第一百一十八章：找茬
肯特带这个眼镜，看上去非常高傲，对叶默和睦的表示不睬不睬，硬声说道：“恕我直言，红石庄园山谷地区才是最好的莳植区。不管特优级葡萄园还是特级葡萄园，都应当在山谷盆地遴选。波普溪酒厂在教皇谷运营了几十年，也有经心耕耘的葡萄园，但是产出的葡萄品格从没有达到抱负。”肯特说着扶了扶他的眼睛，带着挑衅的味道看向叶默。
这块黑皮诺葡萄园11.5英亩，叶默直接打上了特优级的标签。至于地盘，叶默看都不看……
仿佛橡木酒庄麦克斯酿造的黑皮诺，是酒庄销量最好的葡萄酒，几近要卖光了。
“特优级葡萄园遴选出来了。”叶默翻开舆图，道：“舆图编号的117，11.5英亩的老藤黑皮诺。185，5英亩赤霞珠……赤霞珠地点教皇谷东部是堆积砾石冲积壤土，非常好的泥土。这片地区的赤霞珠葡萄园有59英亩，我遴选的中间一块。老藤黑皮诺，改正过来今后能够成为红石庄园品格的代表。”
叶默的内心毫无颠簸，乃至想笑。
“不需求挖土了吗？”康纳丢给叶默一瓶矿泉水，问道。
跟着，叶默他们去了老藤园区，仙粉黛、梅洛、黑皮诺。
仙粉黛临时不消考虑，加州真正的老藤仙粉黛太多了。数量庞大，不在宝贵产区内就不如何值钱。梅洛，也叫‘美乐’，该葡萄种类的特性是单宁质地柔嫩，口感以圆润丰富最好，酸度也较低。
叶默本人是偏向于老藤葡萄园，但是老藤并不必然就能酿出好酒。翻开红石园的舆图，上面标注好的葡萄园序号，记录了葡萄园的树龄，前几年的产量。
“OK，康纳顿时返来……”叶默看向了约翰：“史蒂芬，措置农场机器的事情，你归去一趟。我找约翰有点事情。”
15名员工分红了5个小组，麦克、乔治、威尔斯他们分开了今后，叶默带着剩下的人前去教皇谷，给约翰的红石园遴选特优级葡萄园。
“行。”康纳点头，看向一旁歇息的员工，喊道：“小伙子们，回家了。”
“没错。好了，大师行动起来。”
磨磨蹭蹭的吃了早餐，就快八点钟了。
最后是47年树龄的黑皮诺。
“3.1英亩梅洛，能够和赤霞珠混酿……至于特级园，教皇谷东部和这块山谷都很不错，随便遴选。”叶默说道看向肯特，规矩的笑了笑，点头，算是打个号召。
“不需求了。47年的黑皮诺葡萄树，不管如何都值得好好保存。”叶默笑了笑，拿出电话，持续道：“能将这块葡萄园照看好了，照看别的的葡萄园天然也不在话下。将它伶仃列出来证明红石庄园的气力。”
“我们有十五小我，一人100，那就是1500了。这笔钱给我们几个会做饭的，能达到一样的结果。”一个矮胖的青年笑道。
教皇谷的东部，堆积砾石冲积区，叶默遴选了一块刚好5英亩的赤霞珠葡萄园，挖洞看地下泥土层，记录，并查抄葡萄树的安康状况，最后在舆图上标注特优级。教皇谷东部都是堆积砾石冲积壤土，泥土大抵上没有辨别，看的只是园子里的葡萄树。辨别开来，辨别办理和辨别对待，无形中给该葡萄园增值。
“Boss，我们今后不回庄园了吗？”大部分员工都不肯意过来这里，问道。
“起床了，早就起床了。”约翰从屋子里出来，两小我一起来到员工留宿区。
叶默现在的精力力是三月份的两倍不足，心神沉寂下来，精力念力从眉心延长出去，看到的天下色采斑斓。灵气如雾飘在氛围里，再细心察看，发明大地草木都在吸纳灵气，非常迟缓。氛围中灵气非常淡薄，普通环境，人的呼吸会将灵气归入肺腑，但是操纵的效力非常低。草木一样如此，植物和植物一样，它们糊口的各个过程也一刻不断地要停止呼吸，凡是细心察看，植物的呼吸微小，但对灵气的操纵率倒是植物的十倍以上。
“Boss，舆图虚线地点范围都是农场的地盘？”
凌晨，叶默睡醒了过来。
现在的时候，橡木酒庄没甚么事情了。叶默就把康纳另有15名从戴维斯毕业的大门生员工拉到了农场。
小伙子们聚在一起用餐。
红石庄园山谷莳植区，约翰和他的助理哈文，另有红石庄园的园区经理肯特正在巡查园子。
“每周多给一百。周薪1350美圆……充足引诱？”叶默笑道。
上马威，找茬，还是想在约翰这个新老板面前表示？
自从橡木酒庄的买卖做了起来，叶默就很少主动炼气，特别是糊口里有了艾玛今后，叶默更是懒得动了。
这是？
叶默看的非常无语：“小伙子们，溪谷农场的前提艰苦，但愿大师可要尽快适应下来。”
“谢了。”约翰看向舆图：“没有特级园？”
溪谷农场的前提比橡木酒庄差太多了，最严峻的题目，溪谷农场交通不便，这些小伙子又有好些个不会做饭。
“葡萄成熟的时候，大师得回橡木酒庄帮着采摘。至于平常时候，溪谷农场的农活就充足大师忙活了的。鉴于农场的糊口前提艰苦，我本来想给大师增发一笔糊口补助，可看你们的环境，这笔糊口补助用来请个厨师如何？”叶默摊开手，道。
一大早的，他们就聚在一起。会做饭的着力，不会做饭的出钱。
“没体例的事情。”叶默说道正筹办拨通约翰的电话，手机俄然响起：“喂。”
老藤葡萄园在教皇谷西部，泥土由粘壤土和石黏土构成，这些泥土首要来自陆地。在老藤园区的空中上还覆盖着一层很薄的火山岩，地区枯燥，泥土瘠薄有严峻的板结征象。
“多少钱？”有人兴趣勃勃的问道。
“请个厨师最好。”
“可够得忙活。”康纳笑道。
溪谷农场在海拔260到700米的地区，海拔较高，夏天的夜晚有雾，气温较低。
叶默拍了鼓掌：“大师的定见很分歧意，等筹议好了再奉告我。解缆了，事情。”叶默带他们到办公室，指着舆图：“这个是花溪农场的舆图，图上有三间堆栈。麦克、乔治、威尔斯，你们三个组各卖力一间堆栈。将没用的东西汇集返来，如果是一些常用的改换零件就留在堆栈……”
叶默上楼刮了个胡子，到隔壁的豪宅，康纳住的处所：“嗨，伴计，太阳晒屁股了。”
叶默摘了一颗梅洛葡萄，酸。皮厚快赶上赤霞珠了，涩，果肉质感粗。这块园子的梅洛早已经离开了梅洛葡萄的特性，如果能改正过来，用来和别的葡萄混酿能够会成心想不到的结果。给了一个特级，有3.2英亩。
黑皮诺是很‘作’的一个种类，这类葡萄实在难种，相较别的葡萄种类，黑皮诺也不易酿出好葡萄酒。但是好的黑皮诺却具有梦幻般的魅力……
“我到了，在溪谷农场内里。”史蒂芬的电话。
天刚亮叶默就起来了，在床上盘膝而坐，炼气。