第十章 辣白菜计划

“前几天我们在山上挖了几个圈套，明天去看看，运气好的话说不定会有兔子、山鸡掉出来。并且我们带着弹弓，何牧的弹弓打得可准了，赶上兔子、山鸡的话，准能打中。”

下午，娘出去打猪草了，小寒便在家里打扫屋子，顺带教春分认字，为了进步他学习的兴趣，从熟谙的物品动手，把门窗床柜桌椅板凳等家具名称都教给他，春分公然很感兴趣，学得很当真。

“我也去镇上了，再担搁就晚了。”诚恳爹也仓猝出去了。

小寒打了一桶水，把白菜洗净，切开抹盐。春分喂完鸡，也感兴趣地凑过来，说要帮手，小寒就教他如何抹盐，春分很聪明，一看就学会了。两人一边忙活着，小寒就教他背诵《三字经》，并跟他解释此中的意义。

“娘，你那样腌的不好吃，我都吃腻了，我昨晚揣摩了一个新体例，保管好吃。”

吃过饭后，爹就要去镇上找活干，小寒忙拉住他，说如果活儿太累或者没有合适的，别焦急上火，先返来，本身有体例挣钱。并让他返来的时候趁便买一些猪棒骨和猪下水返来。

看着两人走远了，小寒回身回到家里，看到陈氏已经忙完了，赶紧奉告她说本身要腌菜。“家里另有腌萝卜条呢，如何又腌？”陈氏迷惑地问道。

“咳咳……”立夏在一旁大声咳嗽，春分涨红了脸、咯咯地笑，活像只欢畅的小母鸡。

“哦，甚么体例？”陈氏感兴趣地问道。

因而林小寒给她详细地说了腌辣白菜的体例：先把整棵白菜洗净，切成四瓣，在每一片白菜叶上均匀的抹上盐，盛在洁净、枯燥的坛子里。待一个时候后，再用手攥干水分。这期间还要筹办拌料：把姜、大蒜切碎剁成泥，葱白切成末，韭菜切成小段，辣椒烘干压成粉，再把这些质料加上糖、盐拌在一起。腌制半个时候后，再次搅拌均匀，成为酱状。然后将白菜铺好，逐片涂抹酱料，每一片都涂抹均匀。最后将白菜从底端卷起，放在坛子里，盖上盖密封保存，待五天后便能够吃了。

因而两人开端忙午餐，因立夏他们带了午餐上山，要到傍晚才返来。以是三小我简朴地煮了一锅红薯粥，炒了一大盘酸辣土豆丝便打发了这顿午餐。

“女儿，你一个小女人，甚么也不会，有甚么体例挣钱啊？再说你要买那些东西干甚么？猪棒骨也没肉，猪下水臭烘烘的，没法吃啊。”林进财迷惑地问道。

“放心吧，忘不了。”声音远去了，林小寒在门口站了一会，俄然闻声一个略带沙哑的公鸭嗓子响起：“小寒mm，站在这里干甚么呢？”小寒一听这声音就乐了，本来是何牧，他正值变声期，声音听起来有点古怪。

“爹，别忘了我要的东西。”小寒笑着追出去喊道。

“我好想去看看，可惜我要腌菜。”小寒一脸懊丧地说。

哇，林小寒顿时两眼放光，传说中的“偷袭王”被我碰到了，她一脸崇拜地看着何牧，被那灼灼的目光盯着，何牧的脸又红起来，心中更是豪情万丈，下定决计明天定要打只野味返来送给她。

“爹啊，你女儿实在很聪明的，只是畴昔怯懦，光依靠你们，懒得去想别的事情，没把聪明才干阐扬出来。前次我从鬼门关捡了一条命返来后，感受脑筋里豁然开畅，揣摩事情一想就透，以是就有一些别致的点子了。我估计这一点是来源于外公和娘吧，爹你这么诚恳浑厚，是想不出聪明点子的。”林小寒拽着爹的袖子一边摇摆，一边眨巴着水灵灵的大眼睛，扯谈外加撒娇卖萌。

