第七十章:立冬打软枣
霜降以后气候较着转凉,虽说还没立冬,这个秋也没剩几天了。
还是前次摘酸枣的处所,路挺远的。比及了处所,沟里之前尽是酸枣的处所,现在已经光秃秃的一片,都让人给摘完了。没体例,只能持续往里走。
柴火也捡了些,苜蓿草也割了,草了铡完。剩下的就是每天一早一晚去弄伤两趟柴火,倒是多了很多入冬的安逸日子。
被褥太奶和三奶奶已经做过两床,还不敷,趁着这几日再弄两床。于氏和赵家大娘一早就被叫畴昔帮着做被褥,另有枕头枕巾之类的。
霜降以后大师忙着割草、捡柴火、铡刀,这一忙就是小半个月。弄的差未几以后,赵老太太开端筹办压荞麦。
这里有‘立冬补冬’的说法,立冬这天是秋冬之交,是要吃饺子的。
铡好的草聚在铡中间,看着差未几,再把草用铁锹堆在草屋子内里,一点点的堆满草屋子。
村庄的碾子这几天都没余暇,这家用完那家用,终究得了空,赵老太太让于氏牵着毛驴,赵家大娘背着一袋子荞麦,她拿着笤帚簸箕之类的,来到碾道。
毛驴养在前面,在驴棚中间有个草屋子,内里放着干草和割的一些驴草。铡草直接在草屋子铡,铡好的草直接就在草屋里了,不消来回的再捯饬。
丫丫里里外外的穿了很多,“你娟姐和你这么大的衣服,你现在都穿不小了。”于氏拿出一件衣服想给丫丫穿上,但是穿了半天还是小,“你倒是比你娟姐胖的多。”
趁着气候还好,丫丫爹娘每天一早就赶车去山上割苜蓿草,趁便摘山查,捡栗子和核桃。赵家大爷工做完以后,帮着背了几天的柴火,看着谷秸秆和苜蓿草晒的差未几,开端筹办铡草了。
普通都是霜降以后,立冬之前,抽出半天的时候,把荞麦压称面粉。要够一家人这个夏季吃的就好,荞麦能够随时拿到碾子压,但是新打出的荞麦,吃着劲道和味道和放着陈的不一样。
等压的差未几,再换细一点的筛子,让荞麦漏到面袋子里,直接装起来。筛子里剩下的荞麦皮,也别的放在簸萁里。荞麦皮能够做枕头,庄稼人枕的都是荞麦皮的枕头。
这边的风俗是男方女方家被褥都得筹办两套,男方这边多筹办几套,显得面子。
偶然候也能看到一两颗山查树,树上也有稀稀落落的山查,男孩子就爬树,丫丫几个就在树底下捡摇摆下来的。
另有各种的碗、筷子、盘子虽说另有十多天,但也都提早打好号召,日子的时候,借用家家的碗筷。
于氏笑笑,又给她换了一件,“穿这个吧,你大姨前次带来的,你能穿。”
一早于氏就起来,赶到主屋开端筹办活面包饺子,新打出来的荞面,馅子是萝卜馅的。
丫丫在地上看着大师忙乎,歉收的高兴加上本身小儿子的婚事,太奶看着非常欢畅。
她回家给于氏打过号召,于氏好个叮嘱,才放她出来。
丫丫运气很好,看到一棵家枣树,上面另有好多家枣挂着。家枣树要比酸枣树高出很多,丫丫个小,够不到,只好用力的摇着枣树,把枣要下来。
如许一茬一茬的把一袋子荞麦都压成荞面和荞麦皮,弄好以后,当天早晨就吃了新奇荞麦擀的面条。
“这件穿戴称身。”于氏给丫丫穿好衣服,让她出去玩,别往远处跑。
这个沟很深,越往里走,就能看到枣树上稀稀拉拉就有了几颗落下的酸枣。这个时候酸枣红红的软软的,摘一个放嘴里,一抿就能抿出枣核。把枣核放嘴里咬洁净,然后吐出枣核,吃着比之前新摘的酸枣倒是好吃。
场院一垛的谷秸秆,赵家大娘和赵家大爷轮番着,铡了两三天。铡完谷秸秆,丫丫爹娘弄的苜蓿草也该铡了,除了新割的苜蓿草,该铡的草也铡的差未几。
一晃就是立冬。
丫丫去大娘家找娟姐和宝哥,然后在去前院隔着墙换青姐和严哥,五小我又叫了丫蛋,另有她二哥,加上小二叔,大师一筹议,决定再去摘酸枣。
大一点孩子穿过的,给小的孩子穿,丫丫都是穿娟姐剩下的,或者大姨家秀姐,另有老姑家青姐的衣服,丫丫都是穿过的。
归去的晚,于氏好个训丫丫,让她今后不能这模样,一早就出去玩,现在快傍晚了才着家,让大人担忧。
赵明的婚事是十月初十,立冬过后另有二十来天的时候筹办婚事,现在家家户户山上的活计都忙的差未几。东院太爷太奶开端筹措给赵明办婚事了。
等把荞麦内里的面粉碾出来以后,于氏拿着略微粗一点的筛子,跟在赵老太太以后,一圈一圈的筛荞麦。
毛驴本身会绕着碾道一圈一圈的走,赵老太太碾子前面跟着,拿着小炊帚一向往上扫荞麦。制止荞麦掉下,也为了碾压的均匀。
赵家大娘蓄草,赵家大爷拿着铡刀铡草,赵老太太来回的搬谷秸秆。
大师嘴里都没得闲,不感觉饿,比及摘的差未几,就开端往家走。
用炊帚把碾子打扫洁净,又用水好个冲刷,碾子干了以后,铺上一层荞麦,然后把毛驴套上,用布把毛驴的眼睛蒙起来,开端碾荞麦。
喜庆的春联另有大喜子现在也找人提早写了,老一辈的人坐在炕上做剪纸,各种喜庆的剪纸,龙凤呈祥,早生贵子,百年好合的字也能剪出来。
之前的酸枣刚成熟,是硬硬的,当时没摘的酸枣,挂在枣树上这么长时候,已经变成软酸枣了。
越往里走酸枣就越多,大师吃的差未几,就开端摘了酸枣放来时拿着的袋子里。
家枣个很大,吃着也很甜。
赵家大爷把铡刀搬进草屋子,赵家大娘和赵老太太把场院的谷秸秆一捆一捆的抱到草屋子跟前。铡草需求两小我,一个把草一把把的放在铡刀底下,一小我拿着铡刀头,一刀一刀的压下铡刀。
软酸枣很好吃,偶然候一不谨慎能够连枣核一起吞到肚子里。但是大多数都是要细细的把酸枣核个吐出来。
除了做被子,太爷早就说下了让小姑父倒出那天的日子,过来吹鼓乐,大师乐呵。