第一章 辞职
见到郑铭出去，大师都收起了谈笑，氛围显得有些沉闷。汇海大旅店是天下连锁的着名企业，石门市汇海大旅店刚开张不到一年，是汇海个人最新的分店，这位郑铭是总公司派下来的履行经理，平常老是一副老子说了算的气度，官瘾大的不可，让大师非常不爽。
郑铭见到这个女人不由打了个颤抖，这小我老陈他们不熟谙，他却清楚的很。这个叫叶希文的女人看上去标致，实际上极不好相与，是总公司最顶尖的几个副总之一，驰名的毒手女阎罗。
“不了，辞职了就是辞职了，我走人是因为另有一件很首要的事情等我去确认，不但单是因为告发的事情。”赵毅深呼一口气，“我辞职信已经交上去了，明天我就走，你们那些勾心斗角的破事儿我没兴趣。”
“不需求，我告发郑铭不是因为他对我小我如何样，而是他在旅店的所作所为。”赵毅抬开端，“郑铭在旅店是内行批示熟行，他不懂餐饮，统统都只顾本身。你晓得这一年时候他把旅店败成甚么模样了吗？他好面子，以是让统统办事员站在旅店门口对每一个客人大喊欢迎光临，客人反而被吓的不敢出去了。他喜好钱，以是采购员是他的小舅子，煲仔饭的香米被换成了浅显大米，火锅清汤换成了白水，现在旅店每天的流水还不到开业时候的三成。他喜好摆架子，统统人都得喊他郑总，小刘因为叫了他一声郑经理就被扣了一个礼拜的人为。”
员工餐固然每天都是土豆白菜，但赵毅总能找到一些体例做出些分歧的滋味来，比如配上些炼大油剩下的油渣，便能吃的格外苦涩。这天大师正凑在一起吃着员工餐，就看到旅店经理郑铭阴沉着脸走了出去，手里拿着个文件样的东西。
叶希文侧了侧头，道：“郑铭是个上不了台面的人，我来之前许志文就给郑铭通过气了，本意是让郑铭拉拢停止底下的人，不管许甚么好处也要堵住他们的嘴，省的被我抓住把柄。没想到郑铭用这最贵重的时候去骂你们，完整绝了本身的后路，你为了这么小我辞职，真是不值。固然郑铭是个眼里只要钱的愣头青，但你告发他毕竟是犯了忌讳，今后谁还敢留你在手底下干活。你交了辞职信也好，我给你写封保举信，你去伯芮旅店吧，那边的总经理是我美国的同窗，会照顾你的。”
在郑铭揣摩体例的时候，赵毅已经跟着叶希文这群人走到了三楼经理室，留下后厨一群人窃保私语。
郑铭本就不是个特别有城府的人，不过是攀上了总公司的某个高层，才下派到石门担负履行经理。平常老是一副喜怒无常阴晴不定的模样，只要略微从食材供应商手里卡到点钱，就一副喜滋滋的神采，固然极力想要装出个严厉的模样，却实在袒护不住小人得志的嘴脸。
叶希文拿起手边的辞职信，“你说的是这封吗？不美意义，因为汇海个人辞职需求填写同一格局的辞职表，以是你这封分歧适要求，辞职申请被采纳了。在你重新写好辞职信之前，你还是汇海的员工，还得从命个人的决定，现在个人的决定就是，你，跟，我，回，总，部。”
老陈听的一头雾水，浑然不明白本身那里招惹郑铭了，惹来这一通骂。本身好歹也是国度一级厨师，都是已经退休的人了，当初汇海大旅店在石门开分店，汇海个人怕菜品不好砸招牌，托了本身的一个门徒好话说尽本身才承诺出山的。本身在餐饮界也算是小驰名誉，让郑铭当着世人面一顿骂，不由气的手都抖了。
“合分歧适得看最后的调查成果，干系到郑经理的明净，如何能说是小事。我此次是受总公司委派，临时领受石门汇海的办理，等告发的事情查清楚了再回总部。在此期间，但愿大师能够予以共同。办公地点就临时定在三楼的经理室，欢迎各位随时去反应环境。”叶希文说完看向赵毅，“小赵到我办公室来一下，告发信上的有些事情需求跟你核实。”
