第69章 美味素斋
竹园的点心也做得极其精彩，有温润湿软、滑而起沙的豌豆黄，用白豌豆做主料，成品像一只只垒起来的橙黄色军棋，入口清爽、轻甜。
“只不知这里的菜品如何呢？”宁溪等候。
“如何样？”君骞煜问。
宁溪惊奇：“本来这竹园仆人这么短长啊，竟然能够招揽到大周朝厨艺最好的素菜厨师？君五爷，您快奉告我，这竹园的仆人到底是谁？”
“无妨，只是给你尝尝口味罢了，你每样只吃一两口便是，撑不坏你的。”
“本日真是不虚此行啊，多谢君五爷了。”
君骞煜指指盘底那象牙色的绉纱：“你可知这是何物？”
既然连挑嘴的君骞煜都说是好吃的，那必定不是普通的东西吧！
宁溪无话可说，有钱人的天下公然同普通人不一样，只可惜那厨师了，瞥见本身辛苦做出来的菜被人如许华侈，不晓得会有多悲伤呢，早晓得就把孟双双那吃货带过来了，宁溪暗自嘀咕。
“都城皇商总会会长，曹立文。”
君骞煜赞了一声：“这气势不错，那不晓得宁女人你筹算如何办呢？”
她这是真的欢畅，来到这个天下以后，她还没有好好地咀嚼过这个天下的美食呢，之前是没钱，现在有钱了，又接二连三地赶上费事事，一向都没空下来好好地去寻食。
君骞煜笑言：“这道菜比起你的冬瓜盅来如何？”
“待会你一尝便知。”君骞煜拍掌叫来小二，一口气点了十几道菜，宁溪忙道：“不消点这么多吧，我们两小我吃不完的。”
君骞煜道：“我们大周朝有如此高深的素菜技术，但是在整治荤菜的时候，手腕却极其粗糙，并且世人皆以肉食为粗鄙之物，是干粗活的劣等人才会去吃的东西，做得也极其难吃，你莫非不感觉奇特吗？”
君骞煜笑道：“这你可说对了，这竹园确切是只茹素斋的。”
“你倒是聪明，阿忆，就照宁女人所说，把这小我送到官府里去吧！”就算是看在他的面子上，官府的人也不会轻饶了这李少明，宁溪这一招倒是轻省。
起首上来的是一道开胃汤水――清炖冬菇，上好的冬菇只要用净水清炖就能带出香浓菇味，口感至鲜。
宁溪嘲笑一声：“你还是先想想，获咎了我，你会不会有甚么好了局吧！”
最后是用一道菊花八宝粥扫尾，是用捞去菊花的菊花水，加上糯米、小米、薏仁、桂圆、莲子、芡实、白果、百合一起慢火熬成，暗香扑鼻，入口解燥生津，这一碗粥下去，当真是心对劲足。
宁溪道：“一荤一素，各有千秋。”
宁溪当真一想，这话说得有事理，从本日这桌素宴的程度能够看出，大周的厨艺程度并不低，就算一个浅显的厨子，以做素菜的体例来做肉食，也不至于会做到那般难吃的程度，那为甚么这十几年来，就没有一道拿得下台面的肉菜被人做出来呢？
“那你明天为甚么要带我来这里用饭？”宁溪问，莫非是想奉告她，人外有人天外有天，警告她不要高傲吗？但是她一向也没有高傲啊！
宁溪眨眨眼睛：“还能如何办啊，我但是遵纪守法的良民，私设公堂的事情是不敢做的，还是交给官府措置吧！”
“这个天然，这家竹园的素斋能够代表我们大周朝的最高程度了，几百年的传承，如果连你小小女子也比不上，那也太说不畴昔了。”
想起本身刚来的时候，曾经因为这个天下的厨艺程度之低而沾沾自喜，实在是忸捏之极。
“太好了！”宁溪跳了起来，做出一个跟她的身份毫不符合的拍掌行动，幸亏她现在的年纪还能够让人把她当作小孩，偶尔表示得天真一些也没甚么。
“本日这席素斋，你感觉比起你的技术如何？”君骞煜俄然问起。
但是这家竹园素斋馆的素菜，倒是真正的素菜，而不是像后代那样，以仿真肉类作为噱头，究竟上，这也是宁溪所推许的，把素菜之本味做到极致的看法。
另有效茯苓、山药、芡实、莲子和着糯米做成的阳春白雪糕；用玫瑰花、香油佐以桃仁瓜子、青红丝做的鲜花玫瑰饼；党参、白术、薏米、扁豆、麦芽、藕粉、砂仁、绿豆做的八珍糕；用冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、桔饼、米粉、麻油做的玉带糕；以及用灵芝、猴头、银耳、白果、木耳、嵩菇、香菇、茯苓制成的少林八宝酥，另加上紫薯松糕、翡翠凉瓜糕和姜乳蒸饼，就算一样只吃半口，宁溪也已撑得受不住了。
