第十五章 炸丸子
周小安削完土豆，毫不客气地叫周小玲，“周小玲，我手裂了口儿不能沾水，你去把土豆洗了，婶儿焦急用呢。”
这类事之前多了去了。周家人身在此中不明白，她这个外人多看几次就总结出规律来了。
这寒冬腊月的，家里没有壮男人谁能去大半夜列队抢肉？
周小安这才明白，本来这块棉纱是这个感化。
她把白棉纱在锅里蹭了两下，想了想又蹭了两下，自言自语地给本身找来由，“明天大点油，你小叔几年返来一趟，在家吃顿饭不轻易。”
白大婶家也处所小，跟周家一样正在内里做饭，隔着院子喊一声就闻声了，“他白婶儿，我们家小叔子返来了，把你们乡村故乡送来那块腊肉给我切一块，明天早晨让小栓去列队，买了肉还你块肥的炼大油！”
王家的屋门一向关得紧紧的，他们一向在周阅海面前底气不敷，每次他来都是能躲多远躲多远。
周阅海失落的事军队专门派人过来做事情，让周家人保密，以是邻居们并不晓得。
幸亏王腊梅返来了，打发周小玲快点去洗土豆，她得从速炒白菜，王家早晨也得用煤炉子做饭呢。
看王腊梅不肯细说周阅海的事，白大婶又搭讪着说了几句，才归去蒸她的菜团子、熬红薯干稀粥去了。
以是王腊梅说得很有底气，周小栓长得壮，身材好，在井下做掘进工，每年都能抢着一块大肥膘！
王腊梅把炒菜的铝锅坐到炉子上，擦干锅里的水，拿了个小碗，碗里是一块浸了油的白棉纱。
带着娘家一大师子啃了小叔子十多年，人家三十多了连个媳妇都不帮着筹措，不就是怕结婚了不布施你们吗！
本年过年国度给都会人丁每人多供应二两肉，可也不是谁都能买到的，副食品商店限量供应，都是头天贴出告诉，半夜就得去列队，去晚了就没了。
去街道办个事儿都得给她优先，那糊纸盒的活要不是照顾军属，也不能可着她和王老太做，多少人都盯着呢！
以是，大师的脸上都带着笑意，连方才大闹一通又被弹压了的马兰都没再折腾，老诚恳实地端着大盆去前院水龙头那洗白菜了。
周小安蹲在煤棚子的门口削土豆皮，这里背风，总算没那么冷。
周小安无语，此人就不能好好说话？时候惦记取给人挖坑她不嫌累吗？
而他过年的时候过来，那就代表家里必定能过一个肥年了。
以是周小玲给周小安拿丸子的行动替她招了多少恨，便可想而知了。
白大婶乡村故乡客岁打着两端山猪，出产队上交国度一头，杀了一头分给社员，故乡的白叟惦记孙子，二斤多猪肉做成腊肉一口没舍得吃，都给他们送来了。
趁便再瞪一眼缩在煤棚子边上削土豆皮的周小安，不怨婆家不待见她！一点事儿都不懂！
刚才真不是她跟孩子们抢吃的，那丸子就是她不吃，折腾一圈也得进周小玲嘴里，最后还得落个周小玲懂事谦让晓得心疼人，她一样落不下好。
张狂甚么呀！又是起油锅炸丸子又是炒好几个菜！那是你挣来的？
周小安是矿场的选石工，从十五岁开端，每天不断地从传送带上的煤堆里往出挑石头。
周小玲拿着两个丸子，一个偷偷塞到周凤嘴里，一个给了大哥家的小侄子周国庆。
实在爱吃萝卜大葱饺子的是周老头，这三十多年，王腊梅跟周阅海一起用饭的次数一只手就数完了，周阅海爱吃甚么她底子就不清楚。
他还跑到周小安身边神情地显摆了一通，抨击她方才吃独食。
就是如许，平时做菜也不舍得用油棉纱擦擦锅的，也就偶尔能擦一下借点油星罢了。
王腊梅把腊肉切了一碗蒸上，又拿了一小碗丸子去娘家借煤炉子炒菜。
周国庆是家里孙子辈里独一的男孩儿，年纪又最小，只要他敢明目张胆地拿个丸子吃。
