第293章 苹果咕咾肉
她来到柜台，就找郭凡点餐。
厂长舍不得昂扬的告白和研发用度，一向在吃成本，导致酒厂逐步被同业挤出了本地市场，只能给其他酒厂搞贴牌苟延残喘。
郭凡说道。
郭凡来到了二楼厂长办公室，就感觉很闷热。
莫菱纱看到了布告牌上郭小涵写的字，就很感兴趣。
但是好景不长，因为看法老旧，到了新世纪，酒厂的运营就走下坡路了。
回到店里后，张治也打来了电话，说是大略统计了一下，村里的苹果差未几二十多万斤，问郭凡吃不吃得下。
等挂了电话，郭凡就给银行打去了电话，他比来要用现金，把卡里的钱都取出来，到时候收买苹果和酿酒要用。
“是的，都是我们村里产的红苹果，来尝一个。”
她都没用筷子，拿来勺子，异化了菜和米饭，就放入口中，渐渐地咀嚼。
本来这厂在上个世纪也曾经光辉过，当时是从国营酒厂转型过来的，现在的厂长承包下来，头几年运营得顺风顺水，也赚了一些钱。
厂长亲身相送，对郭凡很正视。
厂长说道：“苹果糖度普通不超越15，只能酿9度以下的果酒，但是这太不轻易储藏了，要加酒精勾兑成15度摆布才行。大抵是10斤苹果能出5、6斤的低度果酒。”
莫菱纱点头承认。
“酿造要一周时候摆布，到时候先付个定金，我们便能够完工了。”厂长计算后说道。
广东有道名菜叫“菠萝咕咾肉”，不过这个季候没有菠萝，并且郭凡刚买了一车苹果，以是就用苹果来做，风味会更奇特。
郭凡就送了她一个洗好的苹果。
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郭凡如许策画了一下，如果遵循20万斤苹果计算，也就是100吨，光加工费能够就要十多万。
把腌制好的肉打入鸡蛋拌匀，放入淀粉，至肉大要都裹上粉。
厂长给郭凡泡了杯茶，然后两人就坐下来谈天。
郭凡打了声号召，就开车分开。
以后放入油锅，中小火慢炸，炸至表皮微黄捞出，稍后大火复炸，炸至金黄捞出。
明天她还是打扮的花枝招展，穿戴一身玄色紧身裙，把身材勾画的很完美。
这一批资金投入出来，会在此后几个月内，几倍的支出返来，这买卖值得干。
果酒本来就买不上价，而郭凡的成品酒不贴牌，当散酒卖，那么代价高了底子就不会有销路，以是厂长就感受不成思议。
厂长的意义很简朴，酒精度数高了，又不答应勾兑，那样出酒量就低，本钱就要上去了，成品酒的售价天然也水涨船高。
如果要降落本钱，他直接用散白酒兑水和苹果香精都行，但是他店里要么不卖，要卖就卖好的纯果酒，他这算是佳构药膳店，不能给客人喝勾兑的酒。
郭凡这一批酒就能减缓很大的经济压力，起码这个月工人的人为就有下落了。
“吃得下。”
然后在另一个锅中放入番茄酱和水，白糖、白醋、橙汁等熬汁，以后放入肉翻炒，出锅前再把青椒苹果放出来，翻炒一下就出锅。
“你们这里酿酒是如何免费的？”郭凡问出了最体贴的题目。
莫菱纱也不客气，拿起来吃了一口，感受清脆甜美，非常适口。
“回见，有动静电话联络。”
“哦，明天说是新奇苹果上市？”
起首取上好的猪里脊肉，用刀背拍散，再切成小块。
放白糖，盐，白胡椒粉，啤酒，略微腌制五分钟。
“行，那我原质推测位后，就给你送来。”郭凡和厂长达成了开端意向。
操纵这时候把青红椒切成菱形块，苹果也切块。
终究算下来，如果郭凡有20万斤的苹果，能出2万斤摆布的苹果酒，还能够接管。
厂长诧异的说：“那如许的话，10斤苹果也就能出一两斤的酒了，你肯定要如许做？”
郭凡就说他要16度摆布的苹果酒，但是要求通过蒸馏来晋升酒精度，不能分外加酒精勾兑。
张治欢畅道。
“行行，那我和乡亲们说说！”
郭凡已经筹算好了，到时候20万斤酿酒，其他零头就在店里消化，应当能够耗损的掉。
“明天想吃点甚么？”郭凡笑呵呵的问道。
“嗯，很好吃，那就给我做一道苹果有关的饭菜吧。”莫菱纱喜好上了这个苹果的味道。
最关头的还能为村民处理燃眉之急，那是一举两得。
当天郭凡停业到了八点多钟，老主顾莫菱纱来了。
“行，那我给你做一道苹果咕咾肉吧。”
放入青椒块翻炒去生，再放入苹果块略微窜下味就出锅，牢记苹果不要全熟，会落空清脆口感。
现在是下午两点，秋老虎还是很短长的，但这房间里就一台老式电扇，连空调都没装。
郭凡对酿酒还真不太体味，就问厂长关于酿酒的知识。
“这个要按照你果酒酒精度数决定，你供应原质料和酒水包装的话，我们这里加工一吨苹果酒，能够要一两千块。”厂长说道。
郭凡感觉这老厂长人还不错，分开前互换了电话号码，然后郭凡就筹办分开了。
厂长这几年也把之前赚的成本给赔出来了，要不是有豪情，早就关门不干了，还能少赔点。
其他物件也都丰年代感，一个书厨里安排着多少奖杯，不过看授奖时候都是九几年、零几年的奖杯，这酒厂有些年初了。
“我明天一大早畴昔，大抵六七点钟到村里，我们谈一下收买事件。”郭凡说道。
郭凡端上去后，莫菱纱眼睛就亮了起来，这道色彩素净的菜，很合适她的审美。
柏静秋就在中间看着，她之前思疑老公和这位莫菱纱有点干系，不过近段时候察看下来，仿佛没有猫腻，她才逐步放心下来。
而苹果大抵三毛五一斤，没想到加工费才是大头。
接下来就是摆盘，盘子里弄成一个红黄绿三色，浇在米饭上，顿时香气四溢，这道苹果咕咾肉盖饭就做好了。
“不要紧，就遵循我说的做。”郭凡不在乎那点本钱，最主如果果酒质量要好。
闲事说完，郭凡就和厂长闲谈，提及厂子里的近况，老厂长是一肚子苦水。