第二十二章 厨房中的春色 （二更）
“不是有最好的杭帮菜么？”关卓凡还了一礼，笑嘻嘻地说道，“我总不好白吃。”
“说的是，”胡雪岩点头道，“这位扈女人，称得上是技艺无双。”
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左宗棠，胡雪岩是传闻过的。
杭州菜当然好吃，不过总不及做菜的那小我。
“是靠了京中的大名士潘祖荫之力。潘祖荫为了救他，亦上了折子，此中的两句话，振聩发聋，”关卓凡为了加深他的印象，特地顿了顿，才持续说道：“国度不成一ri无湖南，湖南不成一ri无左宗棠。”
“明天收到塘报，他已经放了浙江巡抚，接王大人的遗缺。”
听了关卓凡的话，胡雪岩jing神一振，接着又有些迟疑地说：“只是素不了解，少了一个由头……逸轩，我有个不情之请，不知你在京里有没有甚么门路，能够接得上左抚台这条线？”
才具如何？关卓凡有啼笑皆非之感，心说胡雪岩到底是捐班的道台，只顾做买卖，对浙江以外的宦海看来不大熟谙。王有龄当然有“能员”之称，但与左宗棠比拟，就是小巫见大巫了，不好相提并论的。
固然是在责备，声音却还是清柔温婉，关卓凡那天在杨坊家里闻声的，可不就是她？
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湖南骆秉章，把幕僚左宗棠倚为干城，一应军务政务，全交给这个左师爷去措置，本身乐得安逸。而左宗棠也当仁不让，军政两端都是毫不客气地一把抓起。有一ri，骆秉章正在别院当中小憩，俄然为府衙中的号炮之声惊醒，仓猝问亲兵是如何回事。亲兵忍了笑，老诚恳实地禀报导：“是左师爷在拜折”。骆秉章哑然，心说左师爷上奏折，我连折子里写的是甚么都不晓得，只得自我解嘲，说黄老的有为而治，也不过如此，躺下持续睡。
“不敢。”美厨娘瞄了关卓凡一眼，并没有说破杨坊家中的事，只说了句获咎，便不再理睬二人，回身将阿谁小柜子翻开，唰的一声，抽出一把银光闪闪的剔骨刀来。
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关卓凡听胡雪岩如许说，有点发慌。看这位扈晴晴，年纪不过二十高低，藕sè夹袄以外，另系了一条白sè的围裙，裙袄之间，竟是以闪亮的细银链子结系，单是这一点，就见得身份分歧。她的面貌与白氏那样的国sè比拟起来，亦是毫不逊sè，眉如墨画，神若秋水，决然当得起“美厨娘”三个字，并且仙颜以外，别有一种婉约超脱的气度，若不是亲目睹到，如何也不信她竟是个cāo刀掌勺的厨娘。
关卓凡一副不堪神驰的模样：“技艺无双，啧啧，如果能见地一下，那就好了。”
这两件事，胡雪岩闻所未闻，听得入了神，见关卓凡讲完了，忙问道：“那他厥后何故保住了脑袋呢？”
胡雪岩先是一怔，跟着便恍然大悟，这五万石粮食，不就是最好的进身之阶？站起家来，向关卓凡一揖到地。
一旁的胡雪岩心中暗笑：关卓凡的敬慕，不晓得是敬慕她的厨艺，还是敬慕她的颜sè？
“雪岩兄，你想错了。”关卓凡浅笑着说，“左宗棠不是独夫，他只是不屑为无用之事，不屑交无用之人。现在他既然升了浙江巡抚，便毫不肯再待在江西费工夫，必然会带了他的楚军入浙。豪杰也需羽翼，他想在浙江兵戈，不能不依托处所上的襄助，象雪岩兄如许无能的人，我敢说，他是必然要倾慕笼络的。”