周小安一开口，周小玲还没说甚么，周燕和赵引弟就先瞪了她一眼。
并且周阅海在军队级别高，报酬也好，偶尔还能给他们寄来贵重的大米、面粉和一些市道上买不到的特供商品。
周小玲冲两人笑笑，走过来先温温轻柔地体贴周小安，“二姐，我扶你进屋躺会儿吧？削了这么半天土豆，累坏了吧？”
王腊梅一边炒白菜一边叮咛赵引弟，“把炸丸子阿谁小锅从速收起来！可别让谁给洗了！那上边粘了不长幼油呢！等过年用它拌饺子馅，就不消放油了。”
周小安当真削土豆皮，一点不心虚。
周小玲顺手从碗里拿了个丸子，笑眯眯地对王腊梅吐了吐舌头，王腊梅责怪地瞪了她一眼，看儿媳妇都没重视这边，又塞给她一个。
食油实在是太紧缺了，如果用勺子往锅里放油，一个月那二两油都不敷粘勺子的，以是大师才想出了这个别例。
沛州地处华北地区，固然不像东北那么冷，腊月里也是会结冰下雪的。大多数人家夏季都把做饭的煤炉子搬到屋里去，一边做饭一边取暖。
“过年三十一了！当团长！军队上忙，只能回家吃个饭就得走！”王腊梅与有荣焉地抬头笑了一下，住这一片儿的，谁不恋慕他们家有个当大豪杰的小叔子！
一共四个土豆，她又是干惯家务的，周小玲这么说是想让她承认本身磨洋工还是说她装病？
“她王姨，你们家小叔子这是军队休假了？好几年没返来了吧？能在家过年不？”白大婶非常恋慕，“他有三十了没？当首长了吧？”
白大婶乐呵呵地给王腊梅切了一块腊肉下来，非常风雅，得有小半斤。故乡送来那块肉最多也就二斤。
之前的周小安不觉得意，现在的周小安可不会再让本身受这个罪了。
用腊肉换肥肉她是很情愿的，半斤肥膘炼了大油能吃好几个月，孩子们的碗里每天能见着点油星，这硬邦邦的腊肉再省着吃几顿也就没了。
十九岁的女人，一双手上都是老茧，手心跟干体力活的男人一样粗糙。她又不晓得保养，回家还得洗衣洗碗干家务，一到夏季就裂出一条条黑红的大口儿，沾水钻心肠疼。
周凤含着丸子找马兰献宝去了，赵引弟看周小玲的目光也带着高兴，“玲子，到炉子边儿烤烤火，你身子不好，可别冻坏了。”
并且两个嫂子和孩子们跟周小安的干系早就被教唆得分裂了，几个丸子底子修补不好，那她干吗还吃这个亏？
明天周阅海回家用饭，王腊梅把筹办过年的东西都搬了出来，还遗憾地念叨，“副食品商店明天赋有肉，要不也能给你小叔包顿饺子。过年多供应二两大葱，一小我另有二斤面，给他包萝卜大葱馅儿的，他小时候仿佛奇怪这口……”
但是周家处所太小，屋里底子没放炉子的处所，只能一年四时都在内里做饭。
白菜刚出锅，去胡同口接人的周小全就跑返来了，“我小叔来了！”
明天王腊梅不止炸了萝卜丸子，还拿出一颗新奇明白菜，这但是好轻易从副食品商店抢返来的，筹办过年包饺子用的。明天就用它炒个酸辣白菜，再做个土豆丝，又去对门白大婶那借腊肉。
给周阅海吃东西，家里的两个媳妇是完整没定见的。
为了省油，她炸丸子用的是周阅海寄返来的一个小野战锅，传闻是老毛子的东西，小小的一个，也就够煮一碗粥的，实在是炒不下一颗明白菜，要不消炸丸子的油锅炒菜，那才叫香呢！
小叔返来了，代表今后每个月家里就会多出4、五十块钱，1、二十斤粮票，另有稀缺的军用布票、产业券。
真是够狼心狗肺没知己的！
这个年代，除非特别娇惯孩子的人家，要不然就是家里最受宠的小孙子，好轻易做点好吃的，客人没吃，也是不能给他先吃的。不然就是没教养。
