第十二章 身娇肉贵美厨娘 （二更）
咦？关卓凡心中一惊，不明白本身为甚么要如许想――甚么怕不怕的，本身又没筹算去跟他抢扈晴晴。
比及杨坊转返来，两人又随便聊了些上海的风土民情。关卓凡内心就像有一只小老鼠在挠，对那位扈晴晴，极是猎奇，恨不得亲身跑到厨房里去，看一看这个大名鼎鼎的厨娘，究竟是如何的一个“美”法，如何的一个“娇”态。至于贵不贵的，归正不是本身会钞，倒不必去体贴。
“别瞎扯，没有端方。”杨坊笑骂道。杨莺这句话有点犯讳讳，他怕惹得关卓凡不欢畅。“都城是天子脚下，甚么好东西没有？”
“薛抚台也动过如许的心机？”关卓凡很感兴趣。贰心想，薛焕是现任的江苏巡抚，恰是当管，不过他的官声不如何好，只要李鸿章的淮军一动，他这个巡抚也就做到头了，本身不必去怕他。
“那你是说，扈姐姐能够去做御厨了？我去奉告她，她必然高兴。”
这位厨娘，叫做扈晴晴，是杭州人，约莫十年前跟着做厨师的娘舅来到上海。娘舅是在租界里的一家杭州馆子里做大厨，而比及娘舅身材不好，回杭州养病，她却本身挑起了摊子。这个摊子，不是在本来那家馆子，而是在租界里另找了一套两进的院子，做“私房菜”。内院本身住，外堂由一名表弟号召客人，每天定下端方，只做一桌菜。院子外边亦不设招牌，上门的客人，端赖口口相传。
关卓凡胡涂了了，本身也不明白本身在想甚么。
“宫里的大厨，都是公公，如果你扈姐姐去了，被皇上瞥见……”说到这里，俄然jing觉，明天本身的话，有点太多了，因而哈哈一笑，戛但是止，对杨坊说道：“启翁，酒够了，请赏饭吧？”
“逸轩，这有甚么！老夫年青的时候，也是个俶傥风骚的xing子。”杨坊笑着说，“不过这位扈蜜斯，眼界高得很，多少公子哥都在她面前讨了败兴，就连我们的薛抚台，想讨她做五房，托人去说，亦都吃了闭门羹――你说短长不短长？”
“啊，啊？”关卓凡被他突然喝破苦衷，脸上一红，难堪的笑道：“启翁又拿我讽刺了，见都还没有见过。”
“她甘心赏银不要，想请关老爷赐一个下联。”
杨莺用心想了一会，所拟的几个，不是辞意不顺，就是平仄不佳，本身说不出口，眼睛转了转，起家走了。
实在太特么好吃了！关卓凡箸下如雨，抓紧统统说话的空地，往嘴里送着，差点连舌头也吞下了肚。如许的吃相有点欠都雅，但他却并不担忧，因为越是如此，做仆人的越有面子，越感觉支出的数百两银子，没有白花。倒是不断进收支出的杨莺，时而会捂嘴偷乐，感觉这个关老爷真成心机。
固然不事张扬，但她的技术实在太好，杭州菜和本帮菜都做得非常jing致，边幅又出sè，乃至于很快就在上海爆火。先是不预定就吃不上，到厥后，争相上门的客人实在太多，干脆收了摊子不做，只要熟悉的巨室大富出重金相求，她才肯做一次做上门掌勺的“临时厨娘”。说“美厨娘”，当然是指她的边幅，而“身娇肉贵”，有戏谑的意义在里头，是指她身形婀娜，报答高贵，每次请她上门，质料都由主家自备以外，还须以数百两银子相谢。
关卓凡笑笑，正要说话，却见门一开，杨莺亲身端了一个盘子走了出去。
“逸轩，你揭答案罢，我也想听呢。”杨坊笑道，“赏银我还是开辟就是。”
听了杨坊这一番话，关卓凡不由咋舌，一个厨子，做到如许的境地，也算是前无前人了。想必是她于厨艺一道，从小就有过人的天赋，不然决不能坐拥如许的名声。
“哦？甚么话？”杨坊感觉很风趣。
杨坊楞了一下，接着便哈哈大笑。
“这本来是个无情对，”关卓凡浅笑着说，“三星白兰地，对的是‘蒲月黄梅天’。”
“这……”关卓凡难堪了。不好为了一个笑话，害别人没有了几百两银子。
杨坊发笑道：“多数是找她阿谁扈姐姐去了――她可不恰是酒楼的‘同业’么？”
“第一句是，感谢两位老爷嘉奖她的技术。”说罢，瞄了一眼关卓凡。
这一去，很久未返，直到饭用完，茶喝过，杨坊叫管家支了银票，备好车轿，要送那位“美厨娘”回府了，杨莺才转了返来。