“谁给你的权力！”郑铭勃然大怒，右手卷起文件指着老陈鼻子骂道，“我在这儿说话呢，谁让你插嘴的，你觉得你是谁？说到底你也就是个炒菜的，拿本身当甚么大头蒜！你当我不晓得你背后搞的那些小行动，我明奉告你，别打那些快意算盘，就算我倒了，你也爬不上来！”
早晨六七点钟恰是旅店上人的时候，热菜徒弟闲不住，就更别提打荷和切墩的了。赵毅就是一个打荷的，脸上流下的汗底子顾不上擦，一小我要顾着两个席面和四个散桌，他恨不能把本身掰成了两半来用。
对于赵毅来讲，最幸运的事情莫过于客人走的差未几的时候，本身有机遇上灶台炒员工餐。这但是熬炼厨艺的好机遇，一边吃着本身炒的员工菜，一边听着大师对本技艺艺的嘉奖，是最能让赵毅高兴的事儿。
“没错，你眼里满是本钱，满是机遇，满是效益。以是在我父母双亡的时候，你一声不吭的本身出国了。你知不晓得我妈临死前喊得一向是你的名字！”赵毅双目泛红，沙哑着嗓子说道。
郑铭扫了一眼桌上的员工餐，哼了一声，斜眼看着赵毅喝道：“谁让你们用油渣炒员工餐的？跟我叨教过没有？你们这算侵犯公司财物知不晓得？给客人炒菜你们不上心，本身吃的倒是挺欢，连我出去了你们都不舍得把碗放下。少吃一口能饿死你们吗，你们眼里另有没有带领？另有没有规律！”
赵毅伸手指向了门外，“你们都是年薪上百万的金领高层，我不过就是个打工学厨的。这家旅店一年前刚开张的时候我就来了，从水台一向干到打荷。按说这旅店今后如何样跟我这打工的没甚么干系，它就是做成天下第一了我人为也不会涨，它就是开张关门了我也不过是换个处所接着打工。但我就是不能眼睁睁看着旅店被郑铭这类人糟蹋，我看着活力，我看着心疼！你呢，你拿着人家几百万的年薪，考虑的就只要好处，你只想把甚么许志文拉下水，你想过没有，比及当时候这家旅店还能剩下甚么。千日砍柴一日烧，只怕到时候全部汇海的名声在石门都臭了，你做这一行你又不是不明白，餐饮这个行当名声坏了再想起来有多难。你如许和郑铭有甚么辨别？”
叶希文拿起一看，上面的小我信息全都没填，只是在辞职来由处填了四句诗，“日出扶桑一丈高，人间万事细如毛。野夫怒见不平处，磨损胸中万古刀！”
老陈不清楚，赵毅倒是听明白了，站起来道：“郑总说的是给总公司写告发信的事儿吧，这事儿是我做的，跟陈徒弟没干系。统共九条，每一条都是我本身写的。我早就跟您说过，如果您还是一向剥削员工人为、找供应商吃拿卡要的话，我就去总公司实名告发。看模样您也接到总公司的调查告诉了，您也不消指桑骂槐，有甚么话明说就行。”
汇海大旅店固然是一家五钻级餐饮企业，但实际上后厨人数比同级大旅店要少一些。按说大旅店一个炒锅徒弟配一个打荷才算标配，但汇海这边愣是统共就俩打荷的，调和着全数的热菜。赵毅一会儿顾着盯烤炉，一会儿忙着雕盘饰，一会儿把徒弟炒好的菜装盘，还要随时应着各种分歧的要求，忙得只恨本身少生了两只手。
固然调查方才开端，但大师都能感遭到，郑铭必定得卷铺盖滚蛋，如果总公司叫真起来办他个非国度事情职员纳贿罪的话，说不定还得去吃几年牢饭。石门市汇海大旅店只怕是要翻天了，赵毅恐怕也会遭到重用，毕竟人家既有后厨经历，又有学历，还立了大功。
他这时听到赵毅明着打脸，那里还忍得住，尖着嗓子骂道：“你是不是感觉你一个大门生来这儿当个打荷的屈才了，奉告你，现在大门生各处都是，你明天走，我明天就能招个人为更低的你信不信。老陈是不是许了你甚么好处，整走了我，他当经理了就用你管后厨？别想这类功德儿，你觉得我在总公司没人？明天你们整不走我，明天我就让你们全滚蛋！”
