第021章 祸从天降
文墨让他和别的伴计先上了小菜，接着上味道较重的，然后是平淡的，最后上汤。
文墨本来还担忧他会不平气找茬挑刺甚么的，都已经做好了筹办应对，这会晤他说话这般客气，也对他笑着说。
六子是跑堂端菜的小二，一晌午都马不断蹄的端着盘子前厅后厨两端跑，能不累吗？
文玉华一边哭一边说，一句话说的断断续续，好轻易才说完。
她伸手抱住玉华的身子，这女人固然懂事，可毕竟才九岁，这会吓得身子抖个不断，嘴唇都有些发青。
“徒弟，你返来了，身子咋样？”
早晨的客人是一帮镖局的大老爷们必然是要喝酒的，做平淡醒酒的紫菜汤再合适不过了，最后的糕点做豌豆黄。
内心悄悄愤怒，一天都好好的，如何就这么一会，这身子就变成了这副模样？
“小豆啊，今儿文姐姐就是欢畅，浑身有使不完的力量呢！一点都不累，刚六子哥不是出去讲过了，就最后一桌客人了，做完就能歇一会了。”
过了一会儿不晓得想起了甚么，又嘿嘿嘿的傻笑起来，昂首看着世人咧着嘴说：“不过这么辛苦也值了，掌柜的说了给我们加人为呢，每小我都加，嘿嘿嘿。”
又转头跟刘徒弟说：“刘大叔，我爹和大哥出了点事，我就先走了，菜都齐了，只剩一道点心，他们吃完喝好了再上就成，我走前边会再和掌柜的说一声，就费事你了！”
她自个也笑眯眯的往嘴巴里塞了一块，只是还没来得及咀嚼就见文玉华吃紧忙忙的跑出去了，眼圈还红红的。
“文姐姐，你咋就这么欢畅呢？这都忙活了个把时候了，你就不累吗？”
“姑姑！”
“好啊，我这都筹办的差未几了，只等下锅炒熟就成了，我也想早点回家去呢！”
两小我又说了会话，见时候差未几了文墨才脱手开端炒菜。
文墨实在看不下去他那傻样，对着他呼喊了一声问道。
“没有了，这是最后一桌，掌柜的说了，让你别忙活了，剩下的让他们拾掇，你趁着空安息一会，早晨只怕还要忙活一阵儿呢！”
文墨得了四十两银子，整小我浑身都是劲儿，精力的很，干起活来也不感觉累一向乐呵呵的，一边炒菜还一边哼着小曲，看的在一旁给她打动手的几个伴计一愣一愣的。
她把泡豌豆的水倒掉又换水洗濯了几次才放到锅里煮，煮开了以后撇去浮起的白沫不断地搅拌直到豌豆全都碎掉，以后用滤网把豌豆糊过滤一遍变得更加细致黏稠，在豌豆糊中加进白糖搅匀后持续放回火上小火熬煮，直到豌豆糊浓稠到变成半固体才让小豆熄了火盛到点心模具里，刮平了大要，隔布放到了冰块上晾凉。
汤叫做乌云托月，实在就是紫菜蛋汤，只不过汤里的紫菜和鸽子蛋像极了乌云和玉轮才得了这么个高大上的名字。
“你就坐在这剥，多剥一点，先别干其他的活计了，我要去筹办别的，你自个儿剥。”
刘徒弟眼睛在厨房转了一圈只瞥见文墨这一个小女人，固然内心讶异掌柜的说的女人竟然这么小，嘴上还是客气的和文墨说话。
固然香满楼不但他一个店小二，可今儿客人实在是多，每小我都累的不轻。
文墨筹算先把早晨那六桌酒菜要用的食材备出来，叫了正在洗盘子的小豆来剥花生，这个天水已经很凉了，叫他来剥花生，就不消把手侵在冷水里受冻了。
文玉华又怕又急，不晓得姑姑如何一下子就病了，手上终是支撑不住泄了力量，文墨也没骨头似的往地上滑下去。
文墨也好不到哪去，内心也惊骇，不晓得爹和大哥究竟伤的如何样，只能先往好的方面说安抚玉华，也是安抚本身，她一天都沉浸在赚了银子的高兴中，这会高兴被冲淡又忙活了一天，才发明体力有些跟不上，头晕目炫，随时都能倒在地上。
说完，伸手从盘子里拿了个大虾偷偷递给他：“喏，别抱怨了，快吃吧！别给人瞧见。”
公然，人比人气死人啊。
说完又自顾自的笑起来，那模样看的文墨都思疑这伴计是不是累傻了。
豌豆她筹算早晨用来做豌豆黄，已经加碱泡了两个时候，看模样还得泡上一会。
“呜呜…我也不晓得，我和爹去看了爷，还跟他说姑姑你挣了银子的事儿，正欢畅着呢，就见一群人冲进爷做工的铺子里一顿打砸，爷的腿和手都伤着了不能动，爹见那帮人连爷也打，就和他们打了起来，头上也流了好多血，呜呜…爹把我推出来叫我来找二叔，呜呜呜…姑姑，爹和爷流了好多血，他们会不会死？”
看着菜都筹办的差未几，文墨又喊了小豆来烧火。
“二叔。”
