第六十九章 德光三十一年的新年
插手和谈的官员名单终究定了下来。
海礁倒是感觉这没甚么：“留着总比不留的好。万一我们将来不在故乡长住了呢？我如果入了军中任职，一定不会调职到别处去。如果又回到西北来了，这食谱不就派上用处了？”
正月里肃州城人潮川流不息，很多城里的百姓四周走亲戚探友，周边的住民也骑马坐车到城中逛街购物，另有人探听是否有炊火灯会等文娱活动。
海棠浅笑：“哥哥说得对。那我们就多攒些食谱吧！”
海棠争夺到了祖母马氏的答应，与哥哥海礁一起，跟着表叔公谢文载、曹耕云以及陆栢年三位长辈，在城里逛街看花灯，顺道将正月里还在停业的店铺全都逛了个遍。
祖父海西崖对此并不活力，反而笑呵呵的：“这玉蜀黍果然不错，竟能有这么多种吃法，还能养人。我吃着都白胖了一圈。开春后我定要多种几顷玉蜀黍，春季就能有更多的新菜可尝了！”
祖母马氏大为赞美：“这个味道可比先时试做的死面饼子强很多了，快把方剂记下来！”
海棠内心晓得，爷爷定是嫌本身拿出来的食谱本钱略高了些，不是普通布衣能吃得起的。可普通布衣煮玉米烤玉米也还是能裹腹，就算是少掺些别的质料，也不是不能做窝窝头，只是不如她的做法好吃罢了。
此中有几款最让她对劲的美食，她都研讨出了大抵的食谱，在家里批示着金果捣鼓了一下，还真捣鼓出了盗窟版来。有些比不得店家做得好，但想吃时能够拿来骗骗嘴解解谗；有些做得比店家还要甘旨，祖母马氏立即便命令崔婶婆媳俩复制一遍，还要将食谱保藏起来，留着今后传家。
他只能柔声对海棠说：“我们渐渐攒着食谱，将来就算去了别的处所，分开了亲人，只要能买到质料，对着食谱就能做削发里的味道了，吃起来，就跟回到家里似的。这莫非不是功德吗？”
海棠让崔伯给本身寻了个小石磨，将家里晒干的玉米拿出来脱粒，亲身用小石磨磨成细粉，再掺些糯米粉出来，加糖、盐、鸡蛋甚么的，做了一锅小窝窝头出来，吃午餐的时候直接送到了正屋餐桌上去。
海棠刹时就体味到了哥哥的表情，想想她上辈子刚穿进大楚天下的时候，另有初进宫的时候……
当然，也不是没有人尝试着将玉米粒磨成粉来食用，只是玉米粉与面粉分歧，不管是做面饼还是做面条，好象都差着些甚么，太轻易断了，煮起来又有些费事，还不如直接熬糊糊……
私底下，她还让哥哥海礁指路，将那几处有能够会迎来胡人特工或江洋悍贼的地点给记下来了，以防万一。
上辈子他落空了统统亲人，流落在外的时候，逢年过节，旁人一家团聚，他只能孤零零地思念着亲人，回想着小时候一家人团聚吃家宴的景象。当时候他多想再尝一尝祖母与二婶的技术呀，就连大壮媳妇做的汤面，他都驰念得紧。是以祖母命海棠钞缮食谱，他并不感觉有甚么。可上辈子的表情，他却没体例奉告mm听。
刚开春不久，他就忙着带人去城外开垦更多的地盘了。不过刚开垦了一半，甘州那边就传来了新动静。
食谱这东西，她脑筋里还记取很多。除了在当代社会时吃过、见过的食谱以外，上辈子家里开小店时做过的小食，另有进宫后吃过的宫廷炊事……统统食谱她都记取呢。虽说她做的不是尚食女官，但没吃过猪肉，也见过猪跑呀。她做司彩的时候，跟尚食局的司膳、司酝女官友情都不错，没少从她们那儿看到宫廷食方、酒方……
当然，这就是顺手的事。她出门逛街，当然还是要以本身寻乐子为重。她趁着正月里祖母马氏管得松的机遇，把城中的食店小摊都吃遍了，还能反过来向家里人保举本身的心水好铺呢。
另有人发明这玉蜀黍晒干后，能保存比较长的时候，有人保存到开春后还能持续吃，这就非常吸惹人了。卫所已经有人开端实验，看这新粮种收成下来后，最长能保存多久了。
祖父海西崖也细细向孙女扣问了窝窝头的做法，得知还要加糖和鸡蛋，便叹了口气，没有多说甚么，过后倒是把这个食方给卫所的几位将军送畴昔了。
肃州城已经大半年没有过战事了，周边村镇虽说偶尔会有胡人、马匪前来骚扰，但跟着肃州卫增加了兵力，抓紧了巡防，这一带的百姓日子也承平了很多。
可惜的是，肃州城为了建葡萄酒作坊与玻璃作坊，本年财务稍有吃紧，账上没有多少红利，是以没筹办放炊火，灯会也只要几个大商家结合起来办了其中等范围的，意义意义。倒是肃州卫遵还是例，从外埠请了个梨园子返来，在嘉峪关城与肃州城里连着唱了好几天的戏，引得周边军民百姓赶来听戏。从除夕开端到正月十七，这两处都是热热烈闹的。
海西崖一向鼓励肃州城高低多研讨玉蜀黍的吃法，不过从客岁春季到本年开春为止，大师吃新粮的体例，大多还是以水煮为主，不管是连棒啃玉米，还是把玉米粒掰下来煮成粥，味道都是不错的，就是啃起来稍硬了些——他们种的玉米是硬粒型的种类。
海棠暗里里对哥哥海礁说：“阿奶有点太夸大了……这些食谱大多数用的质料都是西北特有的，如果我们回了故乡，想吃也没处买质料去，就算买到了质料，也一定是阿谁味儿，留着食谱有甚么用？”
她把主张打到了客岁才收成了一茬的新粮食玉蜀黍——也就是玉米上。
海家人欢欢乐喜地过了一个团聚年。
很快，德光三十一年的新年就到来了。
过后她又试着在玉米面里加白面加盐去做玉米面条，加牛乳、干果、糖等烤玉米饼，又做了铁锅炖鱼贴玉米饼子……她还没把本身晓得的玉米吃法捣鼓完呢，家里储存的玉米倒是先耗光了。
也有人将玉米棒拿去火烤，出来的口感又有些分歧了，一样好吃——这类体例首要在军中比较流行，在各个墩台、哨所值守的兵士最爱这类吃法。
不过，在这西北边城，物质不丰，她能用得上的食谱也未几。固然海家香料储存丰富，可作料却没多少挑选。海棠感觉，与其在家弄些费事又本钱高的甘旨菜肴，还不如做点更接地气一点儿的平常美食……
天公作美，去岁没有甚么大的灾害，春季粮食得了歉收。瓜、沙二州来的移民很多都添补到了肃州治下的村镇中，州浑家烟也随之富强起来。哪怕早有风声，说朝廷要封闭嘉峪关，今后商路断绝，但起码现在，肃州高低，日子还算是安稳的。
且不说胡氏发明儿子又跑出房间后，是如何泪眼汪汪控告熊孩子的，也不提海礁与海棠兄妹俩又是如何护着小弟弟免受胡氏数落，跟着年味一天比一天浓，前来海家摸索的客人渐渐地变少了。