第八十八章 稳和快
万泰清必必要尽快学会发丝牛百叶。
万泰清在一旁没有说话，师父也没有说了万泰清一句以后也没有再多说甚么，然后就忙其他的事情去了。
师父看着万泰清的行动只是笑了笑，普通人看到细如发丝的牛百叶也会感到惊奇乃至是不成思议。
更多的时候，万泰清只能颠个空锅。
万泰清的内心闪过一丝踌躇以后就上前拿起了菜刀。
固然说这盘发丝牛百叶是个失利品，但是毕竟是万泰清第一次掌勺炒的发丝牛百叶。
这么豪横的吗？
独一比较可惜的是，这时候并不是饭点，锅里没有米饭，不然万泰清感觉本身应当能吃三碗饭！
万有道都懵了，这还是七十年代吗？就算是现在万建军同道也不敢说这句话啊！
一是固然牛百叶并不是太贵，但是也不便宜，二是日子很快就要到了，没那么多时候去练了。
这是华侈！万泰清的脑海里第一个反应就是如许的。
“你来！”
师父对万泰清寄予厚望，万泰清不想让师父绝望。
万有道看了一眼，跟本身做的发丝牛百叶的评价差未几。
师父当然晓得，只是一次机遇万泰清不成能学会发丝牛百叶，但是师父也不成能给万泰清太多的机遇。
师父只是尝了一口以后就放下了筷子，然后皱着眉头说到，就这技术，还出去做菜，这是丢他的人啊！
切牛百叶这么高难度的活万泰清都已经做了，现在的他胆量大得很，既然师父叫他做，那就做！
就算是厨师，在阿谁年代，实在也是很难吃到一口肉的，牛百叶毕竟也是牛身高低来的东西，也能算是荤腥。
之前万泰清最多也就是技痒的时候，求着师父让他炒个青菜练练手。
【光彩勉强过关，粗细不一的发丝牛百叶。（B级）】
其次，万泰清晓得弄来这么多牛百叶绝对不轻易，师父嘴上说得轻巧，但是如果真没切好，师父的内心必定也会心疼的。
师父只是切了一小块，然后就把菜刀递给了万泰清。
有了切牛百叶的经历，万泰清发明本身切起其他食材仿佛更轻松更轻易了。
这个就很可骇乃至是可骇了，，这刀功得练多少年才气练成这个模样啊？
统统配料备齐以后，师父给万泰清烧火，让万泰清来炒。
给万泰清练手的，牛百叶天然也不成能太多，固然是第一次切，万泰清切得很慢，但是也就这么一点，不一会就切完了。
牛百叶在口中咀嚼着，万泰清非常享用的闭上了眼睛，他可太久没有吃到过荤腥了，三天？五天？一个礼拜？乃至是更长时候，万泰清已经不记得了。
然后万泰清学着师父的模样，一刀划过，一小片牛百叶分离,但是切出来的并不能算是丝，这可比丝要粗多了。
现在看来师父并没有赌错，万泰清很有天赋，这只是第一次切牛百叶，就已经做到这个境地了，很出乎他的料想。
不就是一块牛百叶吗？师父都不怕，能放心交给我这么可贵的机遇我还怕甚么？
就仿佛一个运动员风俗了举一百斤以后，再让他举五十斤，那的确就是悄悄松松啊！
师父的每一刀都很稳，第一刀稳并不是很难，现在的万有道就能做的，但是每一刀都稳，就仿佛是机器颠末端调度和设定一样。
“没事！不就是几块牛百叶吗？切坏了等会师父炒给你吃，就当是给你加餐了！”
“切不好就本身吃？这么好？”
师父在一旁措置着其他的事情，但是他实在也一向都在存眷着这个门徒。
但是万泰清但是第一次打仗牛百叶，乃至之前都很少拿勺子的。
很快一盘发丝牛百叶就被万泰清一小我给干完了，他已经好久没有吃过这么饱了。
也恰是因为如此，以是师父才决定提早教万泰清发丝牛百叶,这如果换了别人，入行没个三五年是不成能碰这道菜的。
“炒发丝牛百叶的时候没有别的诀窍，就是一个字，快！”
然后让万有道惊奇的事情呈现了，颠末一番内心挣扎以后，万泰清的手竟然稳了很多，固然也偶尔有切偏切斜切粗的环境，但是大部分都还是不错的。
“不可，你这还得练！”
然后师父就教万泰清措置其他的食材。
切不好就要本身吃了，牛百叶固然味道不错，万泰清之前打动手的时候也尝过味，但是向来没有想过有一天本身能吃一大盘。
但是，万泰清听到这句话却为之一振，他的设法可跟万有道完整不一样。
“瞧你那没出息的样！明天我再弄点牛百叶来，到时候你就在中间看着，只是看着，不能脱手！”
师父仿佛是掐准了时候回到厨房的，等万泰清吃完了乃至清算完了盘子师父这才慢悠悠的走了出去。
随后师父持续切着牛百叶,垂垂的万有道的神采从惊奇到震惊，最后乃至已经麻痹。
“师父……”
“切牛百叶讲究的是一个稳字！”
过几天有个首要的客人要师父上门做菜，并且还点名了要吃发丝牛百叶。
师父对万泰清很不错,万泰清当时也不过才二十出头，就已经在国营饭店上了两年班了，这两年的表示师父都看在眼里，万泰清是个不错的小伙子。
下定了决计是一回事，但是真正上手就是别的一回事了，本来就有点怕的万泰清在切了第一刀以后更怕了。
等师父走了，万泰清这才拿起筷子夹了一些牛百叶，然后送入口中。
固然做不到如师父的那般细如发丝，但是也已经是牙签大小了。
万泰清本来还想回绝，毕竟牛百叶丝的难度实在是太大了，但是看到师父鼓励的眼神，万泰清刹时充满了斗志。
粗糙了点，味道差了一点，但是万泰清吃得很努力。
“师父！我……”
火光闪动，带上金属的敲击声，万泰清在师父的批示下很快就完成了发丝牛百叶。
以后师父对万泰清说了甚么，万有道已经不晓得了，他实在是太累了，看到万泰清吃完本身做的发丝牛百叶以后，万有道就迷含混糊的睡着了。
但是国营饭店就靠师父撑着，底子就走不开，师父也是没体例，只能赌一把看能不能把万泰清给培养出来了。