这个烧火的小伴计名字叫小豆，这么会子文墨和他已经混熟了，俩人一边干活，时不时地还聊上几句，小豆才八岁多还不到九岁，人活泼机警，嘴也甜，文墨很喜好他，以是闻声他抱怨累了才偷偷给他拿了点吃的给他算是安抚。
呵！这女人不晓得有啥值得欢畅地事儿，瞧把她给乐的嘴就没合上过。底下烧火的小伴计没忍住，开口问她。
早晨她除了做鱼香肉丝、水煮肉片和松鼠鳜鱼外，又加了佛手白菜、红烧茄子和雕酒醉虾，小菜做两个，一个油炸花生米，一个凉拌藕片，另有汤和糕点。
只见他浑身没骨头似的瘫坐在墙角处的矮凳子上，一口接一口的感喟。
“姑姑，爹…爹和爷出…出事儿了，二叔在外甲等着，叫…叫我来喊你。”
“玉华，别怕，没事的，我们现在就去，把你爹和你爷送到医馆，大夫看了就会没事。”
“这位就是文女人吧？方才掌柜的已经和我交代过了，真是多亏了你了，接下来你尽管做早晨客人预定好的酒菜就成，其他的菜还由我来。”
“哎呦，我的个老天爷可算是能安息会了，这一个晌午可把人的腿都要跑断了，两条胳膊也直颤抖抖，我们香满楼可好久都没有买卖这么好了，那外边都坐不下了。”
文墨忙活了一阵，六子就出去讲客人来了筹办着上菜。
文墨帮着他把盘子放在托盘上，放好了才听他说。
被叫做徒弟的中年男人恰是香满楼之前身子不舒畅的大厨刘徒弟，只见他对着体贴他的小门徒说：“恩，没啥事，大夫说是吃坏了肚子，喝了汤药躺了一会子也就好了。”
“六子哥，快别傻笑了，菜好了快端出去吧！外边没有了吧？”
文墨嘴里塞了一块豌豆黄，听了文玉华的话仓猝吐了出来，问道：“咋的了？出啥事儿了？你爷不是在做工吗？”
文俊闻声声音转头，就见侄女玉华吃力的扶着神采惨白的小妹，顿时就要跌倒在地，他仓猝大步奔驰畴昔可何如柜台离她们站的处所另有些间隔，就算他跑畴昔也接不住她们。
文玉华带着哭腔喊了二叔文俊一声，她挽住姑姑的手实在是没有力量支撑不住了。
小豆闻声文墨喊他，把手从水里拿出来甩了甩说：“来了，文姐姐，要剥多少？”
文墨觉得她会摔在地上，不想关头时候却呈现了一双大手稳稳地接住了她。
文墨之以是挑选做这道汤不是因为它简朴，而是这道汤不但汤清味鲜，平淡爽口，还是醒酒的佳品。
文墨又喊了香满楼大厨刘徒弟的两个门徒帮她筹办其他的配菜，自个去清算桂鱼了。
“哎，好，好，你快去吧！”刘徒弟连连开口承诺，让她快去看看。
文墨听了玉华的话，神采一刹时变得惨白，只感觉面前一阵阵的犯晕，多亏中间的刘徒弟拉了她一把才没摔在地上，强撑起精力安抚了玉华一句。
“小豆，来帮姐姐剥花生。”
至此，她也算安逸了下来，慢条斯理的把最后一道点心豌豆黄从模具里倒出来切好摆盘，剩下没用完的她分给了刘徒弟、小豆和厨房里其别人咀嚼，获得了大师的分歧好评。
文玉华扶着文墨颤巍巍的走到前厅时，文俊刚和掌柜的告完假。
“哦，对了，差点忘了奉告你，刚才我出去的时候，文大哥让我奉告你，他带着闺女出去转转，趁便到文大叔做工的处所奉告他早晨你们一起归去，晚点再来接你。”
听文墨说话刘徒弟就晓得她是个熟行，这会晤她不慌不忙有条不紊的行动，心中更加佩服，这女人才多大？他这么大时还只是个打杂的小伴计，连学徒都没混上呢！
文墨刚把豌豆黄做好，就闻声一道欣喜的声音，回身见一个身材微胖的中年男人走了出去。
文墨只感觉天旋地转，整小我一点力量都没有，身子的重量全压在小小的文玉华身上，她脑筋还算复苏，晓得玉华扶不住她就要跌倒，跟她说了一句：“玉华，你松开我，把我放在地上，莫要两小我一起都摔了。”
六子走到门口又转回身跟文墨说话，差点子就把文大哥交代的话给忘了，还好想起来了。
“我晓得了。”文墨正在看她提早泡上的豌豆，头也没回的大声应了一句。
六子人还没到，声音已经先传进了厨房，话落下了，才见他一只手提溜着托盘，没精打采的走了出去，可见是真的累的狠了。
“哎，我晓得了，你快去吧，谨慎点看路。”文墨应了一声，催促他快走，省的晚了客人对着他发牢骚。
“别哭了，走，你二叔还等着，你爹和爷也担搁不得，姑姑这会子身上没有力量，你扶我一把。”
六子哀嚎了一声，才站起家拿了托盘走向文墨。