第四百二十二章 包子的组成
恰好他吃的差未几了,达尔带过来的人也到了。周杰西拿起纸巾擦了擦嘴,就走了畴昔。“嗨,达尔快给我先容一下,我现在都等不及想要快一点熟谙几位了!”说着他还大量了一下三人。
“你们喝甚么?”周杰西也发明了这个题目,还好美子这丫头董事,他也恰好假装要去车上拿点甚么似的说道。
接着就是配料了,这些小葱、胡椒、椰菜、生姜、芝麻、豆沙、芹菜、韭菜、大葱等等,这些周杰西就少部分有种,不过没有干系。有的就先卖有的今后,没有的在莳植也能够,归正又不是一下子就把统统的产品都做全了,一个月两个月更新些新品就好了。
得,周杰西感觉本身这行动都白做了,只能从内里随便拿出一份饮料,先递给了达尔,接着就表示美子倒几杯咖啡,车上有泡好了的一壶咖啡了。只要美子动一下就能分出来了,不过说实话,这美子还真挺知心的,固然没有那些,有特别用处的秘书们来的风骚,不过就这日本女人的灵巧美好,他还是挺赏识的。
跟着达尔出去的杰宁,梅莎尔,汤姆・费尔德三人,开端就晓得老板是个年青人了,只是没想到见了面了,才感遭到此人确切是很年青。不过气质跟亲和力看起来很不错,起码三人对周杰西的第一印象就很不错。
“乔,问一下达尔他们人过来了吗?等了三个小时了都,另有打给亚特伍德先生,问问看他明天早晨要不要返来共进晚餐。已经一天都不见人了,也不晓得他考查的甚么样了!”周杰西转头对着乔说道。
“包子的构成,一个是水每一个是面,一个是配料另有最后的就是包子馅了。这面呢是小麦做的,不过咱农场没有种太多,就那么一点点的小麦,做成面粉,估计是底子就不成能供应的了的。
周杰西坐在沙发上固然是看着上面,不过眼睛却没有焦距,明显是脑筋内里在想着甚么。乔在中间也有说话,失职的做着本身是事情。不过也就是看看报纸甚么的,现在还真没有那么多的事情。跟着周杰西中间还是很轻松的。
这快餐类的,就直接去内里收买就好了。大不了蔬菜用农场的,这玩意倒是莳植了很多。总的来讲,周杰西这个农场是供应不上全数的东西了,只能今后渐渐的改良,在渐渐的买地买农场增加莳植种类,这就能做到一条线都是本身的东西了。
不过前期倒是能够考虑一下,前面本身再去买一个莳植小麦的农场,专门晋升一下小麦的层次,如许弄出来的面粉信赖比起内里的面粉会好很多,把水跟面算是首要的原质料节制在手里了。别人就是想仿冒也没得仿冒了。
“咖啡”
周杰西听着不由哑然发笑道:“这故乡伙,看上人家的店了,还看上了人家的人,这是连吃带打包啊!骨头都不给人剩了都!”
“哦。。。对不起,真是太失礼了,大师也都不要站着了,先到这边来做一会吧。”说着就对着美子说道:“美子,去拿点饮料过来!”说完又看向了他们“坐,大师都坐!”
