74.佛跳墙
那味道……
李雁回奥秘一笑。
李家小叔一脸的对劲，”那可不是，你也不看看是谁家的……“
煲得越久，汤就越甘旨。
才十三岁的年纪，这今后得找个甚么样的婆家，才气抗得住雁回这般花消啊……
这个孙二柱可真是孙廷尧的忠厚狗腿子。
孙二柱一脸崇拜的对李家小叔低声说：”你侄女短长啊！“
被他彻夜谈过心后，想死的心都有了……
干荷叶泡软备用。
因为孙二柱和李家小叔的粗手指已经捏碎了好几个鹌鹑蛋了，就算勉强剥好，也已经没有了好品像，不能用了。无法只得李雁回本身来。
孙廷尧晓得李伯父是有大才的人，不然，也不会让谢越彦如此尊敬。他的女儿天然也是千灵百慧的，从她平常揣摩的那些吃食上便能够看出，她在厨艺一道，有着过人的天赋。
”小叔，帮我倒鸡汤……“
葱段姜片备用。
孙二柱和李家小叔看了个目炫狼籍。
“你来就来呗？！干吗这么偷偷摸摸的？！”
李雁回眼波闪了闪。
李家小叔顿时愁眉苦脸起来。
弄得和做贼似的。
恐怕嫁出去的李雁回会被婆家退货。
佛跳墙？！
因为店主常派他给李家蜜斯打动手，李家蜜斯每次做好吃的，必定有他一份儿。
李雁回笑眯眯的回道：“这只是一个府试。前面另有院试、乡试、会试、殿试……”
不都说好人有好报吗？！
但她还是感觉本身这十个菜谱就赚人家二百两银子，有些心虚, 狠狠心把她私家收藏的简易布衣版佛跳墙进献了出来, 筹算做为赠品送给孙廷尧。
孙二柱乐呵呵的承诺了。
李雁回在一口锅中放了水，把鸡腿、猪蹄、大腿骨、鸭腿焯去血沫，捞出后备用。
孙廷尧苦笑，嘴里嘟囔着：“我可不想被越彦找去交心啊……”
在孙二柱的保护下，孙廷尧堂堂堆栈的店主从后门跑了。
刚回到堆栈，就瞥见了在灶间躲躲藏藏的孙廷尧。
隔了两日, 又见放榜。
“甚么？！一道？！”，孙廷尧大惊。
买了最后配汤的几味辅料，李雁回满载而归。
“没说甚么……”，孙廷尧仓猝点头，“你买了这么多，这是要做几道菜啊？！”
别觉得我们雁回是好欺负的。
”孙大少，你还是早晨来吧……“
孙二柱没忍住咽了一口口水。
……
”我这汤但是要炖上七八个小时呢……“
放了这么多料的，如何能够不好吃？！
这一次刷下的人数更多, 大榜下一片哀鸿遍野。
”咕噜……“
正宗的佛跳墙原质料有十几种之多, 如鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等，文火煨制十几个小时，才气达到软嫩柔润，浓烈荤香，汤汁醇厚。
剥皮这项事情是由李雁回亲身来做的。
不管古今！
李雁回这两日在忙着给孙廷尧阿谁吃货写海参的菜谱。
“没甚么不成能！你就等好吧……我要做的这道菜名叫佛跳墙！“
李雁回都给详细写了口感、做法、用量。
公然购物能够让女人欢愉！
粉丝泡软。
李家小叔看了个目瞪口呆。
鹌鹑蛋放蒸锅蒸熟，泡入凉水，剥皮。
李雁回忍俊不由。
李雁回正在查点她买的东西有没有落下的，没有听清楚孙廷尧说甚么。
这个孙廷尧鼻子挺灵的嘛，她这还没做呢，那边闻着味儿就来了？！
李雁回在集市上没有买到新奇的鲍鱼，但是买到了鲍鱼干，李雁回已经很对劲了。她之前在当代做时，也用的是鲍鱼干的、海参倒是新奇的，又肥又大。李雁回不客气的挑了质量最好的买了。扇贝也买了一些，又买了大腿骨、鹌鹑蛋、猪蹄、鸡腿、鸡珍，一整只鸡……最后又去干货店买了瑶柱、香菇、笋干、粉丝、银耳……
“这……这……”，孙廷尧看着满地琳琅满目标食材，这些食材都够开一桌小席的了，竟然就只是做一道菜。“这如何能够？！”
但是……
那叫一个香。
李雁回可没有错过孙廷尧眼中的质疑。
临走前，孙廷尧还安排孙二柱去给李雁回打动手。
