第29章 家里的买卖好起来
三个小的回到家，郑氏正忙着做晚餐。
杨秀庭满心欢乐的返来，起码短时候内，大德记的十斤山查糖的利润是包管了。
杨秀庭有些倦怠：“还得做一锅。加上前次剩下的，也还得做一锅才够人家要的数。大德记要的急，说明天山查糖就卖的好，明天一早全卖完了。”
豆豆重重的点头：“嗯。”
想到杨秀庭的技术，冬儿火急但愿老爹的技术高深到能顺利做出酥糖，阿谁市场，好大的啊。
豆豆侧着脸，扬着下巴：“大德记的掌柜又和爹定咱家的山查糖了，明天要三十斤。三十斤呢！明天就要，爹直到现在还没做完呢。娘可欢畅了，说如果如许下去，我们的日子就好过了。”
院子里的冬儿模糊听到，院外杨秀庭和甚么人打号召：“是啊，是啊……，……孩子念叨了半年了。比来买卖好，这才割了些肉返来。”间或另有豆豆脆嫩声音，不知在说些甚么。
杨秀庭做出的糖果，形状差一些精彩，一贯不把本身当大徒弟。郑氏也没认识到自个老公的技术，有别人达不到的好处。实在就是冬儿本身，也是在大德记定杨秀庭的山查糖时才认识到，杨秀庭的技术必然有过人之处。
冬儿暗自摇点头，看家里的景象，杨秀庭一下午就没得空、没停手。冬儿敢必定南房也晾满了糖粒。
郝掌柜应下了稍晚些送齐三十斤，还说如果制作耗时，先每天送十斤糖来。大德记的库存多了，再奉告杨秀庭，做调剂。
冬儿本身判定，大德记糖作坊里的徒弟，不是做不出山查糖，毕竟其配料简朴得一目了然。冬儿估计大德记晓得杨秀庭的车子上开端卖山查糖，并且买卖不错后。大德记糖作坊必然做过山查糖，当然也能做出来。很能够做出的成品，或是卖相、或是品格，比不上杨秀庭的糖。如果没有比较，作为一个新种类，投入市场当然没题目。但现在的地摊上，有了品格更好的山查糖，就不好说了。
大德记不愧是久负盛名的老店，买卖就是好。过了不久，每天的供应量就由十斤涨到了十五斤。涨到二十斤的那天早上，杨秀庭送货、结了钱返来时，冬儿正在院子里。
杨秀庭吁了口气，说：“吃过饭再看吧，冬儿说的也没错。我们看来是老了，有些心机真的不如二黑和冬儿。”
幸亏前两天赶着做了两个置物架。不然，就是杨秀庭能把糖赶制出来，也没处所晾。
公然，第二天一大早杨秀庭送去山查糖，解释了半天实在赶制不出那么多糖粒。郝掌柜表示了了解，并问杨秀庭山查糖是否不好操纵。杨秀庭实话实说，奉告郝掌柜，操纵的过程当作色是很首要的一步。早晨灯光暗淡不免出不对，固然手感也能感受，但掌灯后能不做是最好。不然出了次品，制作本钱天然要增加很多，不划算的。
冬儿给杨秀庭端了饭碗畴昔，问：“爹，吃过饭，您还筹算接着做？”
冬儿笑了：“爹先用饭吧。如果您累了，明天先送去这些。剩下的明天早上再做，下半晌给他送去就是了。大德记要的再急，咱也得能做出来才行。他家那么大的作坊，不也做不出爹这么标致的山查糖吗？”
想想看，杨秀庭如许一个制糖技术精绝的大徒弟，劳累了一天，竟然连个能坐、能靠着歇息处所都包管不了。
这时进门，冬儿才看到家里堆堆砌砌的乱成如许。家里的大小凳子上、柜子上都放着晾盘，晾着刚成型不久的、各种形状的山查糖粒，做糖的器具则大略的堆在一旁。
固然现在屋子里的状况也不太好，好歹杨秀庭累了还能挪出个处所歇一歇。熬好的糖出锅后，温度到了能操纵的时候，要的不但是技术，也是力量，揉、拉、抻、叠，那样都罕用不了一点力量。
说完，又当真看了看杨秀庭，接着说：“给的快了，人家不晓得为了给他家供货，您熬油点灯、连明日夜的出糖，还觉得有多轻易呢。大早晨的，灯光暗淡，他家要求又高，万一看不准成色，出废一锅糖不说，白搭了一早晨的工夫。他家铺子再大，也得称斤称两、一小我一小我的卖吧。”
郑氏也是累了，同意的点头。
二黑忙对着豆豆表示出一脸的惊奇：“哦！三十斤啊，好多呢，是吧。”
冬儿明天打柴返来，还没进家门，郑氏就奉告没人去接二黑返来，让她带着弟弟去找二黑，帮二黑把车返来。想到那次二黑吃力推车的景象，冬儿家门都没进，领着豆豆去找二黑返来。
家里的豆苗，除了置物架上放的满满登登，连地上都是盘子，只留了必须走的通道。满家的这个混乱，怎一个惨字了得。
杨秀庭坐在炕上，靠着炕柜安息。再看看那些没完整清算好的器具，估计杨秀庭饭后还想持续做。
二黑晓得杨秀庭是跟着大德记的活计走的，那么杨秀庭天然是接到活儿了。但是看豆豆一脸的光辉，二黑这个好哥哥也堆了一脸的猎奇，问：“是啊，爹忙甚么呢？忙的全部下晌都做不完？”
提及来，费了好大力量的花生末，还冷冻在南房的角落里。
现在想来，当时或许就是碰到了难点。杨秀庭很能够是下认识的，凭着经历和其一贯的工致，融汇变通，硬是把这个掺了山查汁的糖做胜利了。做成了酸甜口味，光彩微红，晶莹透明度好的山查糖糖粒。
冬儿看着好笑，二黑真是个好哥哥，对弟妹真是没的说。
大德记作为一个享有盛名的老字号，推出一种新种类的糖果。其成色，竟然不如地摊上发卖的货品。想来大德记如许的铺子，不管如何也做不出如许的事情，丢不起这个脸面吧。
第一次试做山查糖的时候，冬儿就是打动手的。杨秀庭在插手山查汁搅拌的时候，就眉头舒展，不竭地给冬儿指令：给些火、火小一些、就如许等等看、再撤一些火……。揉制的时候也是一样，糖团另有些烫的时候，杨秀庭就脱手了，一样的屏气凝息、神情凝重。