第128章 机械制月饼商讨
每盒月饼包含十个。
“我感觉方才的出产速率有点慢。”
他们的信心但是实足的。间隔中秋另有两周的时候，他们已经开端筹办制作月饼。要晓得月饼的保质期并不是很长，除非颠末工厂密封措置。他们的繁华只是一个小范围的作坊，竟然敢尝试占据全部月饼市场，的确是异想天开。”
为甚么它轻易这么快就变质呢？主如果因为冰皮月饼没有颠末烘烤。固然外皮和内馅都是熟的，但就像冰淇淋一样，长时候透露在温度窜改下就会呈现不良环境。
“并且，”黄耀华持续说道：“这个流水线不但能够制作月饼，还能够出产老婆饼以及各种分歧的点心。只需求改换头部设备，便能够制作其他种类。”
这还仅是新员工对这些机器设备尚未谙练，他们需求时候来熟谙，毕竟机器设备的安装和试运转才停止了短短几天，已经能够每天出产如此庞大数量的月饼实属不易。
“我们这里一共有十条出产线，按普通环境来看，从月饼的制作、密封、包装等环节，一天能出产约莫七八千盒摆布吧。”
紧接着，圆球被早已设置好的机器模具主动压抑，半晌以后，月饼的表面和形状就完成了。
李国豪不由想笑，当他的母亲奉告他这个动静时，差点笑岔了气。
旁观黄耀华口中提到的最新流水线机器，李国豪有些绝望，固然这些机器已经高度主动化，但仍然需求人的帮助。固然感到些许绝望，但李国豪仍然面带浅笑对世人说：“这很不错，如果统统出产线同时投入利用，一天能出产多少月饼？“
也就是说，一天能够出产将近七八万个。
李国豪明白这一点，固然他感觉流水线制作月饼的速率较慢，特别是出糯米团时，但机器每分每秒都在事情，并且需求的人力较少。在放馅料的时候，工人们能够轻松坐着，以是一条出产线约莫只需求五名工人就能操纵。
幸亏此时，黄鹤大声喊道：“董事长，请过来看看。”
他提到，中秋期间，全港起码有三百家以上的店铺一同发卖大繁华的月饼，顾永和的公司还会在电视台和报纸等媒体上破钞巨资鼓吹。
李国豪清楚本身的计划能够会破钞较多资金，但中秋机会实在太好。几天前，李国豪从本身的母亲那边得知，顾永和打算将一批月饼运送到自家的茶餐厅发卖，还自傲地对李慧芳说了一些话。
然后，别的几名戴动手套的工人将填好馅料的糯米团搓成圆形，略微按平，然后重新放回传送带上。
“究竟上，我们能够与各大阛阓合作，无需租赁大量冷藏车。”谢宏和提出建议。
他以为，如果只与阛阓合作，那如何能够与大繁华比拟的上销量。
“还未几？我都思疑香江是否有充足的冷藏车。”谢宏和看着李国豪纯真的题目，内心气愤得想打人。
这些司机本身也要赢利，为甚么要把车租给你呢？别的，全部香江乃至能够没有充足的冷藏车。
因为冰皮月饼的特性，固然口感甘旨，但有一个缺点，那就是保存刻日不长。
李国豪果断回绝。
即便他们能够制作出多量的月饼并发卖给每小我，月饼仍然会过期。
打算实施所谓的“中秋团聚大合欢”。
这些冷藏车并不是你想租多少就能租多少的。
第二天。
如果是一个大型食品加工厂说出这番话，他或许会信赖。但是，一个首要依靠人力、范围有限的小作坊诡计把持全部月饼市场，的确是痴人说梦。
几名工人戴动手套，利用特别的圆棍将这些圆球压平，并从中间的馅料箱里挖出一勺豆沙添补在圆球的中间。
“但也不必租用五百辆冷藏车吧。”
“这不是太多了吗？”李国豪问道。
如果是在店铺内制作的话，凡是保质期只要三天，乃至在常温前提下也只要三天的保质期。如果透露在阳光下，能够不到一个小时就会产生变质。
“这个题目你去措置吧。”
“董事长，您感觉这个计划不会太华侈资金吗？”谢宏和皱着眉头说，如果遵循李国豪方才提出的计划，告白用度起码也要在百万以上，乃至更多。
未几时，这些糯米圆球沿着传送带被运送到另一个加工点。
黄耀华持续解释道：“关于您感觉速率较慢的题目，能够是因为您作为糕点师，手速较快。在利用完整质料的环境下，您能够只需不到三秒钟制作一个月饼，而机器能够需求五秒。但人力毕竟有限，总会怠倦，不像机器，只要不出毛病便能够一向运转。”
李国豪感到有些迷惑，他方才察看出产线时，感觉速率较慢，特别是出糯米团时，感受有些生硬，不如野生快速，野生制作月饼时，只需将糯米团拽成一团，然后按出馅料，最后用模具成型。
也就是说，月饼的保质期有限。
黄耀华颠末计算按照测试标准答复。
说罢，黄耀华指向流水线顶端一个近似大沙漏的装配。
黄耀华，三十岁，暮年跟从着父亲和祖父在家属的小汽水厂事情，但厥后利家扩大了汽水厂的范围，重新调制汽水口味，一举占据了全部香江的汽水市场，导致黄耀华的小厂很快就停业。
在出产线的另一端，工人们有序地将制作好的冰皮月饼放入托盘中。
现场略显难堪。
按照他的说法，这个装配是可拆卸的，如果要制作花生糖，只需改换分歧的头部设备，如许便能够制作切片式的花生糖。
“董事长，实在不算慢了。这台机器的长处在于，每个月饼的大小都是分歧的，不会呈现大小不一的环境。并且在放馅料时，工人们利用公用勺子挖取，以确保每个月饼的馅料分量均匀。”
没有增加防腐剂等食品增加剂，很难保持月饼这类立即性食品的耐久保存。
李国豪一时候不知如何回应。
“此次的中秋月饼，我并不希冀能大赚一笔，只要能收回本钱我就心对劲足。我首要的目标是打倒刘培林的大繁华公司。
李国豪松了口气，快步走到火线，只见一个庞大的沙漏形状的装配，迟缓地将制作好的糯米团从机器的一端传送出来，一个个被分红小孩拳头大小的圆球。
“不可，如果只与阛阓和超市合作，固然会有采办的人，但销量绝对没法与大繁华相媲美，毕竟他们已经与数百家店铺合作。”
