第224章 新的尝试
“嗯，另有两位呢？”
而提及桃子姐，于晓的眼中，也闪过了一丝光芒。
“他做的是霸王肥牛煲。”
当瞿元洲这话说完，于晓微微一笑，道：“瞿兄，这就是你对厨师一个很大的曲解？”
“夕雨，你是不是也感觉，如果一个菜品的工序越庞大，就越能表现出一良庖师的才气？以是，每次到了决赛的时候，统统人做的菜，最大的特性就是，庞大！”于晓笑道。
于晓记得，当时陶洁的孩子仿佛是持续高烧，在故乡迟误医治，被送进了急诊室。
“另有就是霸王餐馆的王文斌，客岁就是他赢了我爸，以是在我爸面前，他的态度就很放肆，想想就来气。”秦夕雨气呼呼地说道。
“晓晓晓晓晓哥，你没跟我开打趣吧！这但是决赛啊！你就让我做这么个菜？”秦夕雨非常震惊道。
得知这么回事，瞿元洲顿时又镇静了，猎奇地问道：“于哥，那你接下来，筹算开辟哪款小吃？”
瞿元洲一样一脸惊诧，道：“是啊，并且每年决赛，几近都是这类难度比较高，或者过程比赛庞大的菜品。毕竟，如许才气表现一个厨师的综合气力。”
于晓当真地答复道：“固然臭豆腐的经济效益很高，但是我不但愿老街的美食趋于反复。中原小吃中，臭豆腐仅仅只是此中一个罢了，另有很多能够发掘的甘旨小吃。”
“没事，固然差点忘了，那不另有两天嘛，来得及。”于晓轻松一笑，仿佛底子没把这件事放在心上。
“亚军就是木槿酒楼的方大厨，方大厨固然没拿冠军，但是这几年的表示都很稳定，我记得已经持续四年进入决赛了。”瞿元洲答复道。
真是天子不急寺人急啊！
“他客岁做的是仙骨鱼膳汤。当时他和我的分数很靠近，我感受是姜星宇在背后操纵，不然的话，客岁我能够就被他打败了。”对于方大厨做的这道仙骨鱼膳汤，瞿元洲印象很深。
“是啊，晓哥，固然桃子姐这几年餐馆里烧的都是浅显菜色，但是我晓得她一向悄悄在研讨一些新菜品。”秦夕雨说道。
“晓哥，那比赛的时候，我做哪个菜品？”秦夕雨问道。
于晓表示统统人坐下，然后将目光投向了瞿元洲，问道：“瞿兄，你作为客岁滨海区厨艺大赛的冠军，你决赛时做的菜，是甚么来着？”
“桃子姐厥后又回海市了？那桃子姐的孩子，现在如何样？”
瞿元洲也是嘴角一抽，难堪地看着于晓，道：“晓哥，你这真是的。夕雨此次但是代表小溪的解忧厨房参赛，你作为老板，好歹正视一点嘛。”
“嗯，夕雨，要不如许，明天我跟你去看看桃子姐。”于晓当即决定道。
秦夕雨忍不住叹了口气，无法地说道：“桃子姐真的挺不幸的，那一次，她的女儿固然保住了命，但是因为持续高烧的启事，脑筋烧坏了。正因为如许，她的老公也跟她仳离了，实在走投无路这才回了海市。本来，我爸但愿她回秦庆记，但因为她女儿需求不时候刻照顾着，以是没体例，桃子姐只好本身开了家很小很小的餐馆，当时开餐馆的钱，还是问我爸借的。”
“那他客岁决赛做的甚么菜呢？”于晓问道。
“决赛如何了？我如果没记错的话，决赛只是规定四个小时内必须完成菜品，没别的要求吧？”于晓反问道。
“他做的甚么？”
明显，苏香香已经明白了于晓要表达甚么，嘻嘻一笑，道：“当然不对，如果只是通过庞大就能判定一个厨师程度的好差，那就太片面了。判定一个厨师的才气如何样，只要一个标准，那就是是否甘旨。跟工序的庞大程度没有任何干系。”
但是，终究获得答案的秦夕雨，差点惊掉下巴。
“晓哥，你就别卖关子了，你让莫大厨拿甚么插手比赛啊？”
少见的启事，则在于确切很难调味，一个不谨慎调出来的味道就显得不伦不类，很难用好吃来描述。
“奥，你还真是，一个菜打天下。”于晓笑道。
见于晓这么判定就回绝了，瞿元洲天然很惊奇，问道：“于哥，这是为甚么？臭豆腐固然是种街边小吃，但不需求堂食，一天能欢迎的主顾数量多，再开一家的话，很快就能完成许先生的考核啊。如许我们便能够完整保下老街了。”
