第89章 冬儿写的章程
康二婶正忙活着，闻言转头，看她那模样，笑着说：“就是你机警。”又对自家后代说：“和姐姐一起吃吧。”
康儿媳妇边抱怨，边拿了柜子里的点心装盘，喊过妮子：“饭还得一阵子，把点心端桌上，让你大伯他们先垫垫。”
冬儿先拿了一块点心，对康二婶说：“二婶，您说句话啊。我这儿还等着吃呢。”
冬儿忙叫“二婶”。
冬儿咽下嘴里的点心，想着本身挺大一个女人，等着吃现成的，实在是欠都雅。就到康二婶身边，说道：“二婶，我来帮您切菜吧。”
此次康二听出了一些门道，赞叹道：“师兄家的孩子教的真好，二黑和冬儿一天书没读过，看这学问、见地，比那些收支书院的夫子也不差甚么？”
杨秀庭、康二这才对视一眼，康二苦笑着说：“我那里晓得妥不当，冬儿一番话，说的我发蒙。这哪是我们如许的小商贩能拿捏的了的。”
冬儿点头：“是，再雇几个做粗活的杂工就行。如果雇来的杂工有工致的，能够选进工序里做工。”
杨秀庭两人还是呆呆的盯着桌上的草稿看。冬儿不免有些担忧，这是甚么环境，莫非是不附和本身的说法？如果两人感觉本身说的太庞大还好说，多说几遍就好。如果两小我都不附和，那就难办了。
康儿媳妇把冬儿交到妮子手里，忙又去号召杨秀庭坐炕上，倒了碗灶上温着的热水，端到炕桌上。
冬儿又问了一遍：“爹，二叔，您两个是不是感觉不当？那里不当，我们再筹议着改。”
两人这才一人拿了一块点心吃起来。
康二媳妇正做着饭，听到康二的话，忙停动手里的活儿，号召道：“他大伯，快出去。冬儿也来了，快出去坐。”说着，拉了冬儿，高低打量着，说：“还是过年的时候见过，又长大很多，是个大女人的了。”
在冬儿勾画的纸上，熬糖和拉糖皮作为重点被标出来。次一级的是滚糖皮。再次一级的是糖心制作。
康二婶忙推她去炕的方向：“快到炕上坐着去，你总也没来婶子家，是奇怪客人，如何能让你脱手做活呢？我这还做的过来，做不过来另有妮子呢，不消你。快去坐着去。”
冬儿笑着应了，端着盘子去和铁生、妮子分食。铁生两人看来也是有些馋的，却看着康二婶不动。
两人叫了杨秀庭，康二媳妇对仍然很内疚的妮子说：“妮子，和冬儿姐姐说说话。看看姐姐，大风雅方的多好，你可得跟冬儿姐姐好好学学。”
冬儿口干舌燥的说完，见二人呆呆的看着她，问道：“爹、二叔，是不是我说的不清楚？”
冬儿想想也是，再过一天本身的假期就到了，时候紧的很，还是不管那些虚的了。因而，冬儿拿了她勾勾画画的纸张，脱鞋上炕。
康二媳妇抱怨他：“你看看你，也不晓得拦着，明天的点心就让师兄破钞了，明天又买这么些东西。不年不节的，花这些冤枉钱，真是。”
杨秀庭到底做过一次糖作坊的打算，听得倒也明白，说道：“照着你如许策画，还得再多雇几小我才排布的开。”
康二推开门，冲着屋里的康二婶说：“孩子娘，师兄和冬儿来咱家了。”边说边把两人往家里让。
杨秀庭笑着说：“这你可说错了，他们就是嘴上说说的本领，比人家夫子可差老远了。上个月，铺子里要写一个预订酥糖的文书，我还想着冬儿能写。哪晓得一说出来，连豆豆都笑话我。本来冬儿写的字，就能本身看看，底子见不了人。”
康二婶招手叫门边站着的妮子和铁生：“快过来叫大伯。”
杨秀庭很有些幸灾乐祸的说着，还呵呵的笑出了声。惹了冬儿的一记白眼。
冬儿连勾画，带写字，外带讲解。工序被再次细分，各工序的职员分派，按照事情量也需求做增减。另有哪个工序需求杨秀庭亲身照看，康二叔能够卖力哪个工序，那些工序能够放下去，交给可靠的人。
再就是烧火、劈柴、搬运等粗活，要别的雇用做粗活的人。把各工序的制糖工人由琐事中束缚出来，用心做本身工序中的事情。
见两人还不说话，冬儿有些猜疑。是本身说的太庞大，把两人吓到了？
冬儿细心讲解结束，看着两人说道：“这些都简朴，只要遵循打算分好就行。最首要的是人，要遴选最合适的人，做最合适的事情。另有，监督和羁系，必然要明白每个工序做出的活计，必须达到规定的标准。这就要查抄跟得上，以免次品漏网。我们现在人少，这个监察就由各工序的工长卖力，一旦呈现了次品，只找该工序工长说话。下工序接上工序的质料时，由下工序工长查抄，一旦接到手里的质料有次品，就找领受工序的工长说话……”
其他的炒面粉，芝麻糖屑的异化、过筛，切制糖粒，以及制作别的种类的糖果都作为更次一级，交由浅显工人脱手便能够。只是，每一道工序的完成，都要有可靠的人卖力验收。
冬儿拿过那张勾画过草稿纸，又详细的分辩一遍。
杨秀庭点头道：“我大抵上听明白了，你还得再讲解一遍。我好好记记，也让你二叔再听听。”
杨秀庭已经坐在炕上，见妮子端了点心上来，笑道：“这东西本就是给孩子们吃的，我们老爷们垫肚子，那里用得着点心。”把盘子交给冬儿：“冬儿，拿去和弟弟mm们吃。”
康二也号召她：“冬儿不是来二叔家里说事吗？不要管那些，先做闲事要紧。”
冬儿又解释道：“这些东西我都写下来了，只是有些草率，等咱最后敲定了，让二哥誊写一遍，这个章程就能看了。现在需求爹和二叔看看有甚么不敷的处所，咱再改。写这些，我能行。但人手分派、详细熬多少百般糖浆，搭配多少配料，需求多少人手，都得爹和二叔来敲定。”
康二放动手里的东西，对她说：“师兄客气，非要买了这些东西，你看着做些饭菜。师兄和冬儿在咱家吃晚餐，趁便说些事情。”