第九十八章 糖油粑粑(二)
女人,对本身的身材永久都是不对劲的,永久都是在减肥的路上。
“啊!雨萱!你不早说!你早点提示我啊!我吃了五个!”
“烫!烫!嚯……”
而现在,万大壮就看着糖油粑粑双眼放光。
“吃!为甚么不吃?归正都吃了,不在乎多一个!”
万大壮看着碗里剩下的三个糖油粑粑,他感受本身还能再拼一下。
刚出锅的粑粑,热气腾腾,一不谨慎就会烫着舌头,伤到嘴。
看着白雨萱吃糖油粑粑,万有道都不由口齿生津,万有道吞了吞口水也夹了一个糖油粑粑吃了起来。
“也不晓得孙爷爷会不会喜好。”
【甜味太重,略微油腻的糖油粑粑(B级)】
不过白雨萱倒是只吃了一个。
就在万有道深思的时候,一碗糖油粑粑很快就只剩下几个了,吃得最多的当然是万大壮,苏雅婷这个吃货也吃了很多。
是以吃糖油粑粑时绝对不能狼吞虎咽,一扫而光,而要慢条斯理,悠着乐着地一点点吃,一点点咀嚼。
以是万有道还是决定找个时候先把孙鸿朗的影象看一遍,或许能找到胜利的关头。
粑粑垂垂变软,着色,油光发亮,然后快速关火,把糖油粑粑盛到碗里。
万有道还觉得是本身做的不太好吃,但是看其别人的反应,应当也不算太差吧?
万大壮拿起筷子挑了一个糖油粑粑就往嘴里送。
等油热以后,万有道在万泰清的指导下,把小团子在手中压扁,但是也没有压得太扁,太扁了煎的时候轻易糊。
“哦?这么快就好了吗?我去叫雅婷他们。”
“未几吃一个吗?”
“开仗,热油,油能够略微多一点。”
糖油粑粑,是潇湘省星城的一道传统名吃,虽不能登风雅之堂,更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美,但恰是因其便宜的身份,能出入平常百姓家,遭到公众的厚爱,成为官方常吃不厌的小吃。
锅内里的油也不是太多,因为还没有到要用油炸的境地,当然,也有人做糖油粑粑的时候喜好直接用油炸,那样也是能够的。
万有道叫了正在措置食材的白雨萱一声,本来就是想着分给大师一起吃的,整整弄了一大碗呢!
反观白雨萱就斯文多了,白雨萱先用嘴巴悄悄吹散粑粑上的热气,用筷子悄悄翻动着小塑料碗内的粑粑,再用舌头舔舔粑粑,然后才扯开一小块一小块地吃着,渐渐地、细心地咀嚼着,吞咽着,把粑粑的甜味、香味一股脑儿地、悠悠地吞进肚里,让肠胃暖和地消化着。
遵循万泰清说的,万有道将面团揪出一个小团子,然后再搓圆了,大抵就是乒乓球大小。
早上三个糖油粑粑下肚,可饱一天精力,充分体力,下午三个糖油粑粑打牙祭,提神饱肚,精力畅旺,糖油粑粑的滋味和感化在长沙人眼里都是奇妙无穷的。
直到锅里已经快装不下了,面团也用完了,把统统的团子都煎成两面金黄以后捞出来。
听到减肥两个字,苏雅婷刹时就复苏了,比她瘦的白雨萱都在减肥,她另有甚么脸面吃五个糖油粑粑啊?
万泰清在一旁适时的指导一下,既然万有道要学,那他这个当爷爷的天然就会教。
“把煎好的粑粑倒出来,快速搅拌,确保每一个都能裹上糖浆。”
固然万有道是第一次做糖油粑粑,但是毕竟是有万泰清在一旁指导的,再如何差也不成能差到那里去。
万有道不能肯定,固然他做出来了糖油粑粑,但是绝对不成能做出蒋秀兰那种味道的糖油粑粑。
片糖是万泰清叫万有道提早筹办好了的,下入糖以后,万有道就拿着勺子在锅里搅拌着。
“不了,这东西好吃是好吃,就是太油腻了,我在减肥。”
本来万有道想着要不要趁热给孙鸿朗送一碗畴昔,但是想想还是算了。
一向搅拌着直到锅里的糖油异化以后变得浓稠。
不然到时候又要重视锅里的不能糊了,另有搓团子,一阵手忙脚乱的,万有道必定忙不过来。
苏雅婷化悲忿为食欲,夹了一个糖油粑粑在嘴里,一口爆浆!
“然后再分红等量大小再搓圆。”
等万有道揉好了面团,万泰清在一旁说到,底子就不给万有道任何歇息的机遇。
在没有实足的掌控之前,把分歧格的糖油粑粑送给孙鸿朗吃,只会让他更加绝望。
水是一点点加的,到了必然湿度以后万有道就开端揉面,因为主如果以糯米粉为主,以是有很大的粘性,幸亏也加了一点浅显面粉,倒是不至于粘手。
“嗯!好吃!”
苏雅婷直接把气撒到万有道身上,如果不是万有道做甚么糖油粑粑,并且还做得这么好吃,那她也不会一口气吃这么多啊!
等糖油熬到冒小泡的时候,万泰清催促着万有道,幸亏万有道也一向在重视着锅里的窜改,听到万泰清喊他,赶紧把之前煎好的粑粑倒出来。
不得不说,万泰清还是挺照顾万有道的,在万有道搓出来了十几个团子才提示他热油。
“啊?你不吃了吗?那剩下的我可全都吃了啊!”
“雨萱,来吃个糖油粑粑!”
“小万老板!都怪你!大早上的做甚么糖油粑粑!”
万有道的糖油粑粑获得了统统人的分歧赞美,就连万泰清也笑着点了点头。
“锅里留底油下一碗水,下片糖煮至浓绸。”
在星城,不管人的俊妍媸恶、身份职位,也不管男女长幼,凡是酷爱糊口、晓得享用吃的兴趣之人,都有吃糖油粑粑的美好感受,都对那三毛钱一个的糖油粑粑有特别豪情。
“慢一点!多着呢!没人跟你抢!”
一个一个的小团子压扁以后放进锅里煎,煎完一面再翻一面持续煎,煎的同时万有道还必须把之前的面团持续搓成团子,反复着一样的行动。
万有道就这么一向搓着,搓了十几个以后,万泰清才叫停。
“和面讲究的是三光,盆光,手光,面光!”
很快,苏雅婷万大壮梁慧月他们,统统人都堆积在了厨房。
不过那种合适在摊位上现炸现卖,但是万有道只是做几个试下味,以是就没需求炸。