第83章 叶若烟彻底失态
当咬到西瓜肉质的一刹时，黎思媛的美眸，便蓦地睁大了！
很快，一股诱人的香味，飘零在了全部屋子里。
这还是西瓜吗？！
于晓将腌制的西瓜厚片，放入了一盆液体当中，而这个液体详细是甚么成分，黎思媛看不出来。
这也让黎思媛和叶若烟，大开了眼界。
简朴来讲，锅里油煎的步调，和真正的牛排，根基上是一样的。
有的一份，得上千元。
但是，却又满盈着一股西瓜独占的暗香和甜美！
接下来，就是通例的煎牛排操纵，黄油熔化后先下入蒜瓣洋葱和新奇的迷迭香，再放入西瓜厚片，封边，大要煎至金黄，翻面用汤勺不竭淋上黄油。
口腔中，西瓜所带来的那种夏天的感受，非常较着！
这两年，被公司雪藏的她，固然每天都表示得很悲观，但实在内心并不真正欢愉。
但设想一下，如果是一份普通的西瓜，如安在锅里油煎，这底子就是件不成能的事情。
这时，当看到锡箔纸上面的西瓜厚片时，黎思媛和叶若烟的脸上，再次闪现出了惊奇。
没想到，就连切下来的手感，和切牛排，都没有甚么两样。
“不会，通过腌制，西瓜内部的水分根基上都已经被排挤了，烘烤后更是让西瓜肉变得更加柔韧，此时的西瓜肉，和浅显的肉类，没多大辨别。”
和普通新奇的西瓜比起来，已经腌制好的西瓜厚片，色彩不再是素净的粉红色，而是变成了暗红色，固然的确有点像肉质的色彩，但看起来，还是不是那么诱人。
黎思媛是绝对不会想，吃上一口。
当看到这一幕，黎思媛模糊感受，明天本身来吃的，指不定真是甚么暗中摒挡。
特别想到其本质是西瓜后，更加少了些吃的欲望。
拿出腌制后的西瓜厚片，于晓开端筹办起了烟熏环节。
说完，于晓用夹板直接夹起了西瓜，公然肉质没有一丝变得疏松。
听着，就像是一份暗中摒挡。
和西瓜搭配，黎思媛还是第一次见到。
于晓先是在烤盘上铺上了一层橡木屑，然后把西瓜放在上面，封上一层锡箔纸，放入了烤箱。
将西瓜切成如牛排普通的厚片以后，于晓往其大要涂抹上了盐和牛至。
这！
如果此时于晓不说，没人会晓得，锅里的，不是牛排，而是一块西瓜。
高温烤了将近非常钟后，于晓将西瓜从烤箱拿出，扯开了锡箔纸。
且完成以后的表面，也是非常诱人。
毕竟，人们对食品的惯有味道和搭配，已经构成了根深蒂固的印象，现在要去突破这类印象，常常会很难接管。
“于老板，这如何回事？这西瓜的肉质不会散吗？”
牛至是意大利菜系中常常会用到的一种香料，普通人喜好将其和番茄，或者奶酪等食材搭配在一起。
不过，和当时小溪做的冰镇西瓜牛排分歧的是，于晓接下来要做的这份西瓜牛排，的确需求像牛排一样在锅里油煎，且需求插手呼应的佐料。
本来另有些暗红色的西瓜厚片，此时的色彩，竟然又奇异地素净了几分，因为色彩变得素净了些，看起来比之前，稍稍有了点食欲。
看着面前大要红亮，表皮些许焦脆，泛着一股股黄油融会蒜末洋葱独占香味的西瓜牛排，本来内心另有些踌躇的黎思媛，忍不住拿起刀叉，谨慎翼翼地切下了一块。
其次，这时候西瓜的肉质，产生了较着的窜改。
会好吃吗？
黎思媛内心多少还是有些严峻，看了眼一样神采的叶若烟，率先将一小块西瓜牛排，放入了本身嘴里。
这……这就是肉类所能带来的口感！
这道菜的灵感，实在来源于小溪。
并且，传闻在外洋，的确有餐厅，还是米其林星级餐厅，将这道西瓜牛排，插手了菜单。
本来应当是松脆适口的西瓜，此时看起来，真的已经像一块牛排普通，仿佛充满了韧劲。
于晓这个步调，等因而在腌制西瓜，这和腌制牛排的事理，是差未几的。
而这一刻，当尝到这西瓜牛排的味道，叶若烟是真的感受，本身材内的多巴胺正在源源不竭地分泌，仿佛本身的身材都在变得轻巧，高兴得能飞起来。
牛肉的口感，却浓浓西瓜的甜美和暗香，肉质柔滑，入口即化，回味却极其悠长。
随后，于晓在西瓜表皮，和措置普通牛排一样，划上了十字花刀。
本来，黎思媛觉得于晓是要用此时腌制的西瓜做食材，不料这时，于晓翻开了冰箱，从冰箱里，又拿出了一盆，已经腌制好的西瓜厚片。
但是，在外洋一些星级的米其林餐厅，这份西瓜牛排的口碑，倒是极佳。
那么，如何措置西瓜，便成了这道菜，最核心的处所。
总之，此时的西瓜，看起来很不诱人！
于晓用心将西瓜的大要，微微煎得有些焦脆后，这才出锅摆盘，放上几片切好的圣女果，土豆和芦笋。
“这味道，太奇异了！为……为甚么我感受好高兴啊。”叶若烟更是享用地闭着眼，脸上都闪现出了一抹红晕。
这底子不是设想中西瓜的肉质，本该带来的口感！
黎思媛感受，这是本身这辈子，尝过最奇异的一道菜品！
且刀刃划在西瓜大要的时候，从视觉结果上看，和划在牛排上，仿佛真的没有辨别。
“太喜好这类味道了！”叶若烟已经完整失态，满脸红晕的她，收回极其享用的声音，全然没重视到，此时店里，已经有别的主顾出去。
他……他竟然往西瓜大要，撒上了盐！
就是腌制西瓜，和腌制牛排，听着让人的食欲，确切截然分歧。
当于晓措置西瓜第一步的时候，黎思媛便瞪大了美眸。
并且还是出自于晓之手的暗中摒挡。
那天，当小溪做西瓜牛排的时候，于晓蓦地记起，当初在贪吃美食学府的时候，曾经见到过这道菜的食谱。
“尝尝。”于晓将两份西瓜牛排递到黎思媛和叶若烟面前，浅笑地说道。