第七百五十章 汝窑之美（1）
“明白1
“不会吧！老刘不是只想做个摆盘的道具那么简朴！他是想复制一件真正的汝窑吗？”林萧初看还不明白，细细一想，忍不住惊呼出声！
“糯米粉、鸡胸肉、鲜菇、黄瓜、青红椒.....”刘芒沉吟半晌，敏捷报出食材名字。
“嗯。”刘芒点点头：“小简！帮我筹办食材1
体例并不庞大，操纵也很简朴，只不过胜在构思奇妙，略微有点功底的厨师几近一看就会。
“好了，记着！揉面的时候要充分和开，不能有一点疙瘩。”
“很难啊！换作是我，我也不晓得该如何办。”本来还算淡定的贺东临也急了。
我记得上届厨神是有投票权的吧！那么我这票投给刘芒，他才是真正的厨神！
“需求甚么？我顿时去拿1看到刘芒收回指令，统统人都镇静起来。
“还是不太肯定，得看终究的成品。”刘芒想了一下：“想用一道菜来揭示中华最高审美是很难的，但如果我们能抓住此中非常之一的神韵，那也是一种胜利啊1
烹调是由小及大的艺术，每一个细节都要用尽本身的尽力，力求做到最好，哪怕是一碗最最浅显的阳春面，也一样如此！
单简用力揉搓了半个小时，盆中的面团光滑而有弹性，盆中干清干净，没有一丝多余的粉末。
那只本来肥胖的灰狼，在空间糊口一段时候，吃够了潭中的刀鱼，身上本来坑坑洼洼的外相变得油光水滑。它踮着脚，悄悄摸过来，伸出长长的舌头，想要舔刘芒的脸。
“哦，本来主厨先筹办制作摆盘的道具。”世人有些明白了。
不过，刘芒现在体例仿佛又有些分歧。因为他还没等面皮完整定型，就从油锅中捞出，等稍稍晾凉，便用吸油纸细细吸附面皮上的油分。接着又取过一根带皮黄瓜，在还是还附着在不锈钢碗上的面皮，用力揉搓起来。
“小简，帮我把糯米粉用水和开。记着，得用50度摆布的温水。”
过了一会，几只捧在野果的猴子路过，也围了上来，叽叽哇哇的叫喊，见刘芒没有理它们，便将爪子上的野果放在刘芒面前，也分开了。
在美食的天下里，我不想被报酬制定的端方束缚，就像黄牛套上桎梏，狼儿锁上绳套，以是对于米其林的评星，我挑选回绝！
食品向来是不讲法则的，粽子是豆沙的还是咸肉的？月饼是莲蓉的还是五香的？火锅是平淡的还是麻辣的？一万小我有一万个哈姆雷特，一道菜有一万种做法，对于门客，吃得高兴就好，对于大厨，做得至心就行，毕竟我们心中最好的那几道菜，那里就几颗星星就能决定的？
“不错，盛放菜品的器皿有了，但是如何让它定型呢？”略一思考，刘芒架起油锅，倒入橄榄油。比及油温降低，中间冒起细碎的小泡后，再将裹住面皮的不锈钢盆一起放入。
时候缓缓流逝，比及面团在不锈钢大碗外侧，均匀的裹上了一层厚，刘芒这才停动手，对着灯光细心打量。
在世人看来，我是甚么样的人，是知名小卒，一个无足轻重，又惹人讨厌的模样。如许的人在现在，以及将来，在社会上都难有容身之处。总而言之，我就是最为卑贱的劣等人。但是，就算已经成为无可辩论的究竟，但总有一天，我会用我的作品明示世人，我这个知名小卒，这个戋戋贱民，心有珍宝，灿艳灿烂。请赏识我的作品――致敬梵高！
“不清楚，不过从配料来看，莫非是做汤菜？但是用汤如何来揭示汝窑的美感？汤在中国菜里可没有被当作过主菜啊1贺东临摸着下巴，嘀咕道。
“贺徒弟，总厨到底如何回事？还没想好吗？”时候一点点流逝，单简心中更加焦心了。
刘芒对劲的点点头，先在不锈钢碗上拍上一层淀粉，然后取过和好的面团，将全部大碗的外层包裹，用手悄悄拍打，力求面团在碗的外层包裹均匀，最后取太小刀，对着灯光细心点窜。
浓到极致是平平，人生有味是清欢！大羹反面！大羹反面！我喜好‘开水白菜’！我挑选刘芒！
固然身处灯火光辉，无数张眼睛谛视标大厅，可刘芒现在的表情，却从未有如此温馨平和过。
刘芒的眼睛霍然展开，按着灰狼的额头，重重揉搓了几下。这头蠢狼先是一惊，然后眯起眼睛，明显极其享用。
这一起走来，从获得这个奇异的空间，拿起菜刀的那一刻开端，刘芒走上了一条本身之前从未想过的门路。
胖胖的狗熊舔着爪子，看着坐在空间水潭边的刘芒，摇摇摆晃的走过来，用肥硕的屁股悄悄蹭了蹭刘芒的膝盖，见他没动，歪着脑袋迷惑了一会，走开了。
在这条路上有艰苦、有猜疑、有高兴、有欢愉、更有一种决不放弃，勇往直前解除万难的勇气。
“真的吗？你想好做甚么菜了？“看到刘芒起家，世人围了过来。
“明白1
“好咧1
食材筹办好，刘芒走到安排厨具的货架旁，在上面挑遴选拣，选出一个大小合适的不锈钢大碗。
”我已经想好了，想好要做甚么了。“刘芒惊醒，站起家来。
“真正的汝窑，如何能够？”
刘芒的这类体例，并不罕见。在粤菜中有一道‘雀巢虾仁’就是先用伊面摆放在漏勺中，接着下油锅炸制成鸟巢的形状，最后将炒制的虾仁盛入。
“主厨，你放心好了。”
实在我只想通过这道菜奉告统统人，在这天下里，只要中原，才气称得上真正的美食之国！至于你们如何想？关我甚么事？我只在体贴我锅里这锅老鸡汤，是不是已经到了火候。
韩少白，你实在不懂做菜！真正的美食是属于全天下人的，而不是只属于那些权贵！安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜
“等等。”刘芒想了下，走到安排调料的地区，用料碟舀了一点盐、胡椒粉、辣椒粉、以及少量的糖，倒入单简的面盆中。
往昔的各种片段在刘芒的脑海中一一出现，如快进的电影般播放
厨神空间的菜苗绿了，该摘了树上的野果熟了，沉甸甸压弯了枝头深潭中的刀鱼结着群，在水面荡起一阵阵波纹
世人分分开来，赶紧去取各种食材。
“总厨这是筹办干吗？”单简惊奇道。
“老刘，你想好菜品了？”等食材取来，林萧问道。