第301章 迎难而上的比拼
“不会，但我见过别人做的，还记得德记饭庄劈面那家日本摒挡店吗？他们的厨房和我们的两劈面，有一次我看到过！”沈三多回应着说道，看起来他对日本摒挡的体味也仅限于此了。
“比刀工、比火候那都是小儿科，比试烧各自善于的菜式也没多少情意，不如我们来比比我们都不善于的菜式，如许既能磨练我们相互的厨艺，又能晋升我们相互的技艺！”衡山武说道。
“放心，这个很好处理，只要我们互换一下不便能够了？”衡山武倒是很安静，仿佛统统的统统他都在内心算计好了一样，全在他的掌控当中。
他很清楚现在本身所面对的敌手可不是普通的人物，要想从大师的上风上取得胜利，他的能够性实在是太小了，是以他才会挑选让大师一起比试本身不熟谙的菜式。
当下只见道沈三多将猪排用刀背反正敲松，如许做的目标是把此中的粗纤维和筋敲断。敲松后，肉排的厚度切至不敷一厘米，因为太薄了口感不好。接着用粗盐，黑胡椒两面均匀涂抹肉排，再用酱油和料酒腌制。
“死马当活马医吧？莫非甘心就如许认输吗？”沈三多说了如许一句话，然后就开端措置那些食材了。
措置结束后在油锅内倒油，油面包管油能够完整浸过猪排，烧制五成热时，再伸手将猪排放入，两面各炸4-5分钟，然后出锅放入盘子。
六子看着这道沈三多凭着看过的影象做出来的菜仿佛信心不是很足，他不晓得比试失利后，国人该如何样对待他们师徒两小我，是以他现在想的最多的就是该如何样对付前面的事情。
“衡山老鬼子，你还要不要脸？你连一道红烧鱼都能做成如许，还敢说你不会？你这不是睁着眼睛说瞎话吗？”六子一听这个发起，立即炸了锅一样，指着衡山武的鼻子就破口痛骂。
腌制十五分钟后，肉排腌好后，两面再拍上一些面粉，而这拍面粉的目标是让肉排口感更鲜嫩。
他很清楚和衡山武争论下去底子就没有任何意义，以是没有需求再持续胶葛这个题目下去了。
六子遵循要求将质料备齐，然后凑到沈三多的耳朵根小声问道：“徒弟，你真会做日本菜呀？”
“就这您也敢比？”六子的确不敢信赖沈三多就凭着本身几年前看到的就敢在常常吃日本摒挡的日本人面前比试，他不晓得是本身疯了还是沈三多疯了，或者说沈三多一向就是个疯子。
两道菜几近同时端到了桌子上，摆放在了沈三多和衡山武的面前，然后衡山起首说话道：“想不到小胆君兵戈有一套，做起日本菜也不差，就面前这道菜，要不说出来，就算说在东京摒挡店内里，恐怕也不会有人信赖这是中国人做的！”
以后将鸡蛋打成蛋液，肉排两面沾蛋液，再沾面包糠。面包糠的选料很首要，最合适的是面包糠内里糖分少，色彩发白的，现在沈三多利用的就是这类。
与此同时，衡山武那边的辣子鸡也出了锅，正在装盘，看得出来衡山武对中国菜的研讨毫不是浪得浮名的，这家伙做出来的菜色谙练，香味满盈，只是还没有咀嚼不晓得详细甚么环境，不过从衡山武谙练的操纵来看，应当也不会差到那里。
“算了六子，人家对我们的菜式有所研讨那是人家平时勤奋，我们对日本菜式贫乏体味是我们平时的蔬懒，怨不得别人！但是要我们认输倒是千万不能的！”沈三多这个时候禁止六子持续说下去道。
六子见到这些，就更加担忧他们此次的比赛会输的更惨，可眼下已经没有任何体例窜改任何事情了，因而他只能抱着凭运气的设法持续等候成果出来的那一刻。
“那么我就来一道中国的辣子鸡！”衡山见到沈三多接管了本身的应战，因而对着沈三多说道，为本身起首遴选了一道本身在不善于的中国菜式内里自以为做得最好的菜式，想凭着这一道菜直接将沈三多给打倒。
他很清楚衡山武对中国菜是有必然研讨的，能够将红烧鱼做成如许已经不简朴了，可沈三多却向来没有见过日本菜，更别说熟谙乃嫡亲手做出来，这底子就是衡山武以己之长攻人之短的卑鄙行动，他听到了当然是不乐意如许嘎嘣了。
“你……”听到衡山武的号令，六子实在是没有体例应对了，跟强盗讲事理，那不就是跟老虎要皮一样，是以他只是从牙缝内里挤出如许一个字来。
不管有没有人承认他的行动，他感觉只如果然正的赢了沈三多，那可就是他的胜利，时帝国的胜利了，是以他不得不消一些在他看来没有甚么不当的体例。
“我就来炸猪排！”沈三多见本身非要做日本菜了，因而就挑了一道比较简朴一点的做，“六子给筹办好猪后腿肉，面包糠，米酒等等质料！”
在猪排的中间配上一些卷心蔬菜，加上番茄酱，一道炸猪排就算是做好了，看看时候，已经用了半个小时，不过幸亏统统都做完了，菜也上到了桌面上。
“说吧，接下来我们如何比？”沈三多听到衡山的话，天然晓得衡山不会等闲放过和他的比试，因而他表示的很安然，直接扣问对方如何比试了。
“假定你和你徒弟就此认输的话，我能够打消我们的比试，不然你就没有权力在这里瞎嚷嚷！”衡山武一副盛气凌人的模样，全然不睬会六子所说的那些指责
“大师相互相互！”沈三多也和对方客气了好一番，然后对着对方说道，仿佛是在酬酢两句减缓相互难堪。
“可你我如何晓得对方甚么菜式是不善于的？”沈三多持续扣问道，固然这个发起不错，可他感觉实施起来会比较困难，毕竟他和衡山明天都是第一次见面，别说是体味对方了，恐怕就算是说熟谙都算牵强，他以为这个计划底子就没有体例履行。