老憨固然不能大奸，但是丰富的人生经历也能让他有点小猾。
觉着海聚福的话句句有理，老婆天然连连点头。
见张劲是识货的人，胖老板娘怕买卖黄了，以是并没有狠宰一刀，给出了一个公道的代价。以是张劲就在胖老板娘这里一次买进了几十斤，又通过胖老板娘的先容，在另一家肉店买了几十斤一样是品级达到一级的羊肉后，张劲这一行就算是美满完成了喜宴前的采购任务。
老板娘的辩才很溜，张口自夸起来就滚滚不断，很有点苏秦张仪那种纵横捭阖的架式。固然老板娘说的天花乱坠、头头是道，但是张劲却底子不为所动，在之前的那一眼，他就已经晓得了这些牛肉好坏。宗师级厨师加宗师级鉴定师的鉴定成果是：
下午三四点钟，张劲在与海聚福一家会商过喜宴菜单，商定了采购事件后开车分开了。见张劲走远，从中午开端一向有些魂不守舍的海聚福老婆开口向本身丈夫抱怨起来：“他爹，你说你咋这么就承诺让小张做这大徒弟了呢？如果到时候他不可咋办？他不可，他就没事人似的跑了，二娃的大事可就迟误了啊！当着那么多人的面，那不是打我们脸么？”
张劲本想不睬，但是老板娘却锲而不舍的底子就不让他走，拽着他衣角的肥手攥的死死的，嘴里还在喋喋不休的倾销着。张劲没法，又不想和她脱手撕扯。要晓得，像是这类三教九流云集的处所，必定有点灰色权势，也就是靠收庇护费度日的打手之类的在这里镇着。如果张劲神功大成的话，天然不惧，但是现在不过是身怀零级的《葵花宝典》却还没有贯穿出任何服从的负级别菜鸟罢了，跟浅显人没甚么辨别，他可不想装妙手不成被人弄成伤员。
当张劲带着从病院抱出的最后几件私家物品坐上本身停在泊车场，已经被林远维修、保养一新的座驾，方才要燃烧起步的时候，放在口袋中的手机俄然响了。
对于这些拉客的估客，张劲底子不予理睬。这些王婆卖瓜的家伙嘴里的话底子信不得，东西吵嘴还是由本身判定比较好。并且身为宗师级厨师的张劲对于食材鉴别有实在足的自傲。而因为张劲态度果断的启事，本就是做为荷包子和搬运工的海聚福四人天然也就以他的马首是瞻，对上来搭讪的人孜孜不倦的倾销‘视而不见，听而不闻’。
城西的大市场是深市最大的肉类集散地。海窝子村家家种菜，户户养有鸡鸭之类的家禽，以是喜宴的青菜和禽类、蛋类底子不需外购。并且海窝子村临海，并且河汊浩繁，固然没有陈范围的渔船船队，但是还老是有那么几户人家靠海吃海、靠河吃河，河鲜海鲜之类的也用不着外买。以是明天张劲和海聚福一行前来大市场就是为了买一些牛羊肉之类的海窝子村不产的东西。