正喧华时，从内里出去七八小我，一水儿的洋装笔挺，抢先的是一名二十七八岁的职业女性，凤眼细眉，化着淡妆，扎马尾穿职业套装，说不出的英姿飒爽。
提及来赵毅还真是恋慕隔壁冷菜间的小刘，一样是打荷，人家就比本身轻松很多。不过热菜间固然累一些，学到的东西却不是冷菜间能比的，所谓有得必有失，既然走了学厨这条路，这些苦累就不能想着制止。
叶希文开口突破了沉默，“这件事你做的有些焦急了，郑铭不算甚么，他前面的许志文才是真正难对于的角色。我本来是筹算把郑铭放在石门，等事情闹得不成清算的时候再查账，牵出许志文来。你这么一告发，固然许志文插在石门的钉子被拔了，但底子牵涉不到许志文身上。要晓得，我想要的可不但仅是拔一颗钉子，我想做的是砸断钉钉子的手。”
赵毅看着气急废弛的郑铭，不由有些苦笑，就这类程度还能在公司里待到现在，真是不得不承认他的背景很有能量：“不劳郑总操心了，跟告发信一起交上去的另有我的辞职信。不管您明天走不走，我明天必然是不会留下了。”
如果有外人在场，忽视掉赵毅与叶希文五年的年龄差，或许会觉得两人是对闹别扭的情侣。但赵毅绝对没有这个表情，板着脸一声不吭。
见叶希文这个做派郑铭内心不由格登一下，她叶希文明天刚到石门店就能认出赵毅来，要说他们没有暗里打仗过打死他也不信啊。看来叶希文是有备而来，憋足了劲要拔掉本身了，本身得从速跟背景筹议一下对策，看看有甚么挽救的体例没有。
三楼经理室本来是郑铭的办公室，现在则成了叶希文的临时办公地点，等她理清了石门店的这摊子账再交给下一任经理。叶希文出来后一人站在广大的老板桌前，冷静地看着紧随其掉队来的赵毅。
“许志文是长在汇海个人里的瘤子，割瘤子固然疼，但总好过让它一每天烂下去。如果能用石门一家店换来许志文分开汇海，我感觉还是值得的。”叶希文悄悄地说，“从经济学的角度来讲，这是最好的挑选，本钱最低，机遇最大，效益最高。”
石门市汇海大旅店后厨，两排锃亮的灶台上，六七位热菜厨师戴着高高的厨师帽，按各自的菜单高低翻炒着，一派繁忙的气象。
厨师长老陈见话头不对，忙站起来打圆场，“油渣是我让小赵用的，这油渣按规定是不能上桌的，扔了也怪可惜的，以是我就让小赵炒到员工餐里去了。”
见到叶希文过来，郑铭忙上去打了个号召，“叶总，我这点小事儿还费事您亲身来石门一趟，多分歧适。”
“辞职信是吗？你要，我就写给你。”赵毅走到老板桌前，从一沓文件中翻找了一下，抽出张辞职表，刷刷刷填完，扔在桌子上回身而去。
叶希文是美国常青藤名校康奈尔大学旅店办理学院毕业的高材生，当年以23岁的年纪博士毕业插手汇海个人，四五年以后就打拼到副总，号称商界奇才。叶希文办事气势极其强势，据传就连总裁都常常在内部集会上被她诘责的哑口无言。最关头的是，叶希文和他的背景是死仇家，此次必定来者不善，挑这个节骨眼来石门店调查，毫不会是来给他摆脱的。
“这些事跟我没干系。淌本身的汗，吃本身的饭，本身的事情本身干。你们上边的勾心斗角我管不着，我就是不想看着这么好一家旅店被郑铭败下去了。”赵毅闷闷的道。
叶希文略微低了一下头，仿佛要避开赵毅灼灼的目光，半晌后决然抬起了头，直视赵毅道：“你当时还小，今后你会明白的，我有不得已的苦处。不管如何，我老是你的小姨。这个天下上，你是我独一的亲人了。如果你不肯意去伯芮旅店的话，那就跟我去总部吧，有我照顾总好过你一小我打拼，并且你也能帮我。”