桃子姐原名陶洁，当年于晓刚来秦庆记的时候，她还在秦庆记做厨师，厥后因为孩子出了事，回故乡了。
此次是苏香香主动替秦夕雨问道：“于晓哥哥，决赛就两天时候了，你还不教夕雨姐比赛菜品吗？”
“晓哥，甚么特性呀？这些菜有的是汤，有的是煲，没甚么特性呀。”秦夕雨猎奇地问道。
由此可见，于晓固然旁观了前次的比赛，但实在内心，底子没把此次滨海区的厨艺大赛放在心上。
“香香，你感觉这个观点对吗？”于晓又将目光投向了苏香香。
“另有一名呢？”
“就松子鳜鱼呗。”瞿元洲答复道。
于晓并没有急着解释，道：“本年，因为我把你从缦云餐厅挖了过来，而莫大厨代替你比赛，你们猜猜，莫大厨此次会拿甚么菜品去比赛？”
“此次他的比赛菜品，他也咨询了我的建议。”于晓答复道。
“啊？曲解？”瞿元洲还是没能明白。
“另有就是桃子姐，不过桃子姐本年都没来参赛，不晓得为甚么。”提及桃子姐，秦夕雨微微皱了皱眉。
“哦？这还真有点意义。”于晓来了兴趣。
这时，苏香香带着秦夕雨迎了上来。
本来，于晓是要发掘新的小吃。
这小我，他也熟谙。
实在，能够入菜的食用花起码有几十种，此中以百合、牡丹花、茉莉、菊花等比较常见，而一些比方苦刺花、栀子花、蝶恋花等就比较少见。
提及陶洁的比赛菜品，秦夕雨又冲动了，道：“晓哥，不得不说，桃子姐客岁的菜品，还是挺成心机的。做的是玫瑰参鸡汤，在鸡汤里不但插手了人参，并且还插手了玫瑰花和桂花。这道玫瑰参鸡汤，厥后我在桃子姐的店里也咀嚼过一次。不得不说，参鸡汤融会玫瑰花和桂花以后的味道，还真的很特别。不但汤汁有一股别样的香味，并且很甘旨。”
随后，于晓微微一笑，看向世人，问道：“从客岁决赛的五个菜品中，你们发明甚么特性没有？”
“那桃子姐客岁做的是甚么菜品？”于晓问道。
就连瞿元洲都疯了，道：“是啊，于哥，这但是决赛啊！决赛！”
而这类鲜花菜系，于晓研讨的，确切不深。
莫大厨在于晓这里学徒差未几也一个月了，瞿元洲多少有点体味。
“嗯，那客岁的亚军是谁？本年有决赛资格吗？”于晓问道。
瞿元洲不假思考道：“莫大厨必定是要秀一秀他的厨具的，以是他做的菜，必定不简朴。”
对于陶洁而言，参赛的目标并不是为了鼓吹本身，而是为了那比赛的奖金。
现在的瞿元洲，已经完整对天海老街，有了归属感。
瞿元洲难堪一笑，回应道：“实在我也不想如许的，主如果当时候姜星宇为了打造我的名字，特别是想把我的松子鳜鱼推成海市餐饮的年度绝味，以是炒作得有点短长。”
“不过幸亏桃子姐的厨艺真的不错，餐馆固然小，但买卖一向能够。本来我们但愿桃子姐把店开大点，但桃子姐考虑到要照顾她的女儿，就回绝了。话说返来，这段时候从秦庆记出来后，我确切有段时候没联络她了，不晓得她如何回事，如何本年没参赛呢？”秦夕雨猎奇道。
“对哦，差点忘了另有这事。”于晓暴露一副后知后觉的模样，差点让苏香香和秦夕雨背过气去。
而得知莫奇正此主要在决赛做糯米八宝鸭如许的高端菜，秦夕雨更加生无可恋了，捂了捂本身的额头，道：“完了，这下我完整没戏了。”
“完了完了完了，看来此次的决赛，夕雨姐你是完整没戏了。”苏香香捂了捂本身的额头，无法地笑道。
于晓点点头，对陶洁多了一丝兴趣。
秦夕雨点点头，不成置否道：“是的，客岁我爸做的，还是那金汤酸菜鱼。”
“其他三位进决赛的呢？”于晓持续问道，“对了，客岁秦叔也进了决赛，是吧？那秦叔做的，还是那金汤酸菜鱼吗？”
“特性？”瞿元洲等人一愣，一时有点搞不清于晓指的是甚么。
“好呀！”秦夕雨用力点点头。
秦夕雨几人都点了点头，并不感觉这个观点有甚么题目。
“没错。”于晓点点头，随后把此次秦夕雨用来参赛的菜品，奉告了她。
“当然是糯米八宝鸭，他在我这学了差未几一个月了，此次的决赛就当是验收服从。”于晓笑道。
“临时还没想好。”于晓立即答复道，让瞿元洲一阵难堪。