第六十七章 战国的味道
白晋用木箸夹起一块烤野猪肉沾了些醢酱送进嘴里。
白晋举箸夹了一块鱼肉，这战国的庖人烹调鱼不把姜葱放于鱼的大要，反而填塞到鱼腹中，在鱼的大要再浇上一层醢酱。白晋尝了一口，糊口在没有净化水里的鱼肉质嫩滑，清甜，没有一点泥土味。这个鱼羹应当是清蒸鱼的原始版本。姜丝和葱应当洒于鱼的大要，清蒸加点盐调味便好，不必再加醢酱，醢酱固然去腥，但同时也袒护了几分鱼的清甜。幸亏是醢稷做的醢酱，如果其别人做的，就不止几分了。
白晋不知莫将心中所想，渐渐咀嚼着这顿几千年前的饭。还真是不输于当代啊，毫无净化纯天然绿色食材，一个鲜字便已经令人佩服，再加上合适的烹调体例，不消多庞大的体例，便能做出一道道甘旨的菜肴来。
这顿饭，只是战国饮食的冰山一角罢了。
白晋风俗用木箸，而他们首要还是喜好用手抓取食品，木箸和匕只是帮助的东西。鬼谷先生他们早已经风俗白晋的进餐体例，但莫将他们还是第一次见到有人全程只用木箸或者匕吃的。
烤好的野猪肉焦黄酥脆，切成块状或者片状摆放于簋中，盛放醢和醯的豆放在簋的中间，便于蘸食。纹饰精彩的铜盘中盛放着的是鱼羹，鱼肚中塞入了葱、姜、蒜，大要上浇上了醢酱，去腥又提鲜。而另一个簋中盛着的是羹汤，切下的烤肉与豆腐一起炖煮，快熟的时候插手了青绿的葵菜，它们浮沉于浓白的汤汁中，看着清爽适口。这道羹汤恰是白晋教给庖乙的菜式之一，庖乙率先尝试做了。
白晋举杯挡了挡，被如许盯着，压力山大啊。转头看了中间的禽仲子，他正用手撕着烤野猪肉蘸了醢酱塞入口中，用陶碗装着的稷饭都被他萧瑟到了一旁。禽仲子自顾吃着，对莫牙充满怨念的目光完整无动于衷。
鬼谷先生和墨子坐在上首，然后按辈分排。最后的当然是白晋，他的中间是禽仲子，劈面是莫牙，他几次向白晋这边瞪来。
“本日去哪了？不是让你跟着吗？！华侈了这么好的机遇！”莫将责备道，今晚他向鬼谷先生委宛地提了一下，但鬼谷先生只是笑而不语。他也没那么厚的脸皮持续问下去了。
“归正我就只要他做我的先生。”莫牙瞪了莫将一眼，撂下一句话，气呼呼地回身拉开门就冲了出去，任莫将如安在前面叫都无动于衷。
鬼谷先生留下，白晋他们天然也留下。
之前在和庖乙的闲谈中，白晋体味到，战国的烹调体例毫不止蒸煮脍炙醢，另有炮、渍、熬、捣珍等法，庖乙会的只是一些常见的烹调体例，毕竟他父亲只是一个浅显的庖人。做剑客时游历七国，他晓得了一些珍羞的做法，不过那些体例都是不过传的。并且会这些体例的庖人普通都是由王公贵族豢养，以满足他们的口腹之欲。
“不可！”莫将决然回绝，如果禽子就算了，如果禽仲子，岂不是被带得更加没法无天？现在这小子，需求的是更多的束缚。
他扒了一口稷饭，烤野猪肉配稷饭，好吃。
“为何不能？”莫牙顶了归去，“我就找到了！”
“两人年纪相仿，怎地相差如此之大？”莫将从怀中取出一卷麻布，掷于案上。
“是谁？”莫将把脑海中有能够的人都过滤了一遍，实在想不出是谁。
真吃货啊。白晋冷静感慨一声。看着禽仲子吃得香，他也感觉饿了。
“唉……”莫将长长叹了一口气，按了按在突突跳动太阳穴，为了这小子，他可真是操碎了心。
“鬼谷先生的小徒儿的年纪和你相差不大，为何你就比不上他？”莫将本日和白晋打仗了一下，除了感觉他设法有些别致外，没感觉有甚么出彩的处所。
世人吃过饭后，莫将殷勤留下鬼谷先生在此过夜。鬼谷先生点头应允，可贵见到老友，另有很多话需求细细叙说。
白晋和莫牙的杯中盛着的是豆浆，而其别人中的则是昔酒。这个时候的酒度数遍及不高，白晋也想喝，但鬼谷先生却不让，白晋只好作罢。等以掉队了厨房，还不是任他喝？
难怪他要锻造那么多款式别致的厨具，估计也是不想让手沾上油腻。莫将皱眉想了想，这吃法也太吝啬了。
“大兄莫要气恼，阿牙年事还小，待稍长大些，便会明白大兄的一片苦心了。”聂山走出去劝道。刚才他和晋平不放心在门外听着，晋平去追莫牙，聂山只好出去劝劝正在气头上的大兄。
“混闹！先生岂是说找就能找到的？”莫将喝道，这小子到底知不晓得能拜到一名名师意味着甚么？起码起点就比别人高啊。
白晋对劲地点了点头，猪皮烤得脆而不焦，猪肉嫩而不老，火候掌控得不错。香料去除了猪肉的膻味，增加了肉的风味。这战国的烤肉，也一点也不输于当代的啊。
“禽仲子。”莫牙抬了抬下颌道。他看中的这位先生的武功，但是比自家父亲还要短长。
咔嚓的脆响声起，被烤得酥脆的猪皮悄悄一咬就碎开，那声音一向酥到内心。
他看了看满脸兴趣的聂山，顿了顿道：“这些厨具就有由你来打造吧。我要再打造一批铁剑。”
“这是何物？”聂山猎奇地翻开，见上面画了一些形状别致的器物。
莫牙一听，立即便炸毛了：“我才不要你给我找先生，先生我本身会找！”
“他说是厨具。”莫将瞥了一眼淡淡道。
禽仲子？莫将皱眉想了一下，终究想了起来，此人仿佛是禽子之弟，不过看起来并不是靠得住的模样。
庖乙不愧曾经为山阳最善长烹调肉类的庖人，火候与调味恰到好处。
“诺。”聂山欣然承诺，将麻布细心收好。比拟于莫将，聂山更善于打造糊口器具。何况帮了白晋一个忙，今后去蹭饭，说不定更轻易些。是以，聂山对这项任务没有贰言。
莫牙扁了扁嘴，一脸不耐烦。
安设好鬼谷先生一行人后，莫将把莫牙拎到房中，当头一顿经验。