厨房里，有四五个下人在忙，见到胡雪岩出去，都赶紧施礼。另有一名身穿藕sè衣裙，扎束得整整齐齐的女子，身形袅娜，正在翻开一个小箱子，听到胡雪岩的话，转过身来，一双妙目在关卓凡的脸上如电一转，才垂下目光，略略一福：“胡老爷，烟熏火燎的处所，你如何好带高朋出去？”语气当中，微微有责备之意。
“哈哈，对不住。”胡雪岩打着哈哈笑道，“不过关老爷是上海的父母官，这里是他的治下，他说要来，我如何拦得住？”
忙完了这一道菜，扈晴晴将刀洗净抹干，插回到她的小柜子里，这才回身，敛衽为礼，轻声道：“胡老爷，关老爷，这道小菜，让你们见笑了。”
另一件事，也可看出左宗棠的霸道。有一次他替骆秉章访问永州镇总兵樊燮，樊燮以为左宗棠只是一名幕僚，不肯向他存候，左宗棠勃然大怒之下，拔脚就踢，并且破口痛骂：“王八蛋，滚出去！”。樊燮被赶了出去，受辱不过，托了一个御史，向当时的咸丰天子告了一状，说左宗棠“劣幕把持军务”，弄得他差点丢了脑袋。
关卓凡心想，你问我还真是问对了人，不过这是穿越的功绩，跟我是从京里来的，可没半点相干。
“何必我的门路，”关卓凡望着胡雪岩，安静地说，“雪岩兄，你在上海的船埠，不是还泊着几十艘粮船？”
关卓凡内心转着动机，听胡雪岩谈着“杭帮菜”的好处，找了一个话缝，见缝插针地说：“如许的好菜式，加上如许的厨娘来主理，必然是jing彩绝伦了。”
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但这话不能直说，何况王有龄已经殉难，是以只谈左宗棠：“这小我，一言以蔽之：身无半亩，心忧天下，貌不惊人，心雄万夫。”
“这有何难？”胡雪岩看了他一眼，笑着说，“我陪你到厨房去转转。”
“扈女人，实在是我要来的，”关卓凡微带难堪地说，“你的大名，鄙人一贯……一贯敬慕得很。”
“哦，如许短长！”胡雪岩没想到关卓凡对左宗棠的评价如此之高。本省巡抚，切身相干，不能不再问问清楚：“逸轩，你从京里来，又是皇上身边的人，这个左抚台，你最清楚，愿闻其详。”
“逸轩，”胡雪岩冲动地说，“初度见面，你肯如许推心置腹，让我何故为报？”
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“你说他霸道，也不算错，左宗棠做事不替人留余地，是出了名的。他在湖南的时候，是在巡抚骆秉章的幕中，说到他的‘放肆’，有两件趣事――”
至此，胡雪岩终究掂出了左宗棠的分量，但也不免有些犯愁：“如许说来，这位抚台，还真的是不好打交道。”
“哦――”胡雪岩恍然大悟，难怪关卓凡跟本身提起他。不过眼下本身身在上海，左宗棠身在江西，临时还拉不上甚么干系，想了想，有些担忧，问道：“逸轩，我传闻这小我，脾气不大好，做事也有些霸道，只是不知跟王雪公比起来，才具如何？”
“晴晴，我带关老爷来瞧瞧你的技术。”胡雪岩笑着说。
厨房是在中间的一个小院子，有内廊相连。才走到门口，已闻获得香气，进了门，才看出胡雪岩家里连厨房也甚是气度，广大敞亮，全无设想中的yin暗逼仄。
关卓凡吓了一跳，却见她叮咛下人取过两个剖开的羊头，运刀如风，瞬息之间便从每个羊头之上，片下了四方薄薄的肉来，在一锅正在翻滚的开水当中略略一绰，取出来在中间的一块干净的白布上滤一滤，便平平铺在油锅内里，不一时，已是脂香四溢。等起了锅，浇上早已调好的酱汁，又从一碗淡酒当中，捞出数段极嫩的韭黄，洒在上面。由始至终，如行云流水，至于剩下的整整两个羊头，竟然就被丢入一个桶内，烧毁不消了。
“这小我我晓得，本来是曾大帅的幕僚，以三品京堂的身份，正在江西打长毛。”胡雪岩把他所晓得的说出来，“不知跟浙江有甚么干系？”