二十一
“你这屠夫没事招惹柳家干吗！我还要去找穷酸喝茶，就不呆着了。浅显我们走了！”葛老起家就要拜别。
“这东西就是喂狗狗都嫌弃，挖坑埋的东西。你要的话，奉告我干甚么用你就拿去。”郑屠夫说道。
浅显接过半片带骨前腿，拿起近百斤重的肉有些吃力，木架太高浅显又立在凳子上加长了铁钩把肉挂上去。依着肌肉间的纹理用刀渐渐地将骨头剔去，最好能做到骨白如玉不粘血肉，肉块洁净整齐。浅显运刀不快但钩挑剁砍井然有序，小手大刀快慢有力。最后将挂着的猪手一刀剁下，洗手擦刀就算完成了。郑屠夫看罢心说“好，小小年纪能有如此技术出乎料想以外啊！这如果能勤加练习磨炼几十年必然能练成厨子解牛术，打通仙道不成题目。”
把皮肉骨清算完管家说道“感谢郑徒弟，家里事忙，我还要从速归去，我们后会有期，葛老他日定当登门拜访。”连死去的马匹也没管，带着柳栋和仆人们快速的拜别。
“管家，这”柳栋向郑屠夫指去。心想这我还要呐。“算了！那也不算甚么了不起的事物，平常想交友葛老医师还送不上呢。归去禀告老爷记你一功。”管家说道。又不是我的，没需求招惹葛老和这屠夫。
清算一下关了铺子，葛老让浅显提着包草纸包裹的事物向街上走去。
这猪蹄竟然没有人要，想想也是，上世听白叟说之宿世道分歧，偶然肥肉好，偶然瘦肉吃香。想了想浅显答道“当然是吃的了！”
“走吧！有好戏看了。这是柳家的嫡孙柳栋，也就是柳桩儿的堂兄。能打到蛮兽在这年纪也算是不错了。郑一刀有买卖了，我们也去凑凑热烈。”兽分野兽，蛮兽，灵兽，妖兽。蛮兽的气力大抵相称于修士的练气期和武者的军人级。像这么大个的蛮猪最起码要武师才气拿下。
“不懂事！不就是柳老头的孙子吗？你爹也不敢在我这大喊小叫，你爷来了也得安生点。看柳老头的面子猪头猪尾我要了！对，另有那匹马。下水就便宜你了！”看着倒下的白马，郑屠夫像没事人一样说道。
“嗯，这个你看本草上的千年灵药和万年仙草的先容来吧！如果你在田野见到棵千年灵药你能釆摘吗？一样事理，固然平常人也能将蛮兽扒皮割肉但是华侈的太短长，扒下的皮子不会完整，肉也是霍霍牙牙的，更何况蛮兽满身皆有妙用，更不是凡人所无能的了！”葛老解释道。
“我……”这时一个管家模样的人跑过来拉住了柳栋说“郑徒弟我家老爷说了，依郑徒弟开价，还要光驾郑徒弟多多上心。”
“看来这屠宰的技艺也要学习下了！我说如何母亲之前讲的故事里有人打到了灵兽都是只汇集精华呢。如鹿取角，蛇摘胆。本来是精通豆割之术的人不好找。没需求华侈时候罢了。本着华侈光荣节俭名誉的理念，为了发扬光大厨艺程度，处理本身的馋嘴弊端，浅显下定决计定下打算，必然要把庖厨之术学好，学精。”想到着浅显紧走几步跟上了葛老。
“这！不可，只给我留下皮肉啊！你晓得我是谁吗？还想要我的马。”柳栋气气急废弛的吼道。这时跨下白马一声哀鸣倒了下去！
“明天晚餐吧！你得让葛老同意，我还是吃葛老的呢。”浅显说完拿起猪蹄向葛老追去。
“早如许不就得了！老端方猪头猪尾归我！铁打的招牌，技术是分毫不打折。请好吧！”说完屠夫拔出腰间的短刀批示伴计就要干活。