“白玉藏珍”主材是冬瓜，把冬瓜肉煮熟透，用汤勺把瓜肉渐渐刮出来，盖在鲜菇、冬菇、莲子、干草菇、云耳、榆耳、竹笋等，插手素上汤炖够火候，上桌再撒入夜香花，便是一道色香味俱全的白玉藏珍了。
君骞煜微微一笑：“再吃些点心吧！”
两人找了一间温馨的竹屋坐下，冷风习习，屋外竹叶沙沙作响，光是坐在这儿便感觉心旷神怡，再喝一口竹杯里的清茶，更感觉心中的沉闷都烟消云散了，宁溪本来感觉自家的双溪楼已经算是挺不错的，没想到天外有天，要论清雅，倒是这家竹园更胜一筹。
宁溪猎奇道：“要去那里呢？”
“不错。”宁溪点头，“至清至醇。”说着捞出一颗冬菇，只见其菇唇内弯且圆，内里光彩乌黑潮润，内唇呈金黄色，纹路藐小而清楚，“这是上品头菇，普通环境下，一百斤内里最多只能挑出三四斤如许品格的冬菇，看来这家素斋馆在用料方面也是诚意实足啊！”
“看在你的冬瓜盅的份上，请你去吃好吃的。”
接下来的一道菜色采极其光鲜饱满，一簇象牙色的绉纱铺在盘底，上面是红白黑三色的碎粒，红的是红萝卜、白的是白萝卜、黑的是黑木耳，中间装潢两棵翠绿欲滴的青菜，统统的原质料都是清清爽爽的本来脸孔。
“莫非这是一个素斋馆？”
宁溪道：“这莫非不是因为曾禁食肉类百年，肉类食谱失传，没人会做肉菜的原因吗？”
宁溪问君骞煜：“那这究竟是为何呢？”
君骞煜叹了口气：“确切是一家不成多得的素斋馆，只可惜……”
宁溪翻开炖盅上的纱纸，香味就散了出来，拿起一旁装着细盐的小碟，考虑着加了一些，拿勺子搅匀，细细品了两口。
“即便是肉类食谱失传，可现在解禁肉食已有十几年，这十几年间，莫非就没有出过一个如你如许天赋异禀之人，能新创出肉类菜色？”
“没甚么，你快吃吧，今后能够就不那么轻易吃得上了。”宁溪很天然地把他这句话了解为这家素斋馆的代价极贵，并且非达官朱紫不接待，以是今后她再想上门可不那么轻易的意义。
宁溪来到这里以后，以做肉食为主，那是因为她要钻这个天下上肉类好菜贫乏的空子，究竟上她的素斋也做得非常不错，那天寒思烟来到双溪楼，指明要吃能吃出肉味的素菜，宁溪二话不说就能给她做出来，唯妙唯俏，能以假乱真。
君骞煜把身前的碗一推，站了起来：“走吧，带你去一个处所。”
“如何了？”
“竟然是他！”这回宁溪是真的吓到了，“就是阿谁诡计谗谄我的寒思烟的寄父？”宁溪非常心塞，好不轻易在这个天下上碰到一个能够与她棋逢敌手的人，竟然是本身的仇家。
君骞煜带宁溪去的是一个竹园，篱笆为栏，内里绿竹成荫，白墙黑瓦掩映其间，非常清雅恼人，宁溪想起苏轼曾经说过的：“宁肯食无肉，不成居无竹，这竹园的仆人必然是一个雅人吧！”
“恰是。”
宁溪笑道：“你这个可考不到我，此物名为竹笙，别名竹参、竹荪、竹仙、竹肉或竹笋菌等，是极其可贵的食用菌，在深山老林里，整片的竹子死去以后，在竹子腐臭的根部，才气长出多少竹笙，弥足贵重。并且竹笙固然生于腐物，倒是出淤泥而不染，像一袭乌黑的网状罗裙般，斑斓不成方物，只可惜红颜薄命，如果不及时采摘，不过两三日便会残落。”说完夹起一片竹笙入口，只觉口感鲜爽，似肉非肉，细嚼之下能听到纤维折断的声音，“这竹笙贵重，普通人恐怕咀嚼一次也不轻易吧！”
另有京蔬四宝、清炒草菇、清蒸豆腐、翡翠白玉、龙井银耳三菇等，无不是清雅淡绝，入口清爽的菜色，宁溪叹道：“这竹园仆人可真是个妙人，不晓得我可有机遇与他交友呢？”
紧接着另有菜茸汤羹，苋菜嫩叶洗净汆水，过冷河后切成菜茸，放在素上汤里，再加一个薄芡，光彩翠绿，滑不留口。
“不遑多让。”宁溪至心实意地说。
