第124章 卖大骨头猪肺汤
这时，厨子也炒了菜端了出来。
蓝清城跟妞把账结了后，让妞在店堂坐着等大伯，本身去后厨安排中午的菜品了。
然后，跟着大伯坐着牛车回田家村了。
蓝清城又给了二十两菜谱钱，一个是大骨头猪肺汤十两，一个是大骨头汤炒菜十两。妞也没有客气，如许下次本身也情愿再给他菜谱不是。
“爷爷奶奶，这些可都是好东西哦！”妞看着爷奶嫌弃的看着猪内水，笑着答复道。
“一会我会教你们的。”曾祖也没有再多说，先让爷奶把新买返来的缸给洗濯洁净了。
“另有这猪肺的事情，你也别出去跟别说，晓得吗？”如果让人晓得这是猪肺的话，信赖很快就会有人跟着做的。
这汤如果本身能做出来，信赖不久的将来，本身真的要开分店了。
“嗯，这汤一斤就给你二十文。哦，对了这是甚么来着？”蓝清城看着方才吃着软嫩又清脆的东西，还真不晓得是甚么。
小二把野菜，大骨头汤和猪肺过了称，野菜十斤不到点，算十斤，大骨头汤六十四斤，猪肺十二斤，一共两千六百三十文，也就是二两半银子加一百三十文。
“嗯，好，我这就让小二过称啊！”蓝清城招来小二，让小二背着野菜去过称。
“晓得了蓝叔叔，就是有人晓得，他们也做不出这个味道来的，不信的话蓝叔叔您本身能够试着做做看哦！”妞奸刁的对着蓝清城笑道。
妞在店堂等了没多久，大伯就赶着牛车过来了。妞让店小二一会跟蓝清城说一声，本身先走了。
蓝清城尝了口，公然味道不错，“妞丫头，能不能奉告蓝叔叔这汤你是如何做的，蓝叔叔买你的配方如何样。”
“蓝叔叔，这个临时不能奉告您哦！”妞有想过蓝清城会要买配方。
“这就好，蓝叔叔这里县信赖你了。”听到妞这么一说，蓝清城放心多了。也是，如果这猪肺那么好弄，那杀猪的还会像渣滓一样抛弃吗？
但是，现在还不是时候，主如果这汤里，妞偷偷放了这个期间没有的调味料，就是奉告了蓝清城，他也做不出这味道来。
“这个要如何洗啊？”奶奶固然不是嫌脏，但真不晓得要如何洗濯这些东西。
“我能够每天做好了，跟野菜一起送给您的。”妞很当真的看着蓝清城。
“都听蓝叔叔的。”有这么高的代价，还想甚么呢！
“妞丫头，你真是蓝叔叔的福星啊！”蓝清城在喝了大骨头猪肺汤后，感慨道。
另有这个期间女人做的针线活，固然是看技术免费的。但那也是少的不幸的，就说着大奶奶的技术在田家村那也是数一数二的，可那么庞大难绣的荷包也才八文钱。
“是啊，这些是我让他们带返来的，一会你们两跟我一起把这些洗濯了。”曾祖没有再说妞要买这些的。
“如许啊！那蓝叔叔就不难堪你了，你看着汤如何算呢？”这汤水要如何算，说实在的还真有点难堪人，浓点稀点的真不好算。
等回到家时，爷奶已经被安排住下了。爷爷看到满牛车的东西，帮大伯把东西一起搬进了院子。
“哦，是吗？那我让厨子尝尝看。”蓝清城让小二把盛汤的木桶提到后厨。
可没腌猪肚和大肠的东西，只能先放着水桶里。这不让大伯买好菜后，去买几个大水缸归去腌大肠和猪肚。
这时的气候固然不是很冷，但晾腊肠必定是没题目的。
呵呵，这真是捡来的银子呢！
昨天下午，因为，这个期间没有酱油、料酒、大料之类的调味料，妞把大肠和猪肚给腌了，如许既能放时候长，又很好吃。
你想想，盖屋子的大工一天赋二十文，小工一天赋五文钱。
“这是猪肺，脆脆的阿谁是猪肺脆骨。”妞奉告蓝清城，这猪肺很难洗濯的，如果蓝清城要本身做猪肺的话，必然要洗濯洁净了。
妞还让大伯帮带百十斤肉归去，说是不管瘦肉还是肥肉都能够。
不然，你又是做汤，又是挖野菜的，如何还能挖这么多野菜呢！
可如何也没想到，这猪肺蓝清城会给出一百文这么高的代价来。
固然少了葱蒜，但大骨头汤的浓香和猪肺的软嫩，在这个甚么都贫乏的当代来讲，已经是一道很不错的甘旨了。
“算了，蓝叔叔还是跟你按斤称吧！”如何着都没有按斤称费事，信赖妞丫头也不会弄虚作假的。
“晓得了，不会给别家的，蓝叔叔您放心吧！”这是想做独家买卖啊！
大伯去买东西了，妞在店堂等着，小二去叫蓝清城了。
烧的时候，必然要把浮沫舀洁净了。
“嗯，蓝叔叔，明天我给您带了很好吃的东西哦！您必然会喜好的。”妞说着让小二把大骨头汤和猪肺给热了。
此次大伯把妞一小我放在清仙楼，本身先去买菜和妞很老祖叮咛要买的东西去了。
当然是灌腊肠啊！那么多小肠，不灌腊肠太可惜了不是。
除了用了点工夫，就是烧了点柴火了。可这钱但是浅显人家，几小我一个月都挣不来的呢！
“蓝叔叔，这里是野菜，因为要做汤，以是野菜挖少了点。”妞此次只拿了一篓野菜过来，如许也说得畴昔点。
这汤光如许喝，信赖很快就会喝腻的，不如插手别的菜品，如许用起来量更大点。
“蓝叔叔喜好就好，这些不但能够这么喝，还能够用来烧别的的菜肴哦！”
“蓝叔叔您看着办吧！”归正这些都只是工夫钱罢了，只要不让曾祖白忙了就行。
这当代甚么都差，独一不差的就是氛围，另有当代要比二十一世纪凉很多，不管夏天还是春季，都凉很多。
“那今后这汤和这猪肺也只能给蓝叔叔了，晓得吗？”蓝清城当真的看着妞问道。
“那这猪肺一斤给你一百文，你看如何？”妞晓得这个期间固然物质贫乏，但大师都还是很有钱的。
浅显的荷包才两文钱，好点的三文钱，再好点的五文钱。
你问干吗啊！
“妞儿，如何买这么多东西啊？这臭烘烘的猪内水买来做啥啊？”说实在的，这爷奶真的看不懂了。
“妞丫头，传闻明天你又帮我带好东西来了啊！”蓝清城从后院进了店堂。
