第102章 信心爆棚制作白糖
苏溱不竭用筷子搅拌，直到红糖具有延展性状，需求力量才气扯开后，便让明锦把洗濯晒干的稻草扑到瓦罐上。
苏溱：“.......”
一来，她并不晓得红糖背后另有那么多庞大的好处干系。
不，应当说，她本来是筹算做白蔗糖的。
只是不晓得到底详细细节，不过实际上行得通，应当试几次就能胜利。
会做姜糖又如何，这东西只要闽省几位大户能做，畴前也不是没有聪明人家研制出来，常常才流露些风声，那些人家就被逼迫封口，有些不依的，强迫掠卖，签了死契成了那几位大户的奴婢，再无消息。
傅姜懵懂看着他，在林掌柜鼓励的目光下，先是点头，后又不知该如何表达，讷讷点头。
“女娃娃，你晓得这东西如何做的？”
奇特的是，红枣本身的苦涩，竟然跟糕点奇妙融会起来了。
林掌柜无法，也不好持续诘问两个小丫头，“算了，我去找你们娘娘说会子话。”
至于那么嫌弃吗？
那汁水浑浊粘腻，也不知是石磨本就脏，还是外头有甚么东西飘出来，归正参与劳动过程的女眷都面露嫌弃，连猎奇都没有了。
因着豆油制作体例保密，林掌柜想见苏溱，得提早让人吱会，苏溱再走出来伶仃欢迎，最多也就是在外墙正门边上的会客室见客。
苏溱饼还没画完，两个小的已经开端猖獗回绝。
这东西虽叫蜂窝蛋糕，但形状跟蜂窝无关，里头还掺杂了切得细碎的红枣。
她又去外头弄了点黄土过来，倒入水搅拌开。
而后，她让陈仪赵暮先去安息，本身带着不情不肯的明锦洗刷了两个瓦罐，晾晒洁净，又去外头的田间捡了稻草返来洗刷。
将石磨运回豆油坊时，赵暮陈仪两人还猎奇看了一会儿，然后在苏溱批示下，她们三人连夜洗了一捆甘蔗，将整根甘蔗塞进两个石磨中间的位置，一整根榨出汁水。
久而久之，谁还敢将心机打到姜糖上，便是有也是紧紧捂着，不让任何人晓得。
苏溱谨慎用舀水的葫芦瓢舀出，等陈仪做好做饭，空出陶锅后，将甘蔗汁倒入用大火不竭熬煮。
如果苏娘子会做姜糖，必定会大赚特赚。
“我倒要瞧瞧这脏水儿能做出甚么好东西来，我瞧着哦！”
甘蔗汁咕噜咕噜冒着气泡，跟着熬煮时候变长，甘蔗汁渐突变得黏稠稠密，最后变成了一坨褐色黏糊糊的东西。
从林掌柜带着甘蔗来时，她便翻出之前的图纸，第一时候找了石工徒弟，遵循图纸打磨榨汁机。
蔗糖甜度比红糖高，并且白花花一粒粒，比现在掺有杂质偏黄的盐粒还标致，如果能做出平价白蔗糖，必定能敏捷翻开市场。
再在有气力时，将白蔗糖推行进入百姓家，如果有人觊觎白蔗糖技术，那她就无偿献给朝廷，归正靠着植物油，水泥这两样东西，充足她吃饱喝足。
“不要！”
年事最小的傅妹小面庞上有几分担忧，“娘娘，你要做甚么呀！”
“我不要吃，这个东西太脏了，娘娘你本身吃，mm不要。”
畴前，林掌柜也模糊晓得，姜糖并不难制作，只是忌于闽省那几位把持糖业的大氏族威势，从未想过做糖方面的买卖。
“咦——”小孩们怪叫起来，“好脏呀！”
可千万没想到，她失利了——
难不成，她真的会制糖？
她乃至想过，在最后白糖产量少时，先定时定量做西式奶油小蛋糕，主打的就是一个高端，精美，专供贵族。
