第一章 早点
“做早点，要用心，如果在，十多年来了，我向来都整虚的.....哦，都是货真价实的，以是你们都喜好来吃”刘大爷竟然还在一边打起了本身的告白。
杨不一看着刘大爷热忱的号召，砸吧砸吧了嘴，想了一下“算了，刘大爷，明天口淡，就不吃包子了，去找点重口味的来调度调度，哈哈。”
仲春的蓉城，天另有些冷.仿佛夏季也不肯意分开这里，分开这座美食之都。早上八点，这个在其他都会已经进入繁忙的事情状况的时候里，这里的统统仿佛才方才复苏。
很多女人早上挑衣服都要用去很多时候。“哎...明天穿甚么呢，这件前几天赋穿过，这件仿佛又和明天的妆不搭，这件呢，好吧分歧适明天的表情......”杨不一就不一样了，顺手就从衣柜里抓了一件白衬衣穿上，下身休闲裤一套，大衣一披，搞定，前后不到一分钟。实在，主如果没钱，衣服少，好挑.....
不过前面他却没有走上厨师这条门路，因为他晓得实在当厨师是很辛苦的。有句话叫甚么来着，脑袋大脖子粗，不是高干就是伙夫...我们的范厨师就是如许被忽悠瘸了的。
四周的人都是一阵轰笑，“可不是嘛，现在好多包子都是拳头大的个儿，核桃大的馅儿，有一次我找了半天赋找到，刚尝到点肉香，成果一不谨慎....馅儿掉地上了。那一分钟的表情啊，就像一万只草马跑过一样....”
楼下的群情声和香味飘到了不远处一栋小楼里，飘进了二楼的一个房间。略显混乱的一个屋里，睡着一个二十多岁的男人。杨不一，男，本年二十四岁，大学刚毕业半年，还在到处找事情，出身于二级都会内里一个浅显的家庭。算上大学时候来蓉城已经五年了。
“刘叔来两个酱肉包子，一杯豆浆”。“大爷，我要三个馒头，甜的，两碗稀饭”。“老板，来两包子，一个肉的一个素的”.....刘大爷这时也笑呵呵的说：“不急不急，一个一个来”，一边说一边谙练的翻开蒸笼。一股白蒙蒙的蒸汽消逝今后，一个个包子馒头整整齐齐的躺在蒸笼内里，像是接管检阅的军队一样。看着白白的，软软的，忍不住就想掐一把，咬一口。刘大爷的早点主如果卖包子和馒头。包子有三种馅儿的，酱肉，鲜肉另有素馅的，馒头分咸味和甜味的。刘大爷带上手套，三两下就夹着包子馒头装好，递给中间买早点的人。五十多岁的大爷脸上的皱纹笑的挤着一起，就跟包子的褶子一样，一条条的那么清楚。
前面杨不一考上了大学，读了四年出来，肠子都悔青了。早晓得当初就去学个厨师甚么的有个一技之长，也不至于现在如许毕业后到处找事情。再说现在厨师的报酬仿佛还挺不错的，今后混个甚么星级旅店的行政总厨啊甚么的，仿佛也挺带感的，一副高大上的感受啊。
来到卫生间，三两下就处理了小我卫生。一边漱口，一边看着镜子内里的本身，冷静的在内心奉告本身“新的一天，新的开端”。
没体例，明天还得去人才市场找事情。好吧，起床吧，夙起的鸟儿有虫吃，夙起的虫儿被鸟吃。作为一只好吃勤奋的懒虫，杨不一还是不得不磨磨蹭蹭的爬起来了。
说着和大师打了声号召，就转出小区了。
小伙子一边吃，一边含糊不清的说着“还是刘叔的...包子实在...一口下去能...咬到肉....嗯...肉，不像有些人....卖的包子...咬了几口都没馅儿....弄的我都思疑...我是不是吃的....是馒头”。
阿谁时候做菜讲究的是大火重油，厨房又热，油烟又重。每个厨师都自备了一大杯浓茶，解油用的。并且每次炒完菜都没有甚么胃口，无他，炒的时候油烟已经吃饱了。
父亲之前的单位是蔬菜水产办事公司，在八十年代属于很紧俏的单位。管着市场上的各种蔬菜水产的供应。并且阿谁时候还没有甚么新东方烹调黉舍，统统厨师的培训及测验都由他们在卖力。记得小时候，父亲常常拎着一些菜返来。每次不一问起，父亲都会说，“哦，这个是明天的学员做的，味道不错，扔了华侈了我们就打包带返来了。”阿谁时候学员来培训主如果军队和奇迹单位上的人，程度整齐不齐，有的味道做的蛮好的，有的就实在不敢恭维了。用现在的话来讲，孩子你没有这方面的天赋技术....
