第39章 露两手
“李管家，费事你把这菜单拿去给你们店主审议，如果能够，我便照着做了。”叶佳瑶把拟好的菜单交给李管家。
转看那些婆子，一点没有要笑话的意义，而是一脸崇拜地看着瑾兄。
“这儿是李家庄，村庄里的人大多姓李，我们店主是村庄里的财主老爷，做药材买卖的，哦，对了，跟金陵那边也有买卖来往，李小哥，如果此次婚宴办的好，你能够跟我们家的商队一起回金陵。”李管家说道。
走了差未几四五里路就瞥见一个村落，有几百户人家的范围，也算是个大村庄了。
“真的？”叶佳瑶大喜过望，如果能跟着李家的商队，那这一起上就不消这么辛苦了。
固然她和小景景也算同过床了，但那是大通铺，一个铺上睡着十几人，不一样。
不一会儿，李管家又折返来，笑逐颜开，拱手道：“李小哥妙技术，来宾们个个赞口不断，说向来没吃到过这么好的宴席，店主老爷欢畅的很，说是等婚礼结束后要见见两位。”
叶佳瑶笑容满面地看着他在床上翻滚，尼玛，老娘也想滚上一滚啊！
赫连景搬了张椅子，端端方正坐在一旁，专注地盯着蒸屉，他也拿了赏银，总得做些甚么。
叶佳瑶不觉得然：“小景，做人呢，学点本领最要紧，有一技旁身走哪都有饭吃，不然，光长个不长本领，咱可没有哪些大族纨绔当米虫的命。”
叶佳瑶谙练的把全鸡去骨，这又让赫连景震惊了一把，这谙练的刀工可不是吹牛皮能吹出来的。
先取一只杀好的斤半重的母鸡，这个分量的母鸡非论用甚么做法都好吃，肉质不是太嫩也不会太老。
赫连景拿着红包，对叶佳瑶佩服的是五体投地，口口声声说帮手，不动声色就赚了赏钱。
叶佳瑶给他夹了个鹌鹑蛋：“多吃点，这个很营养的，你恰是长个的时候。”
“瑾……”
把全鸡改成凤鸣平和，把烤鸭改成双味鸭卷取了个比翼双飞，把山珍海味百口福改成高朋满座，加了道芹菜百合炒虾仁取名百年好合，诸如此类。
高朋满座，堆积了海参、鲍鱼、鱼唇、鱼肚以及鲜笋冬菇，怎一个鲜字了得。
叶佳瑶特地把哥这个字眼咬的特别重，自夸了一番。
厨房里帮手的婆子们看得两眼发直，啧啧赞叹，到底是济南府大酒楼来的厨子，这技术真不是盖的，不但讲究味儿还都雅，让人看着就要流口水。
便问李管家要了笔和纸，重新拟了张菜单。
赫连景面无神采地转开眼去，心底哼哼：让你美……
赫连景刚一开口就被叶佳瑶瞪了一眼，忙改口道：“哥，多年不见，你的厨艺越来越好了。”
“小景，你帮着看时候。”叶佳瑶交给他一个任务，免得他没事做。关头是她对当代的时候换算另有些陌生，就交给前人去办好了。
赫连景瞥见大床伸开手脚往床、上躺，感慨道：“每天缩破庙睡凉亭，我都快忘了睡大床是甚么滋味了。”
十两银子，搁在之前，赫连景是眼皮都不会抬一下的，现在不是特别期间么，他们都快穷疯了，十两银子就变得弥足贵重，高兴的都合不拢嘴了。
悄悄光荣，自个儿明天可算是找对了人。
做人呢，要尽最大限度表现本身的代价，不能老想着占人家便宜，勤奋的人走哪都会受欢迎。
凤鸣平和，那鸡肉包着板栗和鹌鹑蛋经太长时候的蒸焖，充分汲取了板栗的香味，而板栗又接收了鸡肉的汁液，栗香浓烈，肉烂香醇。
百年好合，芹菜的爽口，百合的清甜，虾仁的鲜滑，融会出奇特的风味。
美满是一副大哥体贴小弟的态度，引得那些婆子不由崇拜，更有把这个后生骗回家去做半子的打动。
现在要她和小景景同床共枕，孤男寡女的，这个……不但仅是有点心机停滞，另有露馅的风险。
晚宴结束后，李财主特地请了叶佳瑶两人畴昔，口头感激外减轻金感激，整整十两银子。
叶佳瑶嫌弃地白了他一眼，小景景，固然你的酒窝很都雅，但是嘴角都快咧到耳朵根了，如许很丢人晓得不？好歹你也是金银窝里出来的，不就是十两银子么？至于如许么？
李管家道：“我们店主说了，光看这菜单就晓得小哥是里手，错不了，小哥拿着吧，讨个吉利。”
厨房里十几个婆子在忙活，食材早已经筹办好，就等厨子来做。
叶佳瑶推却道：“这宴席都还没做呢，我怎好要你们店主的赏？”