“你爹，就怕他笨手笨脚不会制。等他返来我教教他，让他尝尝。”陈氏笑着应了。

坐上饭桌后，发明又是红薯粥和腌萝卜条，看着哥哥弟弟脸上的菜色，小寒叹了一口气，悄悄地想，得实施本身的打算了。

何牧见她盯着本身一向笑，不由内心发毛，莫非本身脸上有脏东西，赶紧抬手用袖子擦擦脸。小寒笑得更短长了，何牧更加手足无措起来，幸亏立夏过来给他解了围：“何牧，我们筹办上山吧，弹弓带了吗？”

“带了，你把笼子带上吧。”面对着立夏，何牧规复了沉着。

“哪有，我都夸爹浑厚诚恳了，像如许的好男人打着灯笼也难找呢，比那种油嘴滑舌的有安然感多了，娘你嫁给爹是赚到了。”林进财固然不懂安然感的意义，但也晓得女儿是在夸他，他欢畅得眉开眼笑，瞅着陈氏嘿嘿直乐。

“那还不如让爹来腌制，爹的手更粗，不怕辣。”小寒笑着说。

林进财的心立马软了，呵呵笑着：“那是那是，我女儿就是聪明聪明。”

陈氏拌好酱料后，也来帮手。一个坛子约莫能装十颗白菜，三人忙活到中午，腌了两坛辣白菜。小寒累得直不起腰来，沾了辣酱的手也感到火辣辣的疼。陈氏心疼地说：“娘也学会了，今后让娘来腌制，你们女娃的手比较柔滑，娘的手粗，不怕辣。”

“这孩子，夸本身不知羞，还埋汰你爹。”陈氏看着父女俩的互动也乐了。

正学着，俄然门口一阵鼓噪，只闻声爹的大嗓门喊着：“春分、小寒，你们看谁来了？”

“是是是，娘年青时候但是十里八乡的美人，求亲的人但是从这里排到镇上了，但是娘谁也不理睬，就相中爹了，瞧你们现在恩爱的模样，申明你们都选对人了。”小寒嘻嘻笑道。

“哥，你们上山干甚么？”小寒迷惑地问道，莫非去玩。

“这孩子，净胡说八道些甚么呢，我去洗碗了。”陈氏红着脸出去了。

小寒一听立马欢畅起来：“说话算话，到时必然带我去啊。”立夏和何牧赶紧点头包管。

林小寒是在此起彼伏的鸡鸣狗吠声中醒来的，切当地说是被凌晨的寒气冻醒的。忆起昨夜灿烂的梦，她自嘲地一笑：是谁说的，抱负很饱满，实际很骨感，真谛也。不过转念一想，上天既然给了本身重来的机遇，本身就要好好地糊口，不能再反复上一世的悲剧。既来之则安之吧，只要尽力，面包会有的，牛奶会有的，统统都会好起来的。

“没干系，过几天我们还上山，到时叫上你。”立夏赶紧安抚道。

陈氏嗔了他一眼：“你爹娶了我才真是赚到了。当时候娘年青长得标致，家里也算是书香家世，而你爹家里那么穷，要不是他腆着脸求我，我看别人又诚恳，才不承诺嫁给他呢。”

小寒愁闷了一阵，又自我安抚了一阵，不得不忍着酷寒，颤抖着快速地穿好衣服，跑了出来。厨房里陈氏已经在做早餐了，瞥见女儿搓动手瑟缩着走出去，赶快舀上热水到盆里、递过沾了盐的柳枝给她洗漱。

这么庞大，但陈氏还是听明白了。固然感受费事，但是心疼女儿，想想她每天吃那些腌萝卜条食不下咽的，好轻易想吃辣白菜，就算费事也得做，因而她把坛子从屋里搬出来，洗净晾干水分，接着去筹办酱料了。