周杰西嘴内里嚼着一块牛排,手上拿着一杯红酒配了出来后,打了的饱嗝后,才缓缓的说道“嗯,吃了八分饱了,这脑力活动公然是耗损多,美子你叫旅店厨房在来一份意大利面,我要主厨汉克做的,这故乡伙做的意大利面味道吃起来很不错。”
另有的就是异化类的包子馅,甚么白菜猪肉,白菜牛肉,芹菜甚么肉的,蟹黄包子甚么的,这些都能够考虑的做。现在主如果的配料跟水,这两东西都能用空间产出的。
“老板,你还需求点甚么?”美子看着周杰西已经吃了五人份的东西了,但是看模样还没有吃够似的,她从速问了一下。
先把这几样做好了,在就接着包子馅的题目停止动手,农场内的肉类根基是不敷的了,就他阿谁好牛肉周杰西还真舍不得做成包子,除非是初级的包子,那倒是能够考虑一下。
“好的老板,我这就去。”美子说着就鞠躬走了下去,拿起旅店的叫餐电话,直接打到厨房,因为是初级客人,还是内里驰名有姓的人物,固然主厨休了,不过周杰西叫了,他还是会做的。
周杰西看了一下腕表,这过几个小时都能吃晚餐了,他这才开端吃午餐,这日子过的,还真不是普通的忙啊!不晓得是一种甚么豪情,感受有点小得瑟似的笑了笑。
现在本身首要能做到的,就是把空间的朝气之水参出来,不但让人吃起来感受味道不错,并且在安康上还能获得不错的改良。接着就是配料上,也都用空间内的改进种类,来停止提味。
周杰西想想都感觉冲动,产销一体化的好处,就是抵抗风险的进步,不过他这味道信赖还真没有甚么风险,只要有货源,完整能在这浩繁餐馆内杀出一条门路来。
“嗯!”周杰西点了点头。
“饮料便能够了!”达尔说道。
这包子都是包好了上蒸笼,那样味道明显是更加的好,不过这做大量供应明显就不成以了。考虑到天朝内,有那么一个连锁包子铺,用的是一种叫做速冻的技术,那味道吃起来也还行,周杰西就感觉嘛,这也是能够考虑一下的。
‘这个到时候看看他们有甚么主张,接着就是食品标准化了,中餐不像是西餐那样,要做到标准化这一块另有点困难,海内他晓得的就是阿谁,以黄色李小龙为标牌的中餐连锁品牌了。他们做的标准化蒸品,就味道上来讲的话,起码比快餐好吃很多。’
上一次老太太用的是空间的水合的面,先不说内里的配料味道如何样吧。就说那面的味道,周杰西闻的都香的不可。蒸笼方才开起来,那味道把人给钩的,真的是想把脸往内里贴了都。
接着门铃就响了起来,厨房的餐车已经送了上来了。周杰西表示乔给酒保一份小费后,他就拿起面开吃了起来。“嗯,就是这个味道,看来着家伙的技术很稳定啊!”
‘我现在把人聚齐招到了,就让他们接着去挖人,把底下中层职员,跟底层职员在挖一批过来。然后就是收买店面了,或者是直领受购几家小连锁快餐店,直接改革一番也便利一些。’
达尔假装受不了周杰西的热忱“伴计等一下,人都在这里,你不能这么焦急。你的朋友我,大老远的来回有跑了一趟,莫非你不该该先请我们出来喝点东西吗?”
“咖啡”
几人被热忱的周杰西号召一下,也懵懵懂懂的就跟着做下了。接着美子就推着一辆笑餐车过来,大老板方才没有说要喝甚么,她就只好都拿过来大师挑选好了,省的在问话,惹得老板不欢畅了。
“咖啡”
跟在周杰西中间的几人,看着一桌子的空碟子,跟两瓶喝完了的红酒。听着老板说才八分饱的时候,这真是有点汗如雨下了,公然不愧是老板,咱这么大的个头,最多也就是吃四分就不可了。老板公然不是普通人能够当的啊,这胃话柄在是太好了。
难后就是面粉了,农场内的小麦,收成了就都弄成面粉,异化着周边收买过来的小麦,分解一下,这味道估计也能晋升很多,并且还是独家的。等今后本身的小麦莳植的多了,那就能考虑都用本身的了。
“呵呵。。。亚特伍德先生还真是这个意义,他说最好直接买下一件店。人都不需求换,直接就上我们农场的食材就好了。信赖在有包管的高质量办事下,在有高质量的食材,这店的买卖要好起来就不成题目!”乔轻笑了一下对周杰西说道。
乔点了点头,拿脱手机就打了畴昔。而周杰西则接着劈面前的食品停止着毁灭,不过肉食已经是吃完了,幸亏另有很多的生果,味道比空间内的差很多,姑息的到也能吃“咱还真不是抉剔了人呐”
“嗯,他想要多看看就由他吧,这事情毕竟是他卖力的,看好了能够构和的话,那我在拍人去就好了!”周杰西说了一句。
时候不自发的过的很快,乔跟其他的保镳也早就调班过了,现在也早就吃完东西呢上来了。周杰西回过神来的时候,已颠末端两个多小时的,方才没甚么胃口,现在是胃口都来了,从速叫美子找旅店去弄点吃的过来,这才气好好的吃上一顿。
“而亚特伍德先生说他还在考查,现在正在一家他感受不错的餐厅内用饭,他说这个餐厅经理人不错,他想多待一会。”
‘而我现在要做的包子,这玩意就比较轻易做到标准化了,种类还能做的挺多的。甜的,就能有好多种了,加上生果味的这就更不消说的。然后就是蔬菜类的,也能开辟出很多的种类,接着肉类的就也好几种了,海鲜类的也很多。想想本来还挺丰富来做。’
乔打完电话后,就走过来讲到:“boss达尔先生说你要的人,大抵另有二非常钟就到了。”