第98章 不一样的鱼
“如何回事？”林掌柜的开口问。
谁晓得林秋旭接着就开口了，“我之前在隔壁的镇子上，那家的酒楼大厨对厨艺痴狂，就是萝卜做出来也比别人的好吃。”
大厨不明白这店主说的是甚么意义，想了想就开口说：“店主，小人这清蒸鱼用的都是很新奇的鱼，杀好以后就用酒和姜蒜去腥味，在蒸的时候要给鱼身上切花刀......”
屋里的三人异口同声的说。
再尝了一口那边面的鱼，一下子就吃出来了，较着这清蒸鱼内里的鱼好吃，“这鱼？”
林秋旭低垂着眼皮深思，林掌柜和大厨对视一眼，没想到这鱼竟然还是这么有来头。
林秋旭只是淡淡的点头，“好了，让他做份清蒸鱼吧！”
林掌柜从速开口说：“店主，能够此人是真的不清楚，我问问刚才杀鱼的人吧？”
之前林秋旭对他做的菜不是很对劲，大厨已经有些战战兢兢地了，现在听到店主喊本身，这内心一下子就提起来了，“掌柜的，店主找我是甚么事情啊？”
林掌柜是小我精，这话天然是听出来了，从速的开口说：“店主，我晓得了，今后会要求他学习的。”
林秋旭看到他的模样就晓得他的内心也不明白，指着那盘鱼说：“你本身尝尝。“
“恰是小的。”
最后林秋旭看着林掌柜的说：“你等会儿就找那人，去他们家地里看看，这鱼是不是真的是稻田里养出来的。”
林秋旭指着本身面前的鱼问：“这鱼的味道跟之前的鱼不一样，你说说这到底是为甚么？”
顺子那里见过这类步地，出去以后感觉本身的腿都有些颤抖，“店主，掌柜的。”
林秋旭看着他说：“你就是这里的大厨。”
林掌柜的看着他说：“没甚么事情的。”
大厨傻眼了，这鱼还能有甚么不一样的吗？这天下的鱼不都差未几了，只是种类不一样罢了，有些鱼比较贵重，天然代价就高，可现在桌子上的鱼就是最常见的草鱼啊，这能有甚么不一样的处所。
拿的是唐志安之前送来的，他本身也健忘了，杀好以后大厨谨慎翼翼的做好了，送出来林秋旭尝了一口，“这鱼味道倒是不错，跟之前的鱼味道分歧这是为何？”
林掌柜的看着他说：“店主，之前的鱼都是味重一些，这鱼是清蒸的，以是这味道不一样吧？”
林秋旭点点头，林掌柜的就从速让人去将顺子给喊出去了。
林掌柜这个时候也就不究查这件事了，沉吟了一会儿说：’莫非说他们家的鱼有甚么不一样的处所吗？“
这清蒸鱼很磨练厨师，鱼本身有腥味，而清蒸的东西不像红烧能够用一些调料将腥味给压下去，这清蒸出来的东西天然是需求厨师有功力，能够将腥味去除，同时这鱼又保持原有的味道，蒸的时候，火候都要重视。
顺子就将唐志安送鱼的事情说了一遍，当然是略过了大厨不要鱼还骂人的事情，只说是本身健忘了，没有将这件事跟大厨说。
林掌柜反应过来从速点头，刚才他也是焦急了，这唐志安送来鱼必定是给大厨或者本身的，成果却到了这个小二的手里，这一看就晓得是有题目的，以是他才想着从速的将功补过。
大厨受宠若惊的拿起筷子夹了一口，吃完他本身也皱了眉头，内心也明白林秋旭说的话了，再看了桌子上一眼，怪不得公子能尝出来，他之前还炖了豆腐鱼汤。
现在没有想到竟然是这鱼帮了本身一把，店主对本身做的这鱼很对劲都是因为食材好。
“店主，这鱼是大厨做的好，他最特长的就是这个了。”
成果忙中出错，他将唐志安之前送来的鱼给杀了，那鱼他拿出去以后惊骇在其他的处所会被人给拿走，就跟酒楼里的放在一起了，要杀鱼的时候底子就健忘了要辨别。
林秋旭摆摆手，“不是这个，这鱼肉比之前的鱼肉好吃，这味道是不一样的。”
顺子看着林掌柜的说：“志安哥说了，他们家的这鱼是稻田里养出来的，跟普通的鱼不一样，以是才好吃一些。”
他这么说，这大厨的内心更严峻了，本身这一家子可都是靠他赡养的，这醉仙楼给的人为是最高的，如果落空了这份事情，他还不晓得能够去干甚么了。
林秋旭晓得本身说的林掌柜底子就没有明白，只能是摆摆手，“你将大厨喊来我问问。”
“稻田养的鱼？”
林掌柜有些不明以是的看了他一眼，不晓得他这话是甚么意义，这鱼都一样啊，味道还会有甚么不一样的吗？
林掌柜笑着说：“不要严峻，喊你过来就是想要问几句话。”
大厨点点头，这一点他天然是晓得的，但是这鱼到底是如何回事，他的内心还真是不明白。
这话是奉告他，本身并不是因为这些菜色没有都城的精美不对劲，而是这大厨对厨艺不求进步。
顺子点头。
顺子想了又想，还是不晓得是如何回事，最后终因而反应过来了，“明天志安哥送来了三条鱼。”
“停！”林秋旭打断了大厨的话，“我不是问你这清蒸鱼是如何做的，我是这说鱼为何跟普通的鱼不一样？“
大厨一听到店首要吃清蒸鱼，从速的叮咛人杀鱼，顺子就在厨房内里，听到这话从速的开口，“好，我顿时就去。”
林掌柜的说：“这最后的这份鱼跟其他的鱼如何会不一样呢？明天的鱼不是之前的那人送来的吗？”
大厨这会儿正难堪着呢，刚才顺子带着鱼出去，他满心都是店主，烦躁的不可，那里还顾得上买他这鱼，最后将他给说了一顿赶走了。
林掌柜不明白，最后还是遵循他说的下去找了大厨上来。
林掌柜就奇特了，“但是他的鱼不是一向都是那味吗？为甚么明天这鱼的味道就分歧呢？”
林秋旭看着他说：“不要这么焦急，下午了再去，中午这酒楼最忙的时候你不在如何行呢？”
顺子咽口唾沫，“是的，志安哥就是这么说的。”
顺子眨眨眼，“是他啊，明天还是那人送来的。”
到了内里，从速的见礼，“店主。”
林掌柜的点头，“是，我等会儿就去。”
林秋旭看了他一眼说：“你本身也尝出来了吧？这鱼跟那边面的鱼不一样，以是这清蒸鱼吃完以后让人有种冷傲的感受，你是大厨，应当会比我更明白，食材对于菜品最后的味道是有很大的影响的。”