“郑屠户，解这只猪所需多少银两？”骑在顿时的年青人傲慢的说着。
“走吧！走吧！晓得你嫌我这有血腥气，有本领别用我这宰的东西。这另有匹马等我清算呢。”等郑屠夫摆手说完浅显上前去说道“郑徒弟，那些人不要马匹是先前说过的，这四只猪手如何他们也没摘去？不要了吗？”
“厨艺上我会切、片、剁、劈、拍、剞六大刀法，杀鸡宰鹅，刮鱼剥虾我都干过。只要没有学过庖艺，师母说了等我再大点就给我找个精于此道的大师教我。”说完浅显还挥动了几动手里的菜刀。
这屠夫是个四十往上不到五十的壮汉，一身彪悍壮硕的腱子肉，眼大口阔，酒糟鼻子大耳朵，头顶污皂皂的方巾无冠，赤脚踏拉着双半旧的草鞋，肮脏的皂衫上细心看有点点污血。围着蛮豕转了圈拍了拍青年的马头和马尾说“好马啊！好马。”又向蛮豕走去。浅显小站的近仿佛听到屠夫在说“这马能出三百来斤肉，皮也不错。”屠夫瞥见葛老，对着葛老点头请安后又细心的把蛮豕看了遍说:“你看我像是缺钱的人吗？哦！不说钱。猪头猪尾加一腔下水，这买卖我作了！哦，还要加上你骑的这匹马。”别说这身行头还真像是缺钱的。
这是个临街的院落，沿街的铺子外挂着猪头羊首，案板上放着成扇的鲜肉。走进院内房舍五六间，院子里砌有一口好大的炉锅。锅旁木架垂下带着残血的钩环铁索。那一只钢鬃蛮豕正放在院门内里，一群人叽叽喳喳的围观。
夏季午后暖和的阳光晖映下，街上的行人熙熙攘攘。看着路边争来争去砍价的人们热烈非常。远处传来哄闹的声响。人们都向声响处张望，葛老和浅显也看畴昔。就见引发颤动之处有两个仆人开道，一匹纯红色的高头大顿时端坐一人，模糊于柳桩儿又些相仿，身后四个健仆和力抬着只巨大的钢鬃蛮豕。就是野猪了！耀武扬威的游街而行。
“我也不白要你的，看让这孩子帮你打打动手你看如何样？”葛老领着浅显走到郑屠夫跟前。
“你会啥？欧，这刀成心机，拿出来瞧瞧，”见浅显还是个孩子可腰挎短刀郑屠夫不屑的说，这刀模样独特，似菜刀却有个锋利的刀首，说徒刀又太宽广，另有护身长刺刀尾短锥。成心机。
管家见是葛老上前施礼道:“既然是葛老所需柳家自当奉上，还不去给葛老上个座来。”浅显看着管家对葛老这么恭敬，“医者就是这么好，谁也指不定会有个灾灾病病的，到时候医者就是性命。”
“葛老，这柳家没有人能豆割蛮兽吗？如何还要找屠夫来屠宰啊？”浅显不解的问道。
“给你，甚么时候做好，能让我尝尝吗？”郑徒弟摘下四只猪手递给浅显说。
看着浅显有模有样的舞动着刀叮咛道“你先看着，一会我叫你干甚么你再干甚么。”见浅显承诺下来，郑屠夫挽起袖子提刀走向放于木架下的钢鬃蛮豕兽。
下刀放血，开膛破肚扒皮抽筋行云流水般的将这只近千斤的大野猪豆割隔来。剩下的剔骨慢活给了浅显一点，要看看浅显的技术。
见伴计都豆割的差未几了，郑屠夫走到放下水的木盆边拿刀割下猪尿脬带着**猪鞭一起用纸包了，向葛老走去。归正不是本身的，不要白不要。
“我要副猪尿脬。”葛老插话道。见是葛老说话郑屠户忙说道:“对，加上一副猪尿脬。”