“哈哈，你这是是考我来了，”杨坊一笑，安然道：“逸轩，不瞒你说，我是绸布店的伴计出身，厥后在教会黉舍里学的洋话，是以这些风雅的东西，不如何行。”转头看着女儿：“莺儿，你平ri总夸口文才不输旁人，你来尝尝？”
“才喝了不到半瓶，逸轩你的酒量，该当不止此数。”杨坊笑着说道。杨莺却起家跑了，不一会，又亲身端了两碗米饭返来。
“关老爷，你们旗人在京里，是不是没有好吃的东西啊？”
“这个洋酒，后劲颇大！”关卓凡看着那只酒瓶，俄然想起一个典故来，“启翁，提及这个酒，我倒传闻过一个故事，蛮风趣。”
“爹，关老爷，人家让我带两句话来。”
咦？抢扈晴晴？
杨坊的目光，多么老辣，见他一副心神不属的模样，抚着颌下的髯毛，浅笑道：“所谓‘窈窕淑女，君子好逑’。逸轩，但是起了慕艾之心？”
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“虾子大乌参！”她将盘子摆在桌上，笑盈盈地说道，“我的口水都快掉下来了。”
菜并不豪华，除了一道乌参以外，三个荤菜是酱烧肉，糟钵头，秃肺，另有两道素菜，油焖笋和干贝开洋炒素三样。汤却不是本帮菜，而是以一个大海碗所盛的半碗宋嫂鱼羹。四荤两素一个汤，标标准准的家常席面，但是――
说话之间，已听得院外车声辚辚，不一会，门外就响起了杨莺的笑声。杨坊向关卓凡点点头，说道：“莺儿把她接来了，我去打个号召。”起家走了出去，跟着便闻声杨坊在屋外笑道：“扈蜜斯，这一趟又偏劳你了。我有高朋临时到访，没有提早送个信给你，冒昧得很。”
只听门别传来悄悄的一声“哦……”，柔昵委宛，直透到关老爷的内心去了。
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为了关卓凡的到来，杨坊特地开了一瓶三星白兰地，倒在水晶杯里，醇香四溢。
“话说有一间酒楼，为了兜揽买卖，在门上挂了半边春联，写的就是‘三星白兰地’，拿这个跟同业打擂台，不拘哪家同业谁能对上来，立时能够拿走五百两银子。成果这幅春联挂了足足一年，也没有一小我能对得出，酒家的买卖，倒是蒸蒸ri上了。请启翁猜一猜，下联该对甚么好呢？”
传闻是法国人送的东西，关卓凡先有一点恶感，但毫不会透暴露来。他尝了一口，也没感觉好到哪去，为了规矩，还是言不由衷地连声奖饰：“好！好酒！”然后仍然把重视力，放在菜上面。
“这是法国领事送给我的，说是极品。一共两支，明天先开一支，你尝尝。”
“皇上年纪还小，是跟着两宫太后一起用饭，”关卓凡吃得胃口大开，连酒也多喝了几杯，借着微醺之意，提及了京里的一些见闻。杨坊这平生没到过都城，是以也是抚杯停箸，听得很用心。“御膳都是温火膳，没有镬气，论质料，天然是金贵的，但是论味道，就千万比不上你端上来的这几个菜了。”
“还别说，真是没有。”关卓凡又不是真正的旗人，天然不觉得杵，反而感慨起来，“我猜就连太后和皇上，也都没尝过如许的甘旨。”
“哈哈，好。第二句呢？”
“杨老爷勿要这般讲，能帮你老办席，是求都求勿到的事体。”带着江南口音的官话，轻柔好听，语气也很斯文，想来就是那位美厨娘了。
“薛抚台的为人，也就是那么回事，ri子长了，你天然明白。”杨坊淡淡地说完，把关卓凡高低打量了一番，笑道：“倒是逸轩你，少年英发，器宇轩昂，或许能邀得美人另眼相看，也未可知！”
这句话也说的不甚得体。当然是没有见过，但是见过以后，却又如何？现摆着一个杨莺在内里，本身却把心机放到了厨娘身上，在杨坊面前，岂不是失礼得很？想到此处，愈发感觉内疚。
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“皇上不是每天吃满汉全席么？”杨莺猎奇地问。
“好嘛，说来乐一乐。”