苏溱如果能制作出糖，并不料外。
一两黄金一两糖，便是他几个堂妹，一年到头也吃不上几次姜糖。
赵木也是打趣。
苏溱胸有成足，仿佛已经看到赵暮陈仪看到白花花的蔗糖后的震惊之色，“你们这双小美人儿，就等着我被我的宝贝震惊吧！”
这甜丝丝的味道立即吸引了几个孩子，皆是眼巴巴凑过来看热烈。
甘蔗如何做的炖奶蛋糕？
林掌柜又尝了下甜美绵软的蜂窝蛋糕，再次被这别致的东西冷傲。
苏溱充满信心操纵，不忘安抚她们，“放心，这是好东西，给你们吃的。”
苏溱将还没成块的红糖放入铺有稻草的瓦罐中，而后找来粗抹布做成的漏勺筛了一遍黄土水，再将红糖放入泥浆水中过筛。
《天工开物》是有详细的制作白蔗糖过程的，她看过书，又见过科普视频做的小动画，最多失利三次，必定胜利。
天寒地冻火食希少的处所，出几个吃不饱饭，躲到深山的恶匪并不希奇，再‘不谨慎’杀了几小我，谁又能查出甚么不对劲的处所。
二来，她也不筹算用红糖赢利。
傅媛也一样皱起眉头，欲言又止，“母亲，您到底是要做甚么？我们豆油坊该当运营不错，不至于吃这...”
“不是姜糖。”苏溱语气沉着，面色却有几分扭曲庞大，她看着林掌柜较着松了一口气的神采，淡淡道，“不过也差未几，是红糖。”
这边多山，石工徒弟也不难找，加上徒弟家中早有现成的石磨，只要略微加工，苏溱图纸上的石磨榨汁机两天工夫便做出了。
林掌柜一愣，本觉得是本身猜错，没想到苏溱竟然这么风雅直接承认，“苏娘子——”
“苏娘子。”林掌柜眼神炽热，“你这蛋糕，但是用甘蔗做的？”
《天工开物》记录，黄泥水是能够让红糖变色成白蔗糖的。
“姐妹们，听我说，这真是好东西，别看它看着不起眼，成品必定让你们冷傲。”苏溱拍着胸脯包管。
不过很快，林掌柜发热的大脑就敏捷降温。
林掌柜诘问傅姜，想从她口中得出一星半点。
这东西贵得古怪，但恰好受各个氏族女子爱好。
林掌柜一见苏溱，便开门见山伸谢昨日的炖奶，又提及蜂窝蛋糕一事。
林掌柜心沉了沉，会做姜糖又如何，他也没法售卖，这虽不是闽省，难保那几户人家将手伸到南省。
第二日，昨晚放在厨房静置的甘蔗水沉淀完成，杂质都堆积到下方，上头有一层较着偏黄的汁水。
小屁孩，你们见到成品的时候，可别哭着喊着不敷吃！
赵暮和陈仪来回转动石磨上的小把手，几次倒腾三次，才气将甘蔗里头的汁水完整榨干。
不过这也确切吃力，背面苏溱跟看热烈的明锦接办持续榨，就如许返来倒腾一个时候，才榨出小半桶甘蔗汁。
林掌柜迫不及待诘问：“是姜糖？”
苏溱看着林掌柜压抑不住的镇静，面无神采点了点头，“是的。”
“不是姜糖，姜糖是掺入姜水重新凝练的红糖，我用的红糖是姜糖的前身，实在红糖更加好吃，比姜糖少了那股子辛辣刺激的味道。”苏溱完整没把林掌柜的顾忌放在心上。
陈仪满脸不肯定，但还是哄孩子般说，“行行行，你做吧！”
姜糖，晓得姜糖的人可太多了，但又有几家能日日扶养自家女眷吃姜糖水。
更狠的，另有死于非命的。