第三十五章：生物动力种植法（求收藏，推荐）
也不是不懂，而是似懂非懂。这个东西三两句说不清楚……
康斯笑的胡子飞扬：“生物动力莳植法难度太大，搞得不好就是不伦不类。你懂？”
“你开打趣了不是？人家是冲着哈兰酒庄……”叶默也恋慕得很，但没有体例的事情。
“这个……能够不错。”葡萄园里铺设鹅卵石，能够在天光照强时遮挡阳光减少泥土水分蒸。在气候枯燥地区铺鹅卵石也起到减少泥土水分蒸腾，保墒的感化。
大葡萄园里，康纳他们还在挖葡萄树，不但是莳植园的工人，麦克斯带了酿酒师、品酒间办事员都过来帮手。
“行啊。豪宕派项目就交个你卖力了，亏蚀了直接扣你人为。”
“靠！说的简朴，有没有想过泥土的环境？我们但是有机葡萄园，泥土肥力降落了如何办？能铺设鹅卵石的葡萄园多是河谷产区……”
“酒庄有多少白金会员？”
叶默嘴角悄悄抽搐，道：“废话。”懂个屁……
“明天看到的论文提案应当出自门生之手，说是在多年发展的葡萄园里铺设鹅卵石，采取喷洒灌溉。我感觉不太可行，你们呢？”叶默问道。
“莳植霞多丽的话……”康纳搓着他下巴的胡渣，看向了麦克斯。
傍晚。
“没。”叶默摇了头，让他们过来，将烟蒂丢到路边的渣滓桶，再回到葡萄园：“跟我在园子里逛逛……我明天在戴维斯图书馆看到一篇阿特拉斯峰葡萄园的论文提案……”
“老子……靠。”
“这是你和康纳的题目，我不会照看葡萄树。”麦克斯点头，干脆站在山坡看起了风景。
“阿特拉斯峰的气温比谷内产区稍高，铺上鹅卵石……实在，日夜温差这个题目，夏季早晨十二点今后还是非常风凉。有鹅卵石，在白日能够让气温敏捷上升，也能起到必然的保水感化。阿特拉斯峰固然被评定为杰出的赤霞珠山坡莳植区，但这里的赤霞珠可没有较着特性……反而是赤霞珠。这里的霞多丽具有特度的梨子矿物味道，如果共同热带生果味，会不会构成特别的风土？”麦克斯看了看叶默。
“已经不错了。不能贪婪……”
一款评分不异的葡萄酒，为何有的代价会相差几倍。因为多出的代价内里还包含他们的文明和给你装逼的本钱……
“两百多颗……本来已经干完了的……酒庄又插手了六名白金会员。”康纳放动手上的锄头，道。
但是阿特拉斯峰的日夜温差并不大，鹅卵石在夜间没法快速的冷却下来。从而有一系列的连锁反应，鹅卵石没法快速冷却，将氛围中的水蒸气冷凝下来，反而让葡萄园保持持续的温度……
“38名。入会门槛降落一半的话，插手酒庄的白金会员应当是现在的三倍。”麦克斯道。
“我感觉波尔多尝试的阿谁生物动力莳植法不错……”叶默看向两人，扣问道。
“没有。”麦克斯耸了耸肩膀：“你去了戴维斯？”
泥土锁不住水分，常常灌溉，先不说长出来的葡萄品格如何，就这个泥土大要也好多处所龟裂开来，表层泥土变硬。
入夜了，明天需求的葡萄树藤还没有挖完。
勃艮第、阿尔萨斯、德国和新天下的一些闻名酒庄都在操纵生物动力法酿酒。还是只处于实验阶段，真正构成一个有效完美体系的也就人们最熟谙的罗曼尼-康帝、乐桦等几个天下着名酒庄。
橡木酒庄现在的运营环境已经让很多人侧目了，如果再有几个本身的‘年份’，成为纳帕顶级酒庄也就是迟早的事情。
要按照气候、泥土、降雨等等，制定一套专属于葡萄园的办理和运作体系。其主旨是不施用杀虫剂、除草剂、化肥和任何对人体有害的化学产品。挑选农时令，应用月球和宇宙的节拍周期，来主动影响葡萄植株，进步植株的天然抗病、抗虫才气，改良泥土安康，保持葡萄园长命。
“你如何晓得？”
“六名白金会员是在将近放工的时候才来扣问，插手的白金会员。”麦克斯取出烟，递给叶默和康纳一支。
最好也是最简朴的体例就是修建水库、蓄水池。阿特拉斯峰有几个大莳植区，都修建了水库，最大的一小我工水库比叶默的玉轮湖大了靠近三倍……叶默的这个水库已经很大了，程度面有四五公顷。水库能覆盖的范围也就只要玉轮湖山谷，除开水库面积，大抵十英亩摆布……
麦克斯专精白葡萄酒、黑皮诺，不喜好赤霞珠。叶默只钟爱酒体重的赤霞珠……
太阳落下山头，天还亮敞着大地已经昏黄。
“过分时了。要不然，咱弄一个时髦的，代表先进和科学的――豪宕派。葡萄园里能够操纵的地盘另有很多嘛，种点生果蔬菜，特别是西瓜，夏天的时候来我们酒庄的旅客，一杯葡萄酒一口西瓜，利落嘛……”康纳笑道。
“不错。”叶默扑灭烟，抬开端，看到两个家伙一脸戏谑的笑容：“我是为了事情……”
康纳就这么看着叶默，脸上一个大写的‘服’字。
叶默感觉很好了，麦克斯并不满足，道：“纳帕收藏宣布运作就有50名会员插手，2003年的10万美圆和现在比起来……以后就上涨到15万美圆……”
“阿谁……你是专家，你比较短长。”康纳又拿出了卷烟，递给叶默一支，然后跟麦克斯勾肩搭背起来。
葡萄园枯燥，火山遗留的泥土稠浊着大量的红色玄武岩，泥土闪现暗红，沧桑陈腐的气味。
“康纳猜想的，说你一碰到没法处理的困难就去戴维斯图书馆查找质料，这是个好风俗，收成如此？”
以是，叶默想要本身的酒庄成为天下名庄，也得弄出一套本身的东西，即便伪科学忽悠大众的也行。
“有没有毕生会员？”
康纳嘿嘿笑了两声，提及了闲事，道：“有处理的体例了？如果能处理泥土保水性的题目，我们酒庄入驻纳帕葡萄酒博物馆指日可待。”
如果锁住泥土水分的题目一向是阿特拉斯峰莳植园研讨的首要课题。
是1924年奥天时哲学家兼教诲家鲁道夫・斯坦纳起首提出来的。
这东西说奥秘很奥秘，说简朴非常简朴。中国当代农夫采取的根基就是这个形式，农时令，在中国好久好久之前便有了，另有各种农家时令谚语……
“晓得。泡妞是趁便。”
“屎涨了挖茅坑……”叶默把车子停在路边，走畴昔，看了一眼：“还需求多少颗？”
生物动力莳植法把葡萄的种植和全部葡萄庄园视为一个团体，构成一个紧密连络、相互交叉影响的生态体系，倡导生态、有机、天然、自给自足的哲学观，物质、能量和人与天然的联络在一遍遍循环来去的过程中，不竭沉淀，最后产出庞大多变、浓香醇厚的葡萄酒。很玄的一套东西，它不但是一个奥秘的农业体系，更是一种天下观。