第362章 劲敌法国顶级大厨
这类观感，不但仅沈强有，其别人，大抵也都是如许以为。
普通来讲，鸡鸭鱼肉，根基上都是必须的。
而小炒本身，就必定了轻易冷。
因为只是省会区的比赛，那种挤满记者的豪华报酬必定是没有的。
而很多食品本身，与药膳是有抵触的。
到了上午十点半。
各种百般的食材，也都筹办的差未几了。
如果纯真从甘旨的角度上来讲，不必然能赢法国大厨。
看着他那牛闪闪的模样，吕淑瑶的父亲感喟了一声道：“法国的大厨，最善于的三道天下级珍肴，必定是鹅肝，鱼子酱，和松露，而在这方面，我们中原的厨师并不善于，大同江有如许的外援，看来是对此次比赛的冠军志在必得啊。”
以是沉默了半晌后，沈强道：“请遵循你们的原定打算停止比赛，我会按照环境，尝试着做一道药膳去搭配您的酒菜，如果分歧适的话，就当作一个局外人。”
可松露就分歧了……
四个凉菜，四个小炒，这八道菜，用药膳来代替是能够的，沈强脑筋中刹时涌起近百种组合搭配。
这时候，大赛组委会的事情职员，通过播送，告诉各个参赛队，停止最后的查验，同时宣布，间隔比赛正式开端，进入非常钟倒计时。
说罢了，他傲然分开。
也就是本届中原美食大奖赛省会赛区的八强。
凡是，传统的四大盘，说的是四道主菜。
“我晓得小沈你比较善于药膳，但受制于风俗，别的你仿佛和浅显的厨师不太一样，以是在这类环境下，我们只能遵循预先的设定，还是制作我们特长的十六道菜。”
沈强站在属于本身的一个小炉灶前，还是没有做任何筹办事情。
筹办事情停顿的很快，也很顺利。
吕淑瑶的父亲，来到沈强的身边，见沈强没有做任何的筹办事情，不由得拍了拍沈强的肩膀道：“放轻松些，你明天能来，对于我来讲就已经是很大的帮忙。”
不但如此，这十六道菜肴，也都各具特性，搭配在一起，可谓是中原传统美食的精华。
因为对于他来讲，压根就不需求提早筹办。
三色无娘果，地灵胎！
吕淑瑶的父亲，一样在严峻地看着沈强道：“这是省会区决赛，我们要做的是传统酒菜，四冷盘、四热炒，四大盘，搭配两中盘，两热汤，总计十六道菜。”
真正插手美食大赛，并且进入了前八强的，就只要鼎豪这支由吕淑瑶她爸带领的步队。
只要死人了的白事宴，才会上十七道菜，以是沈强脱手的话，这十六道菜内里，起码有一道菜会被代替。
仅仅是如答应不可，沈强此次来，是要帮他拿第一。
其他七家，都是专业的餐厅。
只是做甚么汤，这个汤更重视哪一个方面，目前看还是一个题目。
但他们真正短长的处所，在于客房办事，已经硬件设施，在餐厅这方面，应当算是旅店的从属。
吕淑瑶父亲地点的步队，是鼎豪代表队。
吕淑瑶的父亲，要做十六道菜的传统酒菜。
鼎豪本身，是一家五星级旅店。
沈强面色一寒。
凉菜本身是冷的，阐扬不出来的津润温养的特性。
鹅肝，鱼子酱，这两种，沈强的手头还真有几个药膳的配方，大抵能做出分歧的风味来。
普通来讲是雕镂塑形类的菜肴。
而大同江本身，就只是一家餐厅。他们所运营的就只是美食。
此次参赛的职员，相称于鼎豪大旅店的一个部分。
但这里是大赛。
两其中盘。
沈强笑了笑。
以是感受上，大同江的那些人仿佛要比吕淑瑶她爸的这只步队，更加的专业。
那么剩下的就只要四大盘和两汤能够做文章了。
正这时，之前曾在宴宾楼外打过照面的宴宾楼老板，带着阿谁法国大厨，满眼傲然地入场，刚好路过沈强的身边。
你不成能，把鸡鸭鱼肉这些硬菜，替代成山药，那么最公道，最合适的药膳切入点，无疑就在汤上。
真正的参赛队，只要八支。
他冷冷地看了一眼沈强那整齐得没有任何筹办的小灶台，嘲笑着讽刺道：“话说得短长，看起来你是要举手投降了呢，不过也对，和我们特聘而来的法国大厨比拟，你们不过都是些渣滓。”
只是可惜了。
看起来非常的驾轻就熟。
因为此时沈强的纳戒里，可正躺着一枚顶级的松露。
性子同凉菜小炒差未几，很难阐扬出药膳的上风。
纳戒中，各种药膳质料都有一点。
听到这话，沈强微微皱眉，究竟上，越是如许有讲究的传统席面，越是不好插手。
临时要措置食材的话，沈强是修真者，速率快得飞起，提早筹办反而会令食材不新奇，以是这边也没有甚么好说的。
从某种意义上来讲。
各队的参赛者神情凝重，鼎豪代表队的队员们，也显得很严峻。
属于那种比较传统的中餐厅，作为此次中原美食大奖赛的省会赛区赛场，宴宾楼里，早已经人满为患。
“如果你的药膳合适替代掉哪一道，到时，我们就替代掉哪一道。你看好吗？”
而几近于此同时，大同江老板，眼神对劲地看着沈强道：“年青人老是喜好自命不凡，但实际上却差得远。”眼神有些狂热地看着身边的法国大厨，他说道：“我们的顶级大厨，会让你们晓得，甚么才是甘旨。”
宴宾楼是省会的老字号。
并且最难堪的是，作为主理方之一，比赛园地的供应者，宴宾楼的步队，连十六强都没有进入，就早早的被淘汰了。
可实际上。
各队都严峻地停止着筹办的事情。
站脚助势吗？
吕淑瑶的父亲点头：“时候仓促，也只能如许了。”
毕竟药膳的本身，在美食的根本上，它更加讲究的药效。
省会五星级旅店，有二十多家。
说罢了，他开端有条不紊地安排其别人卖力的项目。
按部就班地统统就位。
此中人数最多的，是大众评审。
因为之前没有过任何的合作，完整不清楚吕淑瑶他父亲团队的气力，以是冒然决定做甚么，硬往里加塞，只怕不但起不到帮忙，反而会扰乱他们普通的水准阐扬。
吕淑瑶的父亲，用手拍了拍沈强的肩膀，表示沈强不要理睬他。
这但是承诺了吕淑瑶的！