大师已经开端七嘴八舌的会商起来了。都在交换本身早点的心得体味，那里的东西好吃，那里的东西名不副实....没体例谁叫蓉城是美食之都呢。这里的人们每个都对美食有着本身深切的观点。
大爷姓刘，传闻已经在这里卖了十多年早点了，每天早上的这个时候，他就像定时的闹钟一样，骑着那辆略像陈旧但是倒是非常洁净的三轮车，载着他的早点来了。走街串巷，风雨无阻。垂垂的小区内里的人都熟谙了那声呼喊，熟谙了阿谁时候，熟谙了那份早点。
“包子，稀饭，豆浆，油条.....”一声悠长的呼喊响起，那余音拖的老长老长，仿佛那些早点的甘旨已经融入此中，合着刚翻开的蒸笼，热气腾腾的钻进了这个小区的每家每户。
一个三十多岁的小伙子，刚接过袋子，就迫不及待的伸手把包子拿出来了。冒着热气的包子另有些烫手，小伙子一边吹气，一边就一口咬下去了。发好的面非常的酥软，用手指悄悄一捏，就会很天然的陷出来，圈套那白白的面里。轻柔的触感，略带着一点弹性。传闻最好的面是捏了过后它能很快的规复原状，就和海绵一样。小伙子的这一口就像是拉开一场甘旨的序幕一样，刹时这个凌晨开端变得活泼起来，这个惺忪的都会活了。
杨不一从小就常常跟在父亲前面蹭吃蹭喝，每次他们试菜完了过后，不一就拿着筷子有样学样的跟着尝尝。还常常点头晃脑的给出本身的评价，一副小大人的模样。仿佛从阿谁时候开端，这家伙就在吃这个方面闪现出了赋性。
刘大爷的早点车非常简朴。三个蜂窝煤的炉子，每个上面都坐着一口铁锅，铁锅上面是四五层的蒸笼。炉子里的蜂窝煤一明一暗的燃着，了了的热气正顺着蒸笼的裂缝渐渐的飘散出来。走进一点还能够闻到蒸笼里包子和馒头的香味，那是一种淡淡的小麦的香味。炉子中间另有两口不锈钢的大桶，一桶稀饭，一桶豆浆。这类双层大桶保温结果最好了，几个小时都能包管内里稀饭和豆浆的温度。大爷的车刚在路边挺好，小区里的老长幼少便三三两两的围过来了。
出门已经快九点了，刚到大门口的时候，刘大爷的早点车还在呢。中间另有稀稀少疏的几小我围着，大部分人已经分开了。年青一些的都已经去上班了，年纪大的要么去公园遛弯，要么去菜市场买菜去了。
杨不一揉了一下本身惺忪的睡眼，很想翻个身持续睡下去。不过这个时候肚子胸带兄弟开端不乐意了。“咕咕”的叫了起来，颁发了一下定见，吹响了一天战役的号角....
大师也在跟他的东拉西扯内里获得了很多的贵重经历。有人说他是小区里的美食侦察，有人说他是小区里的美食舆图，归正说白了就是一个资深的吃货。杨不一给本身定义的就是一个吃货。他的欲望也很简朴，吃遍统统美食。嗯，关头是还不能发胖。
“别拍马屁，拍了也不给你多吃”....
因为父亲的干系，从小对于吃的就特别的固执。之前他的父亲常常在别人面前夸本身的儿子懂事。“我家不一挺无能的，小学三年就本身起来做早餐了”“小学五年级在班上的炒菜比赛内里就拿奖了”，“每次黉舍出去野炊，一大堆别人家的孩子都要跟他一组”，“初中就会本身煮火锅咯.....”。每次父亲说道儿子关于吃方面的事情老是有些对劲。
包子是鲜肉馅儿的，用的肥瘦相间的五花肉，再搭上一些前腿肉，三肥七瘦，剁碎过后加上姜酱油等调味料，早上新奇的蒸出来的。馅儿内里浓浓的肉香和酱汁的味道异化在一起，渐渐由内而外的披收回来。浓香的汁水填满了酥松的包子皮的每一个裂缝，就如许的沁了出来，和带着点微微甜味的带着点麦香的面交叉的连络在一起了。这一口带着三分的馅儿七分的皮，这一口下去，小伙子的脸上闪现出了满足的神情。肉馅的香味开端在四周满盈开来。“咕....”四周的人看着，不由自主的咽了一下口水。
“嗯，嗯，还是我家刘大爷实在....皮薄馅儿多，哈哈”
男人和女人还真是两种差别很大的生物。女人每天早上从起床到出门起码得花上半个小时，乃至能花上一个小时。而男人就分歧了，穿衣，上厕所，洗漱，出门，常常非常钟就搞定了。杨不一记得有句话，感觉说的很精炼“女人在打扮台上花的时候和她们的春秋成反比”。
刘大爷别看年纪大了，眼神挺好使的。杨不一刚出大门，刘大爷就看到他了“小杨，快来，明天另有几个你爱吃的酱肉包哦...”四周的人都笑嘻嘻的看着他。杨不一在这四周还是小驰名誉的。大师都晓得这个年青的小伙子嘴特别好使，特别爱吃，特别会吃。常常会跑遍蓉城的大街冷巷，找到一些比较有特性的甘旨。