叶佳瑶瞧他一本端庄的当真样就想笑，真是个纯真的孩子。
赫连景也给她夹了个蛋，趁机嘲弄一把：“哥，你也多吃，你看你，当了几年厨子，颠勺颠的都不长个，不晓得的还觉得你是我弟呢！”
剔除了骨架的鸡，软趴趴的，叶佳瑶将调好的佐料用毛刷，将鸡里里外外都刷了一遍，然后取来剥好的板栗和煮熟的鹌鹑蛋放入剩下的调猜中，搅拌均匀，留下十颗板栗仁装盘用，其他的全塞进鸡肚子里，塞的鼓鼓囊囊，取多子多孙之意。
吉时一到，宴席摆开，外头高朋满座，锣鼓喧天，叶佳瑶和赫连景另有帮厨的婆子们就在厨房里用餐。
叶佳瑶要来本来的厨子老明头制定的菜单看了看，没甚么大题目，鸡鸭鱼肉她都会做，只是这些个菜名浅显了点，俗气了些。
叶佳瑶手脚敏捷，炒、煎、烹、炸、蒸、煮、闷、煨、雕花拼盘十八技艺齐上阵，十道菜齐开动，兼顾安排，忙而稳定，井然有序，用最简短的时候一气呵成。
将虾肉剁碎，拌上葱花，调好味儿，鸭子是现成烤好了的，片下鸭皮，修生长方形，鸡蛋打成液摊出厚薄均匀的蛋皮，一样修生长方形。再将虾蓉卷入此中，沾点蛋液，眼下没有面包糠，只好用松脆的杏仁碎片滚上一滚，然后下锅炸。
“听管家说，你们要去金陵，恰好，我的商队三天后要去扬州一带，你们就在我这先住上几日，一起解缆吧！”李财主收回聘请。
赫连景又烦闷了，摆布都说不过她，连嘴上便宜都讨不到。
赫连景的眼睛也亮了起来，然后希冀地看向叶佳瑶，好似在说：瑾兄，这回全看你的本领了。
为毛？因为她跟人家先容她和小景景是兄弟，因而，人家只给安排了一个房间，房间里只要一张床。
或人全然忘了本身当初从蠢驴那赢到十两银子的时候，欢畅的从榻上翻滚到地上的窘样。
偷偷地朝赫连景挑眉挤眼，似在说：瞧，哥短长吧！
菜单过了，赏钱拿了，叶佳瑶系上围裙开端脱手。
婆子们纷繁点头，同意叶佳瑶的说法。
这一晚，两人终究能够睡舒舒畅服的大床了。
赫连景这才享用到叶佳瑶经心烹调的美食。
李管家乐呵呵地走了，不一会儿返来，笑眯眯道：“我们店主说了，这份菜单拟得极好极好，他非常对劲，请李小哥照着做。”
说着，李管家还拿出两封红包：“这是我们店主赏您的。”
叶佳瑶这才不美意义地收下，转手交给赫连景。
叶佳瑶咧嘴一笑：“那是当然，徒弟常夸我有做菜的天赋，不管甚么菜，只要看上那么一眼，就能寻摸个八九不离十。”
赫连景在一旁看的目瞪口呆，这家伙惯会投机取巧，投其所好，就不晓得做出来的东西对不对得起这好听的名儿。
将鸡脖子打结，放入蒸屉中蒸四十到五非常钟。
叶佳瑶谦善的行礼：“大师对劲就好。”
叶佳瑶道：“那敢情好，一起上鄙人还可觉得商队做饭。”
李家张灯结彩，有很多来宾已经登门，李管家先带叶佳瑶和赫连景去换了身洁净的衣裳，不幸的小景景终究不消再穿九分裤了。
可叶佳瑶却开端烦恼。
赫连景学她翻白眼，心说：瞧你得瑟的样，就不能谦善一点，含蓄一点吗？也不怕人笑话。
赫连景怏怏地又翻了个白眼，一群没见地的婆子。
李管家出去检察，看到一盘盘精彩到令人都不忍下嘴的菜肴，忍不住咂舌，再看这位小哥时眼神都不一样了，乖乖，这厨艺，把这一带最驰名的老明头甩出几条街都数不清。
这道菜的特性是外酥里嫩，双卷双味儿，香脆爽口。
赫连景眸子子都快转不过来了，瑾兄做菜时的架式和蔼场，仿佛整小我都在发光，他就是这里的王，掌控着统统，一双妙手化腐朽为奇异。这厨艺便是说本身是望仙楼的大厨也没人敢质疑。赫连景不由萌收回一个动机，等回到金陵，就让瑾兄到王府当大厨，专门给他做饭，那就分身其美了。
一道菜筹办伏贴，叶佳瑶开端做比翼双飞。
但对于看官而言，亮点在于叶佳瑶的拼花技术。
西红柿去了内里的馕，削成两厘米摆布宽的细便条，在盘中摆出一朵盛放的花朵，又用青黄瓜皮削成细丝，摆出叶子的外型，红花绿叶，配上炸的金黄，码的整整齐齐的双卷，一道精美的双味鸭卷就完成了。