第5章 厨艺初展
而雪凌倒是直接用电击将其麻痹，轻松捕获了这条松子桂鱼。这类桂鱼的鱼肉鲜美紧密，吃起来另有一种松子的暗香。体味这条桂鱼的特性以后，雪凌的嘴角亮起了一丝弧度，他的脑海里有一道非常合适这条鱼的菜肴！
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雪凌再次换回了那柄长菜刀，把鱼背部的鱼骨切掉，只在尾巴处留约1cm的脊骨，刀法之高深，揭示无遗。
用刀尖在鱼的肚子上快速划过，将鱼的内脏措置掉。刀光再闪，桂鱼的鳃、鳍，也被切下。
接着，雪凌换上了一柄大型的剁刀，一刀将全部鱼头斩下，摊开、拍扁。鱼头的部分如许的措置就已经完成。
“我要开动了！”话音刚落，雪凌已经提起了筷子，夹下了一块鱼肉送到嘴里，外松脆，内软嫩，卤汁酸甜适口，滋味鲜美，当时完美的松鼠桂鱼！看那四个孩子大快朵颐，猖獗争抢的模样，就晓得雪凌的技术有多好。
而一龙也拿起筷子吃了一点鱼肉和松子，心中震惊，他是吃过多少好东西的超等强者，面前这一盘松鼠桂鱼还差得远，但他倒是晓得，雪凌已经将这条松子桂鱼的味道开辟到了极致，这个孩子，不但是食欲这般纯粹，就连厨艺的天禀也非常好，看来此次真的是捡到宝了！
鱼肉看上去看是本来的模样，但是下一个刹时，它竟然放射出淡淡的金光，每隔半厘米，就会呈现一道淡金色光芒，那是被雪凌切过的切痕！每一刀的间距都是一模一样，每一刀下去，都停在鱼皮之上半厘米处，雪凌的刀工，可谓绝技！
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松子桂鱼，捕获品级只要1的巨型桂鱼，但是千万不能拿走它背鳍上的那一颗松子一样的坚果，不然它必然会暴走，变成捕获品级高达3的凶暴鱼类。
“嗤嗤。。。”雪凌握刀的右手再次缠绕电流，在菜刀上过电，会让菜刀产生少量的热量，在切鱼的时候能够略微将鱼肉烤制一下，使得鱼肉大要一层成熟，而制止因为打仗氛围而变质。
俄然，雪凌双眼蓦地展开，阿虏等人乃至看到了雪凌眼中迸射出的精光！在那一刹时雪凌的手动了，那一柄闪着电光的菜刀在鱼身上快速划过，接着只见刀光数闪，鱼鳞纷繁剥落。接着雪凌没有换刀，仍然还是利用那柄菜刀，感受如许的长菜刀，他用着非常顺手。
见此，四兄弟赶紧做好，学着雪凌的模样，道，“感激这天下上统统的食材！”
雪凌左手抵在刀背，再次闭上了眼睛，这是最磨练刀工的时候，特别是摒挡这么庞大的鱼类，必须集合重视力！
庞大的炒锅上火，烧热后倒入油，油热至七成，将桂鱼蘸少量淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出。雪凌找了一个庞大的盘子，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。不愧是美食期间，这餐具不但庞大，并且非常精美。
在厨房外旁观的阿虏等人不解，“会长，雪凌这是在干甚么？”
将松子桂鱼放到砧板上，雪凌拿起了一把薄而长的菜刀，不愧是美食期间，在这个研讨所，东西也是非常完整。这还是他第一次摒挡这么大的鱼类，也算是对本身的一次应战了。
一龙心中对于雪凌的赞叹已经增大到无可附加的境地，贰内心明白，雪凌这是在摸清楚这条鱼的布局，鳞片的分部，鱼骨的布局，让整条鱼在本身心中一清二楚，让落下的每一刀都做到胸有成足。
但是这颗松子倒是非常脆弱，略微遭到一点进犯，就会破裂，以是这类松子桂鱼的捕获也不轻易。
浅显的油用上一次，就会感染上杂味，连色彩也会产生窜改，雪凌瘪嘴一笑，等今后气力强了，就想去将那莫尔斯油给捕获了。另有那闪闪丝足鱼，也要想体例捕获才行。想到那闪闪丝足鱼的斑斓味觉，雪凌的口水就已经留了下来，可别进了油锅里。
俄然雪凌动了，右手快速出刀，只见无数道刀光在鱼肉上闪过，雪凌就已经规复了出刀前的行动。
看着鱼肉上淡淡的金光，雪凌轻出了一口气，接下来的事情就简朴了，将鱼身撒上盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉涂匀，这些摒挡调料在美食的俘虏天下质量都非常上乘，做这简朴的松鼠桂鱼，用这些浅显的调味料便能够。但是要配上更好的食材，就必必要找到更初级的调味料，食材搭配要必必要门当户对。这是作为一个摒挡人的知识。
最后就是浇汁的制作了。炒锅中留少量油，放入少量清汤，加食盐、糖、番茄酱，这个番茄酱却不是浅显的番茄制作，它是来自一种捕获品级不敷1的郁金香的花汁，不但有番茄酱的酸甜，更是有着花汁的苦涩气味。
光是这一点，一龙就有来由信赖，雪凌竟然还是一个天赋不凡的优良摒挡人！
鱼肉去骨完成，终究到了最出色的部分，将鱼肉皮朝下摊开，这条体型庞大的鱼，鱼肉也是丰富而充满弹性，让雪凌食指大动，口水直流。
“真是的，去内里坐好！”雪凌将整道菜举过甚顶，不让这四个毛孩子得逞，直到将盘子放在了桌子上，四兄弟刚想动手，却见雪凌正双手合十，闭着眼睛道，“感激这天下上统统的食材。。。”
“哈，终究做好啦！好香啊。。。”阿虏的嗅觉天赋仿佛已经渐渐揭示，炸鱼的香味配上酸甜番茄酱的暗香，再将是略微炸制过的松子的香味，阿虏四人的口水从鱼肉出锅，就已经流了一地。
先去除鱼鳞，从鱼尾开端，左手抓住鱼尾，右手持刀，雪凌倒是在这个时候闭上了眼睛，左手在鱼身上来回抚摩着。。。
只是如许一来，甜度不足，酸度倒是不敷，雪凌的舌头一尝就感遭到了题目。因而再插手了一滴柠檬汁，用柠檬汁代替醋，不但会让鱼肉添上一种清爽的香味，并且更能和这来自花汁的番茄酱融会。浇汁烧沸，再用湿淀粉勾芡，插手热油少量推匀，出锅浇在鱼肉上。热气腾腾的浇汁浇到鱼肉上，竟然收回了松鼠叫声普通的“吱吱”之声，这才是真正胜利的松鼠桂鱼！
将松子桂鱼背鳍上庞大的松子切碎，放在油锅中略微炸制一下，待熟后捞出，放小碗中。