第298章 厨艺比拼后面的阴谋
他是一个极速自大的人，始终信赖只要他站在擂台上面，就不会，有谁能够将他给打败，当然这个陈一勺天然也不会有任何能够打败他。
“小鬼子！你放肆甚么？才刚比了场热身就如许不成一世了？”这个时候六子爬上了擂台，指着衡山武的鼻子大声说道，“中国的饮食文明广博高深，岂能是你如许甚么都不懂的外族所能明白的？”
“遵循端方，我们先来比试一下红烧鱼火候！”衡山武听到六子承诺了这个比赛法则，因而对着六子接着说下去道，并顺势拿出一条鱼，以最快的速率开端了措置。
“他这是要干甚么？”围观的人们呈现了一阵骚动，很多人都不明白衡山这老鬼子到底想做甚么，课干过厨子的人都清楚，豆腐是食材内里最难切，但却最磨练刀工食材，普通在和别人比试刀工的时候都不会挑选这个。
陈一勺看到这统统，不得不点头，然后灰头土脸的从擂台高低来，谁都能够从陈一勺那霜打茄子的脸上看出是如何一回事了。
厨子对于火候的熟谙就像是本身的刀工一样，需求了如指掌，不然就没有体例烧出适口的甘旨了，是以这火候的磨练和比试才算得上真正的磨练。
衡山武一副若无其事的模样，几近都没有昂首多看陈一勺一眼，或许在他的眼里底子就没有将这个醉仙居的掌厨当一回事。
“中国号称具有几千年的饮食文明，却没有想到中国的厨子如许差劲，真不晓得是你们中国无人了，还是你们这些厨子太无用了？”衡山武赢了比赛，天然是更加的放肆放肆起来，仿佛一副看扁统统中国厨子的意义。
“厨艺起首讲究的是刀工，你是干厨子的，应当晓得刀工是厨子的根本，我们就来尝尝刀工吧！”陈一勺说着将本技艺里的勺子放在一边，在中间案板边拿起一根黄瓜，一个伸手就挥动了手里的才到，当下只听到那菜刀缓慢切过黄瓜的唰唰声音，
这在六子看来是太难了，起码他本身做不到，他真不敢信赖这个衡山老鬼子竟然会挑选这类做不到的体例来比赛。
几秒钟过后，衡山武伸手托起上面那块豆腐，将上面的切好的豆腐泡在一碗备好的水内里，那块豆腐刹时分分开来，豆腐丝如同面条普通的分开。
“哟西！公然有胆识！”衡山武见到六子那一副不认输的模样，只能决定和这小子比上一次了，“我就陪你玩玩，但是现在我们不比刀工，比火候如何样？”
“哟西，不愧是醉仙居的掌勺大厨，刀工上公然不普通！”看到陈一勺的刀工，衡山武不得不劈面前这个厨子投来赞成的眼神，但在这类大要赞成的眼神内却埋没着那种傲岸和不屑，“上面看看我的吧！”
可面前这两块豆腐叠起来，目标很明白，衡山武是要在豆腐上面切豆腐丝，这是六子所不敢尝试的，因为在这类环境下，每一刀下去的力道都要分歧和恰到好处，既要堵截上面的豆腐，又不能毁伤上面那块豆腐分毫，更首要的是保持所切豆腐成一根丝状而不竭。
再看看衡山武手里的那块没切豆腐，皮肉无缺无损，就像是没有经历之前那场切豆腐的事情普通。
“醉仙居掌勺大厨陈一勺！明天上来的公然有点分量，比之前上来的草包要好了很多！”衡山武见到陈一勺的表态，立即能够估摸出对方的气力，因而他忍不住如许说道，“客随主便，还是你说说如何比吧！”
陈一勺上前一看，那统统的豆腐丝就像是被甚么粘住了一样，每一根都恰到好处的连接在一起，就像一根没有断的面条一样被浸泡在水内里。
看这架式，衡山武是要刀工和火候都要一次性比试了，以是他才会将一条活鱼给抓了起来，用刀子开端措置鱼身材上的鱼鳞和鱼鳍。
“你在选料上用的是比较轻易切的黄瓜，我如果再用黄瓜和你比的话，底子看不出好坏，那么我就挑选最难堪切的中国食材豆腐！”当下只见到衡山武伸手从水里拿起两块豆腐，将两块豆腐叠起来摆在案板上，接着伸手去了拿菜刀。
“哟西！看模样你也是厨子？”衡山武见到六子的上场，微微收起了一些放肆，定睛看了看六子说下去道，“不过你太嫩，不是我敌手，还是归去请你家徒弟出马吧！”
这个时候，擂台上衡山武举起菜刀，朝着面前的豆腐开端下刀了，每一刀下去都快速无声，切入豆腐的时候根基上都看不见那菜刀是如何出来的，可谓做到了无影无声。
六子这个时候已经在擂台上面看得惊奇不已了，他完整没有想到这个陈一勺的刀工竟然如许短长，要晓得能够将黄瓜片成如许没有几十年的功底绝对做不到，看起来这个衡山武要栽跟头了，起码六子现在是如许以为的。
但是在火候上，六子把握的不是那样好，跟着沈三多的时候，学的也是一些根本东西，可他却没有退怯，伸手抓起水里的鱼，开端了措置鱼身上的鱼鳞和鱼鳍。
衡山武一副看不起六子的模样说话，的确放肆到了顶点，六子当然是不能接管衡山武的放肆了，因而冲着衡山武说道：“对于你，用不着我徒弟出马，我就更你了了！”
“好，我作陪！”六子不想让小鬼子的放肆得逞，天然是不筹算退怯了，因而对着衡山武说道。
不到一刻的时候，陈一勺将手里的刀放下，两只手捏着黄瓜的头尾拉开来，只见到那一整条黄瓜被他切成了薄如纸张的薄片，每一片首尾相连，没有断过的陈迹，阳光透太轻浮的黄瓜片收回闪闪的光芒。
六子当初在炊事班和老班长比刀工的时候就是用的豆腐，可阿谁时候用的是一块豆腐直接放在案板上切丝，这在六子看来天然算不上甚么了。