第86章
“如何是不巧,应是很巧才对。”周松迎上来请他出来坐,“大官人可用了饭了?要不留下一起吃?”又看了看桌面,笑道:“只是本日没有筹办,只要些家常便饭。”他本来觉得,家里只要面,欧阳明应当不会留下来吃的。
她这话一说,其他三人脸上的笑意都不由收敛,春杏还伸手去握住她的手安抚:“十娘……”
“我听周兄说,你这面叶儿是用刀平着削出来的?亏你想得出来,这面叶儿硬是筋道有嚼头!这汤头也好,肉酱里还加了香菇和笋丁吧?嗯,浓香满口。另有这羊肉汤里但是加了种生?竟去了羊肉的腥膻,清口去腻,可贵可贵!”欧阳明吃得欢畅,还不开口的点评。
周松笑着解释:“十娘生来繁华,不知平凡人家的吃食,我们平常餐饭的做法,若非世家大族几世沉淀,那是绝做不出的。不说别的,单是炒菜这一样,平凡人家就做不出,更不消提我们本身调的酱料了。我猜欧阳明必定是由此对我们高看一眼了。”欧阳明但是人精,天然能从他们家的家常饭看出自家出身分歧平常了。
周松说话的时候,欧阳明一向在打量桌上的饭食,目睹着桌上放了四个小些的汤碗,碗里都装着食指宽的面叶儿,那面叶儿中厚边薄,棱锋清楚,还泛着水光,看起来特别的滑,不像是擀出来的。
中间还另放有两个大汤碗,左边的一个盛着半碗肉酱,那肉酱不似平常所见的那般浓稠,倒是含着汤水,那汤水红中透亮,大要浮着些绿油油的菜叶,边上另有模糊可见的肉丁,引他出去的浓烈酱香仿佛就是由这碗肉酱而来。
说完又挟了两片来吃,然后持续前头话题:“眼下周家的点心也算是有了名号,我传闻有很多门客都指名要吃,且还多有装盒带走的。到这一步,我们就得想想上面该如何办,才气将买卖做的更好了。”
欧阳明天然晓得端方,并不细问,只不断赞叹:“我本不喜食面,当真想不到一碗汤饼还能做出这些滋味来。”
“一餐饭?”周媛不太明白,就一顿刀削面就能把欧阳明拉拢了?
这两天周媛已通过周松体味了一些关于瓦市的动静,得知他们本主要去的、扬州城最大的瓦市设在东市东南边,余外还另有一些小的瓦市也都在城南。
“哈哈,周兄真是过分客气,谈不上指导。”欧阳明也不再卖关子,直接说道:“我们这点心除了定量以外,也该定时。比如每月逢三日或逢四日停业,我们珍味居也不供应点心,好叫大伙有个余暇回味回味,更加欲罢不能。”把他的设法仔细心细跟周松说了。
周禄点头拥戴,却也不详加解释,各家做菜的秘法都不过传,何况这些做法都是他们家公主研讨出来的,哪能随便说给外人听?
周松只得顺着他的意改了称呼:“那我就恭敬不如从命了,耀明,愚兄刚到扬州地界,凡事还要多承你指导。”
周松应了,又说了欧阳明聘请出游的事:“我不好推拒,已经应了。”
周松看她皱了眉仿佛有些忧?,就安抚道:“你也不消过于担忧,这类事他也不会细问,再说暮年的世家式微的也多,他想不到别处去的。”
看她很镇静,周松就笑着点头:“是,说是名伶刘一文和谷东来新排练了歌舞,请我们一同去看看。本日一餐饭,倒让他更热络了。”
要说穿过来今后周媛最不风俗的事,就是每日只吃两顿饭。这也是她逼着周禄研讨点心的启事,不管是两顿饭中间、还是晚餐后睡前,她总有饿肚子的时候,有了点心好歹能垫一垫。因而当初出宫住到公主府今后,她立即就让周禄改做了三顿饭,当时他们都很闲,以是三顿饭吃的很舒畅。
可惜到了扬州今后,为了给珍味居供应点心,中午真的没不足暇做饭,也只能规复成迟早两顿了。
之前在京师筹办的马车,到洛阳今后已经被他们卖了,比及扬州安设下来以后,考虑到扬州的路况以及家里没有处所安设,也就没有再购置马车,以是这一次出门周媛和春杏乘了欧阳家的小轿。
等欧阳明走了以后,周媛听了周松转述的话,不由赞叹:“看来这个欧阳大官人还真有些经商的脑筋。”连限量供应都想得出来!
