0026章 疯狂的味精
六十文?如果遵循十倍的代价卖,那岂不是一斤的味精要六百文?鬼才乐意买。李伯言倒是忽视了一点,那就是当代的盐,那是税政的大头,说白了,代价的凹凸,完整取决于官府的订价,实际的盐本钱不过几文钱,以是用盐价作为参考,还是不铛铛的。
李伯言走到堂上,见到刘封站在椅子边,扫了眼坐在客位上的中年男人,便明白此人来头了,拱手一礼,笑道:“刘伯父远道而来,有失远迎,还瞥见怪。”
“可否将这味精拿来我看看?”
刘封拿过左券,跟刘乾城人手一份,看了起来。
几人都坐下,李伯言便开门见山地说道:“既然伯父亲身过来,看来合作之意是诚意满满,我们就直接翻开天窗说亮话。”
刘乾城说道:“盐价?现在的盐价那是几年一变样。好的时候,四十文一斤,不过官府强迫科买,一百四十文不足,不过如此离谱的代价,大略无人情愿买。现在荆湖的盐价,大略在六十文一斤。”
看到小刘沉不住气,李伯言也不解释,而是将目光看向还在深思的刘乾城身上。这是李伯言第一个合作火伴。做买卖,单枪匹马轻易失手,天然需求合作。在大宋做餐饮,刘记较着是个极好的挑选,李伯言的这份看似不讲事理的左券,实际上却拿出了极大的诚意。
李伯言靠在椅背上,说道:“如果丘山兄感觉这份左券太霸道,能够签另一份。利润四六分,也不虐待你们刘记的。”
刘乾城赏识李伯言如许的脾气,便道:“本来这是你们小辈的事,我这长辈也不好插手,不过永州的月波楼,毕竟是个庞然大物,刘记入永州的事,全权交给丘山,别说我,就是家中老爷子,都不放心。我过来,就是想听听,大郎是如何个合作之法。”
他才看了几眼,便放动手中左券,忙问道:“大郎,四六分账的这份,还是能够筹议的,只是这份,你是想让我刘记出钱出工,最后给你们李氏打工?太不讲事理了!”
刘乾城起家笑道:“李老爷之名如雷贯耳,没想到,大郎竟是李氏后辈。这回算是没有白来一趟。”
刘乾城拿勺子挨个尝了一遍,点头道:“确切,仅仅放了点盐,倒是没其他的味道。”
才半晌,府上的下人便将白粥端了过来。李伯言说道:“这几碗白粥都是仅仅加了些盐的,伯父尝一尝,以您的舌头,如果鄙人做了甚么手脚,想必一下便试出来了。”
“大郎,这上边的味精,是否就是当初的那面汤?”
李伯言说道:“这个代价倒是还没有定下。现在盐价每斤多少?”李伯言倒是忘了这茬。不过遵循宿世的代价对比,味精的代价约莫就是盐的十倍。
刘乾城父子端起粥,尝了尝。
“一百文倒是不贵。”毕竟就是一种调味品,也不能当饭吃,这味精的代价,比盐价略高,才会有销量。
等等。
父子二人看完本技艺头上的那份以后,又相互互换了一下。直到刘封看到本身老爹手头的这份时,才大吃一惊。这李家大郎,口气也太大了吧。
但是如果这一罐味精的利润,能有十文,那还是能够筹议的。如许能够提鲜的神物,只要放上这么一点,就能媲美活鸡炖出来的鸡汤,光刘记的酒楼,节流下来的开支,就是一个可骇的数字。
刘丘山拿着那张左券,瞠目结舌地说道:“大郎还真能做出这么绝的事来?刘记在永州的利润都归你,就拿出百分之一的味精利润,这也太黑了点吧。”
李伯谈笑道:“味精的感化便是提鲜。”
“加了这个能吃吗?”刘封猜疑地问道。
李伯言点头道:“当然。不然也不敢拟出丘山兄手上的这份左券。”
刘封手头上的这份,倒是中规中矩,看下来没有任何的题目。刘记卖力职员、食材渠道等办理方面的事情,李伯言处理酒楼。分账上边,刘记占六,李伯言这里占四。整份左券,倒是挑不出甚么弊端来。
“这个是奥妙,不能奉告刘伯父。”味精的制备体例,绝对不成能别传,这将是李伯言手中的利器,天然要保密。
刘乾城俄然想到了一个可骇的事情,不觉直接站了前来。
刘乾城震惊地说道:“此等美味,比用鸡汤熬煮出来的美味都不遑多让。奇异,这东西究竟是何物所制?”
刘乾城看着木盒当中,晶莹剔透的味精,问道:“这……这便能够吃了?”
“这……这……”
刘乾城说道:“除了粥,这味精还能放在其他菜肴当中?”
“大郎,不晓得这小小一罐味精,本钱多少?”刘乾城倒是没有直接点头,而是把题目的关头问了出来。姜毕竟是老的辣,如果这味精的利润低得可骇,那这百分之一的股分,恐怕还抵不上刘记五成的利润,当然是第一份左券来得划算。
红袖招的事,何余庆先出的手,既然都已经扯开脸面干架了,李伯言也就不客气了。
李伯言考虑了一下,说道:“这里是一斤的量,一百文,伯父感觉如何?”
通太短杆菌发酵、中和,获得的谷氨酸钠盐卤水,颠末蒸发结晶,便是晶莹剔透的味精了。
等了些许日子,终因而把刘封给盼来了。
“一……一百文?”
李伯言说道:“也不满是,不过伯父可别藐视这味精,如果做大做好了,将来大宋的餐桌上,便是跟盐相媲美的调味品。”
李伯谈笑道:“调味,调味,天然是佐料。七斤,端几碗白粥上来。”
“这里有两份左券,伯父跟丘山看一看,至于签哪一份,随你们。”
李伯言走畴昔,将些许味精撒入当中两个碗里,那勺子搅了搅,说道:“伯父、丘山,尝一尝,看看味道如何。”
本来平平无奇的白粥,果然像李伯言说的那样,味道鲜美了很多。
李伯言说道:“当然。”