第23章 和老字号做买卖
她们家现现在，这是，这是要和大德记做买卖了？郑氏问：“咱家真的要和大德记做买卖了？”
这么说，冬儿就清楚了。人家走的是高端线路，固然给杨秀庭的代价是摊面上的零售价，但是人家卖出的代价，没准儿能翻倍，乃至翻几倍。商品的质量要求高，天然要有耗损。这个代价对杨秀庭家来讲也仅仅是公道，并没有多给。至于人家卖甚么代价，那是人家的品牌效应，老字号做了好多年积累的，她家如许的小摊位是眼热不来的。
最后达不到要求的次品竟然有两成，这还是郑氏帮手的成果，如果依着平常杨秀庭一小我做，必定是不可的。
杨秀庭解释：“人家可不是指着做咱如许人家的买卖。咱供大德记的糖都要用他家的模具，每一粒都要饱满、剔透，大小薄厚一样。凡是分歧规格的一概不要，遴选下来的咱家也不准卖。还规定了，咱家的摊面上不准卖供应他家的模具糖。”
郑氏另有些想不通，听了杨秀庭的话也就压下了。
郑氏夸大：“再小也是大德记的买卖。”
郑氏错愕的抬眼：“啊？能卖那么高的代价吗？那他给咱的就太低了吧。毕竟，照着他们的要求，咱家做糖的耗损就增加了，还费工夫。”
杨秀庭点头：“真行。不过……”转而看着冬儿说：“这些天恐怕没时候试酥糖了。明天，大德记的掌柜找我畴昔，要定咱家的山查糖。只一样，要求我们把山查糖做的精美些。还给了做糖块的公用模具，要照着模具做。”
幸亏本身提早说出来。不然，过些日子，晓得了大德记的代价，自家人不忿，出去说些甚么。街面上传出大德记的糖和杨秀庭摊位上的东西出自一家，其本质也一样。不但影响大德记的买卖，更会影响大德记和自家的合作干系。
杨秀庭开解：“只要能卖出去，野生算甚么，都是本身家人忙活。这是第一次用模具，我只是听大德记里的徒弟讲授了如何用，不熟谙。再做两次，手熟今后就不会如许了。选下来的糖也没不了，下次咱家里做本身的糖时，再回次锅，只要火候把握好，做出来的糖不同不大。”
杨秀庭：“大德记没压价，给咱的代价，是我们山查糖的零卖价。五百钱就是大德记今后买咱糖的定金，说是啥时候反面咱做了，再总结算。”
郑氏也诘问：“是啊，是啊。五百钱，能买好几斤山查糖了。”
就着下半晌到晚餐前的时候，杨秀庭做了一锅山查糖。到底是没用过模具，把握的不太好。开端上模具的时候糖坯有些软，成型后的糖粒，不太规整。做到厥后，糖坯就有些硬了，糖粒脱模后不饱满。
说着，翻开进门顺手放在炕上的盒子，内里公然是好几版小巧精美的模具。
冬儿抬起苦瓜脸，说：“看爹说的，没有爹，一百个我也做不出一粒糖。”
杨秀庭三报酬了抢山查糖，整整的忙了一下午。二黑返来时，晚餐还没有筹措。豆豆瘪着肚子，撅着嘴，坐在角落里。
杨秀庭脸上掩不住的喜意，笑着点头：“见了。下午我刚出摊儿，就有个小活计来找我，说是大德记的掌柜有请。见我有些惊奇，解释说是功德。我去了，大德记的郝掌柜就说了定山查糖的事情，说是先要二十斤，看卖的环境，需求增减今后再和咱商讨。”说着，把荷包给了郑氏，交代道：“内里有大德记给的五百钱的定钱。”
冬儿本身明白了，也得提早给家里打打防备针：“固然给咱家的是我们的零售价，但是人家再卖出去，就不必然是甚么代价了，没准儿能翻倍。”
杨秀庭听了，怔了好半天，随后叹了口气：“讨糊口本来是大人的事情，冬儿小小年纪，每天做那么多的活计，还要操心这个。我这些天不时想着做酥糖，最难办的就是花生末。如许的花生末不轻易散开，怕是洒在糖皮里，不能均匀地跟着糖皮拉开，实在不晓得处理的体例。冬儿说的这个的确能够一试。唉，我白做了这么多年的技术，真遇着点事情，竟还不如一个孩子体例多。”
郑氏镇静的手都有些颤的接过荷包。大德记啊，像她们如许的人，只能站在远处，远远地望望人家的门面。别说出来看看，就是真的想买东西，都壮不起胆量。
杨秀庭：“这个事儿郝掌柜说了，说按说应当定个左券的，不过这也不是多大的买卖，如果咱信得过大德记，他那边记下，和我们口头商定就行。我应了。”
郑氏诧异于冬儿着较着的偷吃行动，竟然另有着奇效，不由问杨秀庭：“冬儿说的真行？”
冬儿遵循本身吃过的酥糖味道，以及刚才尝花生末的口感，对杨秀庭说了本身以为的酥糖芯配料。
杨秀庭应道：“是，大德记要和咱家做买卖了。不过，人家大德记的买卖多大？糖果不过是此中一个小头，咱家占了这小头里的一小块。”
冬儿问：“大德记给咱甚么代价啊？这定钱给的不是有点多？”
冬儿看向杨秀庭，杨秀庭有些吃惊的模样也就是一晃，刹时就明白了，对郑氏说：“那是人家老字号的字号值钱，咱可比不了。咱家是做浅显人家买卖的，更有好多人家撤除过年，一年也卖不了几粒糖。咱就是做出花腔来，代价只要稍稍贵上一点儿，人家也要买便宜的。”
冬儿又问：“没订个左券啥的？”
郑氏遴选着糖粒，非常心疼：“选下来的糖，大德记不要不说，还不让咱卖。咱多搭了野生，照着如许，也多挣不到甚么钱。”
郑氏对代价有些不解：“他家把代价给的这么高，还能挣甚么钱？”
郑氏听到杨秀庭的话，欣喜的几近说不出话，半天赋结结巴巴的问：“你……你去了大德记？还见了大德记的掌柜？”