第二百七十三章：第一个客人
这么多钱投下去，谁都为他捏把汗。
因为李毅在都城也没有甚么朋友，是以开业除了告诉了姜龙城和叶建华外，其他的便谁都没有说。
上午九点钟，跟着一阵噼里啪啦的鞭炮声，草原肥牛羊都城总店正式开业了！
说实话，李毅真没有想到，他的店里第一波上门的客人竟然是姜龙胤带来的。
不过李毅对此倒是并不在乎，放完鞭炮后，便带着几个一脸镇静的小兄弟走进了店里。
李毅用剪刀将大片羊肉剪成小块，然后表示世人能够吃了，并提示他们能够蘸着干料或者是酱料。
烤肉、涮肉加上啤酒，这类组合放在四十年后都是绝配，更何况是八十年代的呢，这就是王炸！
厨房的另一边，强子则是和勇子则是在筹办小料。
对于第一桌上门的主顾，李毅还是很有耐烦的。
他们这些人都是有身份的人，各种美食也都吃过，但是却没有想到，如许现烤出来的羊肉竟然如许的鲜美。
但是李毅却一点都不担忧，笑了笑说道：“焦急啥，耐着点性子，这才哪到哪啊！”
明天是新店开业的第一天，固然还不到饭点儿，但是该筹办的还是得提早筹办好。
这还不算别的零敲碎打的，比如订购各种酒水饮料，给他们订购打扮等等。
李毅还是一点都不焦急，笑着说道：“少操这个心吧，我此人普通不做没掌控的事情！”
说实话，为了配齐这些种类浩繁的小料，李毅也是下了一番苦心的。
那样利润小不说，对物质的需求也大。
烤肉和涮肉，小料特别首要。
很快，箅子上的羊肉就烤熟了。
当然了，浅显百姓也不是李毅的客户目标。
如许不但处理了利润的题目，还处理了物质紧缺的题目，不消每天为各种票据头疼。
姜龙胤明天之以是呈现在这里，首要还是昨早晨姜龙城在家里给他的那些狐朋狗友们打电话的时候，被他听到了。
“装修的倒是挺新奇的，首要有甚么吃的，能给我们先容一下吗？”
“行！”
固然几个小兄弟不晓得李毅这段时候一共投资出来多少钱，但是想来应当有一万五六千块钱。
当得知李毅竟然提早开端布局开饭店的事情，还瞻望北关村沿街的商店房钱会涨，这让他对李毅这小我产生了稠密的兴趣。
而此时，李毅又让东子给他们送来了啤酒。
“是啊毅哥，咱花了那么多钱，不会要赔了吧！”石头也有些担忧的说道。
姜龙胤等人还是第一次吃这么独特的美食，看到烤的金黄的羊肉，披发着诱人的香味，几人也不客气，当即开动了起来。
对于店里的停业形式李毅考虑的很清楚，不能做低价小饭店。
以是李毅才让姜龙城请他的朋友们来用饭，他信赖那些人来上一次，就会对他家这类烤涮一体的餐饮形式所吸引，成为他的转头客。
恰好中午单位里几个同事发起出去坐坐，他一时髦起，就和三弟要了位置，把人拉到了李毅这里。
不过这都需求时候，以是在姜龙城宴客之前，李毅底子没想着有人会上门！
这几天他除了忙着筹办开店外，还在城里联络了几个倒腾票证的票估客，从他们手上买了大量的副食品券。
“毅哥，咋还没有人来用饭啊？”强子忍不住问道。
而有钱人现在还不晓得这家店，以是没有客人很普通。
“再说了，要赔也是赔我的钱，你们几个担忧啥呢...”
当几人进门后，李毅一眼就认出来了，为首的阿谁鲜明是姜龙城的二哥姜龙胤。
“我们这家店东营烤肉和涮肉，当然也有各种蔬菜，详细的等上菜后我给诸位演示吧！”
东子和勇子固然没有说话，但是神采还是有些担忧。
对于姜龙城的这位二哥，李毅也是晓得的，今后那但是主政一方的巨擘。
有这么一批转头客，今后这家店的影响就会在圈子里传出去，天然也就不会缺买卖了。
一扣问才晓得李毅开店的事儿，进而又晓得了姜龙城和李毅打赌的事情。
而后，他让东子给世人上了炭盆以及涮肉的铜锅！
除此以外，鲜豆腐、冻豆腐、粉条、腐竹这些东西也都要筹办好，毕竟他们这里开的但是涮烤一体的店，可不能光有肉。
以是，要做就做那种高品格、高代价、高利润的初级餐饮。
李毅先是到厨房看了看，东子和石头正在洗菜，明白菜、土豆、红薯都得洗洁净备用。
李毅店里的烤肉有两种料，一种是干拌料，一种是酱料，都是李毅本身调配的。
瞬息间，他们便被这类独特的美食给征服了。
涮肉倒是不消演示，都城人大抵还没有不会涮羊肉的！
固然李毅让铸件厂这边帮手造了两台简易的切肉机器，不是电动的那种，就是和裁纸切刀差未几的那种玩意儿。
毕竟眼下绝大多数的农产品还是需求票的，没有票就得买高价货，代价起码要贵上三分之一。
是以，新店开业显得有些简朴，也有些冷僻。
对于没有人上门用饭这类事情，李毅早就预感到了。
11月15日.农历十月初八.宜开业！
毕竟房租就花了三千多块钱，订购那些桌椅板凳以及餐具花了六千多，装修花了两千多。
当世人将肥美的羊肉放入口中后，顿时都惊呆了。
他的这家店装修的很不错，从内里看起来就感觉挺高大上的，这类店普通的小老百姓底子就不敢进。
“欢迎欢迎，里边请！”李毅笑着说道。
很快，一上午的时候仓促就畴昔了。
他直接让后厨给姜龙胤等人，将合适烤的牛羊肉各切了一斤，合适涮的羊肉卷和牛肉卷也各切了一斤。
就像他在青山县做凉皮和白皮饼买卖，每天起码耗损五六十斤面粉，别的种类的质料耗损量也不小。
味道固然和那些名店不能比，但是放在眼下倒也还算不错。
眼看着就要快饭点儿了，但是却没有一小我进店用饭，这让几个小兄弟不免有点焦急了。
别的，又给他们弄了一些合适涮煮的蔬菜粉条之类的素菜。
而涮肉的蘸料就庞大多了，除了麻酱外，葱花、蒜泥、腐乳、油辣椒、花生碎也是应有尽有。
接着，李毅没有让他们点菜，作为开业第一桌上门的客人，李毅决定给他们免单。
“毅哥，咱这不是心急嘛，投了这么多钱出来，如果没有客人上门的话，那可咋办！”
看到李毅后，姜龙胤笑了笑说道：“传闻你的店开业了，过来捧个场！”
与此同时，冰箱里的牛羊肉也都拿出来解冻。
再加上买冰箱的两千四，以及采购各种肉菜的七八百，加起来就有一万五。
菜品上齐以后，李毅又让人给他们调了几份儿蘸料，而他则是亲身给这些人树模了一下如何烤肉。
即便是现在那也不是普通的人物，他能来给本身如许的小人物恭维，实在令人有点受宠若惊。
因为是五小我，再加上姜龙胤的身份不普通，以是李毅将他们请到了内里的一个六人小包间内里。
但在都城这类处所，他可没有那么大的能量，搞那么多的物质。
正说着，门口俄然开过来一辆伏尔加小轿车，而后从车高低来四五个身穿大衣的中年人，接着便向着店里走了出去。
结果固然不错，但独一的缺点就是不能切太软的肉，也不能切太硬的，那种微消的最好。