他发明雁回赢利的本领大，可这费钱的本领也一样大。
孙廷尧摸摸鼻子，道：“你一出门，孙二柱就找我去了。他说你一去集市，早晨他们就必有好吃的。叫我快来……”
用干货如香菇、笋干、鲍鱼干、瑶柱、银耳泡发，待用。
有了孙二柱的插手，李雁回他们这边的进度就快了很多。
李爹今后要碰到的合作者只会越来越多、越来越强。
真的……
孙二柱都已经迫不及待的想看到汤成的时候了。
她笑眯眯的将孙廷尧推出了灶间，筹算用究竟来”啪啪“打脸。
一小锅金黄的鸡汤倒入后，李雁回又插手了冰糖、花雕酒、酱油……炖至开锅后，把各种肉类捞出，把汤过滤杂质，取一个煲汤的坛子，把猪蹄大骨鸡腿甚么的放在最底下，然后一层层的码上好料。
坛起荤香飘四邻, 佛闻弃禅跳墙来。
每次雁回从集市上返来，他就有口福了。
啧啧……
李雁回买的东西可很多，光是洗濯就得费上一番工夫，女儿家的手得娇养，可不是干这类粗活的。
可促进发育，美容，延缓朽迈，加强免疫力，乃进补佳品。
这……口气也未免太大了吧？！
高兴！
香菇、笋、各种海鲜、粉丝、鹌鹑蛋、银耳，倒入过滤掉杂质的汤，然后坛口上盖上荷叶，盖上盖子，小火煲至熟。
小叔被李雁回一堆的试弄得头晕, 但总算明白了一件事儿。
佛跳墙不但味道好，更具摄生服从。
俄然感觉李雁回此时仿佛不是在灶间做饭，而是在疆场点兵，各种质料在她的部下井然有序，稳定分毫。
李雁回皱了一下小鼻子。
李雁回让小叔放动手中的东西，她可买了很多东西，可把小叔累坏了。
不就是口吃的吗？！
“你说甚么？！”
越彦那嘴皮子……锋利如刀！
本来因为三场测验，李爹都名列前矛的高傲猛的被打击的一点都不剩。
佛跳墙的能力可见普通。
李雁回的“不积跬步……”，李家小叔没有听明白，但是那句“不积小流无以成江海……”, 李家小叔听明白了，他不再发问，低下头如有所思。
剥好的鹌鹑蛋，入热油锅炸，炸至金黄。
而李雁回的这个简易版佛跳墙，因为贫乏东西，美满是乱炖，但不测的是味道还不赖。
像后代比较常见的葱烧海参、海参捞饭、海参香菇小米粥、金汤海参、海参五花肉、海参枸杞烩鸽蛋……
承诺他要写十个海参菜谱的。
“一道！”
此次谢越彦又是第一名, 而宋松安则回到了第二名，李爹则名列第三。
“这可如何是好？！”
但李雁回的这个版本，李雁回本身感觉应当会有补气养血、清肺润肠、防治虚寒的服从。
如果那样的话，他必然会为雁回打上婆家门去的。
“以是啊……人是不能和别人比的……你只需求和本身比就好！明天的本身比明天的本身又进步了一点点, 就是好的！就值得高傲！不积跬步无乃至千里, 不积小流无以成江海……”
本来李雁回是筹算先炖鸡汤的，但实在怕时候来不及，孙二柱说大厨房平常备有煮好的鸡汤，能够端一锅过来，省去炖鸡汤的时候，李雁回一想也是，归正也是他们店主吃的，就同意了。
小叔一听去集市，脸上就乐开了花。
盘算了主张，李雁回就叫上小叔又一起去了集市。
孙廷尧的猎奇心完整被李雁回给挑起来了，一想到还得有7、八个小时才气吃到汤，那他还是先回孙府，可别在这里让越彦逮到。他有预感，如果他在这里被越彦逮到，他这汤就别想喝到嘴了。
他现在完整信赖，这锅汤成以后，真的是连佛都会跳墙了。
没体例，谁叫她的是简易版，人家是豪华版呢。
热锅放油，然后放肥肉炒香，然后下大腿骨、鸡腿、鸭腿、鸡胗炒……
李家小叔愁了。
小叔曾偷偷的问过李雁回, 李爹为何要救宋松安呢，你看多了一个劲敌。他一回考场，李爹就只能当个万大哥三了。也不是小叔冷血, 如果碰到的人是小叔，小叔也会救人的。只是看到李爹由第二名变成了第三名，内心不得劲儿, 想不明白罢了。
李雁回可不晓得李家小叔已经多思多想到阿谁境地了。