第二日欧阳明下了正式的帖子聘请,到正式宴请的那天,还亲身上门来接他们去瓦市。
周媛回握住她的手,插嘴说道:“我没事,我底子不在乎他们,只要你们在我身边,我就感觉很欢畅了。好了,我们筹议筹议出去玩的时候穿甚么吧。”拉着春杏归去寻衣服了。
右边一碗的汤则清很多,能清楚的瞥见汤中细碎的羊肉和胡萝卜丁,再配上汤面漂着的香葱,非常清爽都雅。
他不由食指大动,当下就说:“家常便饭才最好,我家里就是缺家常便饭,周兄,那我就不客气了啊!”
“比方我这珍味居吧,越是等闲进不来,越有更多的人想出去。能到我珍味居吃一餐饭,竟已够人出去夸耀身份说嘴,这但是小弟畴前不敢想的。”欧阳明挟了一块山药吃下,转头奖饰周禄:“本来这山药切片清炒竟是脆滑的,我畴前只当这东西没甚滋味,向不喜吃它。”
欧阳明一进门就说:“但是我来得不巧?赶上饭时了。”实在他刚从内里返来,路过周家的时候,在门外闻见内里传出来的肉酱香,肚子跟着咕噜了一声,就上马来拍门了。
一顿饭吃下来,他对周松的态度越加热络,当即就聘请:“此次回到扬州,小弟一向忙得很,还未曾做东宴请周兄,刚好三今后瓦市那边有新曲开唱,周兄就容小弟做一回东,阖家出去玩耍一日如何?至于珍味居的点心停一日也无妨。”
欧阳明伸手搭在周松肩膀笑道:“周兄还是这般见外,如许吧,周兄如果感觉直呼兄弟不便,先父在时曾与小弟取了一字曰耀明,周兄尽能够字相称。”
归去时就听欧阳明跟周松说:“……又不是外人,那里还用躲避?一同用饭就是了,人少用饭忒败兴味。”说完一抬眼瞥见周禄返来,招手说道:“四郎快来,坐下用饭。”倒像他是仆人普通。
周媛听了就问:“是去瓦市听曲儿?”她自从前次见了那两个伶人就很想去了,之前在宫里,节日开宴甚么的,她常常借端不去,现场抚玩歌舞的时候未几,再说当时候表情也分歧,现在都逃出来束缚了,天然想好好抚玩一番。
他都如许说了,周松天然也不能送客,忙号召欧阳明入坐,又让春杏跟周禄去厨下看看有没有甚么现成的菜再做几个来。欧阳明忙拦着:“都是本身人,不消为了我一人忙活,就吃这个就很好。这是汤饼?”指着桌上的面问。
周松听他说得头头是道,也很想听下文,就问:“不知大官人有何高见?”
是如许吗?炒菜还没有提高?哎呀,那本身这算不算枪打出头鸟啊?不对啊,我本身在家吃甚么还要谨慎在乎,这日子另有法过么?都是阿谁欧阳明讨厌,干吗上门蹭饭?
周媛已经风俗了这里的人管面条叫汤饼,也不听他和周松说话,悄悄跟着春杏、周禄出去,到厨房看着周禄做了平菇炒蛋和清炒山药,有些不欢畅的跟春杏嘀咕:“最讨厌有人赶饭时来,扰人用饭了。”
“那就好。也对,嘿嘿,朝云公主可还病着呢!”周媛笑了起来,“我几次想过了,他们父子不成能出来找我,搞不好寻个机遇就说我死了呢,如许也不怕今后有人拿我出去威胁他们,又能给郑三娘让位,一举两得。”
周禄把菜送出来,又返来给周媛和春杏调好面,送到周媛住的西厢去,“阿娘和mm先吃着,那边我看着就行了。”
“不过他这主张不错,归正我们起初也不是为了靠这个糊口,不过是做点事融入扬州罢了,实在我也觉着这一个月大伙都有些累了,那阿爹就和他定个日子吧,每月逢三或四也太少,最好一月能有六天是不消做的。”双休日指不上,每周休一天半总行的吧。
这一日周媛俄然想吃刀削面,周禄就特地别离做了肉炸酱和羊肉汤两种浇头,又把起初特制好的刀磨快了,仔细心细削了一锅面。
他想聘请人那是一点回绝余地都不给留的,当即就叮咛内里候着的从人去珍味居传话,还跟周松筹议:“四郎技术这般好,我们可不能一味如许赶着做,累坏了他。小弟想着,此民气有个最奇特处,那便是吃不着的才是好的,若真是日日都有,伸手就能吃到,那也没甚么奇怪了。光阴一久,不免贪新忘旧。”
他去过北面,晓得那边人喜食汤饼,以是才有此一问。
谁知过了几日,欧阳明竟然真的号召都没打一声就来叩门。当时正值申时,是用晚餐的时候,周家的晚餐方才上桌,门板却俄然被叩响,周禄迷惑的跑去开门,见到欧阳明非常惊奇,却也只能规矩的把他请了出去。